http://v.ku6.com/show/N605XP7De1VK7wEOOCsW3w...html中國油料研究所的專家，每到3月份都會到油菜生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)去指導生產(chǎn)。在油菜生產(chǎn)中，最關鍵的在與冬閑時期對于油菜的管理，在春季，專家們紛紛到生產(chǎn)地去是為了什么?在油菜要開花的10幾天時間中，有什么樣的技術點是要注意的?專家們會給種植戶提供什么樣的技術指導讓他們能夠得到高產(chǎn)?種植戶在油菜生產(chǎn)中又會有什么樣的變化呢?
（主持人）歡迎收看科技苑。一提到油菜，大家就會想到在三月的陽光下，漫山遍野金黃的油菜花，“看盛開的油菜花”已經(jīng)成為了一些地方旅游的項目。今天，我們一起去春耕系列節(jié)目，就會走進湖北，一起探尋在美麗的油菜花背后，很多觀眾并不知道的東西。
記者：大家好我是《科技苑》記者姜蕾，我來到了湖北省的鐘祥市，從我現(xiàn)在站的地方看過去都是一片油菜地，再過十幾天這里就要變成一片油菜花的海洋，湖北省是我國冬油菜生產(chǎn)的第一大省區(qū)，我們春耕報道組就跟隨專家組一起來到湖北，看一看這個季節(jié)油菜種植戶們都在忙些什么。
這次和記者一起來到湖北鐘祥的，還有中國農(nóng)科院油料研究所的栽培專家張春雷和病害專家方小平。每年一到這個季節(jié)，他們的科技直通車就奔馳在各個油菜種植區(qū)。
（采訪）
記者 姜蕾：你們一般多長時間到下面去一次？
【科技苑】春耕系列節(jié)目——油菜地里查隱患
湖北省當陽市農(nóng)業(yè)技術推廣中心 高級農(nóng)藝師 王良軍 ：不定時，有時候需要下去的時候 有時候也許每個星期都要下去， 有時候一個多星期要下去一次。
一到開春兒專家如此頻繁的往種植區(qū)跑是因為對于油菜種植來說，油菜開花之前的春季管理非常重要，這是保證產(chǎn)量的最后一個環(huán)節(jié)。一旦油菜開花封壟，就意味著所有的管理環(huán)節(jié)都結束了。專家們在最后這個環(huán)節(jié)，能幫助種植戶們及時發(fā)現(xiàn)隱患、解決問題、提高產(chǎn)量。
（采訪）中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：所以前期長的再好 如果一場菌核病下來 沒有預防好的話 整個有可能造成絕收。
去往種植區(qū)的途中天空下起了雨。湖北的春天經(jīng)常是陰雨連綿，專家告訴我們雨水能夠促進油菜的生長，但也會給這個季節(jié)的油菜生長帶來不少的麻煩。
記者：我現(xiàn)在是在湖北省的當陽市，我們在途徑一片油菜地的時候，發(fā)現(xiàn)這片油菜地里積水的情況非常嚴重。大家看這邊的積水真的是很深 已經(jīng)沒過我的鞋了 雖然當?shù)刈罱_實下了幾場雨 但是好像大部分油菜地里面 還不會有這么深的積水 我們一塊來檢查一下到底是什么情況。
（采訪）
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：這就是前期廂溝沒有開好 局部有點積水 如果廂溝開好的話 不應該出現(xiàn)這種情況。
記者：這個就是還得修整一下。
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：還得稍微修整一下。
記者：你看這個水積在這個地方 它根本就不往外排。
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：它可能和環(huán)溝接頭的部位位置有點高 要把它削平了 整個拉直了 水才能及時排出一出去。
油菜是對水非常敏感的作物，最怕的就是長期浸水引發(fā)漬害，根系泡在水里缺氧慢慢就會壞死，田間濕度過大還會給其它病原菌提供適合生存的環(huán)境，后期引發(fā)病害。這塊油菜地里排除積水的工作顯然沒有做到位，但旁邊的油菜地，情況就大不一樣了。
（采訪）中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：我們看這一塊田的話，它的廂溝一個是開得比較深，你看溝底和廂面大概有30厘米這么深，然后加上整個這一塊田的環(huán)溝，環(huán)溝離這個廂面大概有45-50厘米這樣深，這樣只要廂里面有一點積水 就會落到廂溝里面然后再排到環(huán)溝里面就流出去了。這就是非常通暢的。
可不要小看這一條條的溝，油菜長得好不好，和它們有著直接的關系，這兩個地塊里拔出的油菜，長勢差得不少呢。
（采訪）中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：在這塊田里拔出的苗子，它的主根比較粗壯，入土比較深，明顯這個植株長得也粗壯一些。那么這個在那邊那塊田，長出來的這個油菜，它主根也能夠體現(xiàn)出來，但是須根明顯的就少一些，將來這個營養(yǎng)吸收面，各方面都差一些，所以整個植株來說瘦弱一些。
專家告訴我們，油菜地里排水主要靠行間的壟溝，一個完整的排水系統(tǒng)應該是由廂溝、中溝和環(huán)溝組成，廂溝兩邊低中間高，和中溝環(huán)溝相連，中溝要低于廂溝，環(huán)溝要低于廂溝和中溝，這樣，水就能通暢地排出去了。
【科技苑】春耕系列節(jié)目——油菜地里查隱患
就在專家向我們介紹怎樣清溝排漬時，記者突然聽見吵架的聲音。
（采訪）
女：那時候叫你弄溝，你不弄，不趕緊弄你看積水了吧 。
記者：大姐， 你們家這怎么了？
女：他溝沒弄好，你看積水了現(xiàn)在。
記者：那現(xiàn)在怎么辦呢？
女：現(xiàn)在不起溝不行了。
男：我錯了，起深一點。 記者：就是再給它挖深一點，水排不出去了，以前發(fā)生過這種事嗎？
男：以前，就是不下雨就沒發(fā)生這事，下雨才發(fā)生這種事。
記者：正好張教授在這 你就聽聽他讓你具體怎么操作。
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：你這個溝總的來說開的比較深比較直，但是廂溝和環(huán)溝接觸的部位再深一點，這樣讓廂里邊積的水 容易從這個部位排到環(huán)溝里邊去。
記者：根本不往下流了。這水就往下流了。
在專家的指導下，這積水終于成功排出去了，不過為了保證整個地塊都不再發(fā)生積水情況，還得把所有不合要求的溝都重新修整一遍。
（采訪）
記者：這個要往下挖下去多深 老鄉(xiāng) 要十幾厘米啊 這太費勁了 這實在是弄不動 這個活兒真是 我這弄了剛剛不到3米 就累成這樣了 有沒有一種機械在這種時候可以幫幫忙 ？
農(nóng)戶：沒有。
記者：沒有機械 那好吧 那只有靠人工了 。
清溝排漬是油菜春季管理中的重要工作，要在雨季到來之前，將廂溝、中溝、環(huán)溝（尾溝）提前修整，確保溝溝相通，相互配套。 廂溝深30厘米，中溝深40厘米，環(huán)溝深50厘米。
專家告訴我們，清溝排漬工作要是做不好的話，不僅僅給油菜根帶來爛根的危險，田間濕度過高過大，會給一些喜歡潮濕環(huán)境的病原菌提供合適的環(huán)境，后期容易爆發(fā)病害。
（采訪）
記者：我剛才在地里面觀察的時候，發(fā)現(xiàn)了有兩棵植株它們呈現(xiàn)出一種特別奇怪的樣子，大家跟我一塊來看一下，就在這，好像是發(fā)霉的樣子，而且都已經(jīng)腐爛掉了，我不知道是什么情況，方老師你來看看這是？我拔下來，真的都已經(jīng)爛掉了！這是什么，怎么回事？
【科技苑】春耕系列節(jié)目——油菜地里查隱患
中國農(nóng)科院油料研究所 病害專家 方小平：這就是油菜的菌核病。
記者：菌核??？
中國農(nóng)科院油料研究所 病害專家 方小平：真菌菌絲侵染的。
記者：這還有一棵。
中國農(nóng)科院油料研究所 病害專家 方小平：完全爛掉了，這就是危害油菜最嚴重的菌核病，苗期侵染造成的，這是整個植株被菌核侵染了。
目前的話，菌核病全國油菜所有的產(chǎn)區(qū)不管是長江流域還是青海都是危害很嚴重的。
菌核病是由真菌引發(fā)的傳染性病害，與蟲害不同的是，菌核病只能防不能治，一旦發(fā)病，幾乎就意味著毀滅，所以防控措施顯得尤為重要。根據(jù)氣象部門的預報和農(nóng)情機構的預測，今年我國南方春季雨水偏多，菌核病預計是中度偏重的發(fā)生，菌核病的病原體最喜歡潮濕的環(huán)境，及時清溝排漬、降低田間濕度是這個季節(jié)最好的防治方法。另外專家分析，菌核病的發(fā)病趨勢和我國油菜機械化密植的推廣有著直接聯(lián)系。
過去種油菜，不是大田撒播就是育苗移栽，雖然產(chǎn)量不低，但是費工費力，現(xiàn)在農(nóng)村勞動力越來越少，大部分種植戶再也沒有能力完全靠人工種植油菜，全程機械化變成了油菜生產(chǎn)必須面臨的改革，這甚至被稱為“油菜種植的一次革命”。
湖北枝江的楊大姐跟丈夫兩個人承包了30畝油菜地，全部采用機械化種植，從種到收完全不用其他幫手，說起機械化那可是滔滔不絕。
（采訪）
湖北省技江市問安鎮(zhèn)朱家灣村民 楊玉紅：這個油菜是機播的。
記者：機播的。
湖北省技江市問安鎮(zhèn)朱家灣村民 楊玉紅：以前用人工，用牛耕地再用人工播種，像我們這一塊地，我們一家兩個人我們要播一個星期，要用機械我們只要三個小時就可以完成了。
記者：以前要一個星期，現(xiàn)在三個小時就可以了。
湖北省技江市問安鎮(zhèn)朱家灣村民 楊玉紅：三個小時就可以完成。
記者：那省很多人工。
機械化種植著實讓楊大姐省了不少心，但專家也發(fā)現(xiàn)了她，有菌核病爆發(fā)的跡象專家說這一定也和機械化的密植有一定關系。
（采訪）中國農(nóng)科院油料研究所 病害專家 方小平：我還從來沒遇見過今年這樣苗期菌核病發(fā)病率這么高的一個情況，可能與密植是有關系的。所以機播密植菌核病發(fā)病規(guī)律，還要發(fā)生變化，這個還是值得我們研究的問題。
菌核病發(fā)病率這么高，引起方老師這位油菜專家的重視，經(jīng)過實地查看，方老師覺的有可能是機械化種植帶來的新問題，機械化種植油菜使油菜的密度增加，遇到連綿的陰雨，菌核病就呈現(xiàn)了較大的爆發(fā)趨勢，盡管原因還要近一步證實，但他也一再提醒種植戶們，預防菌核病，除了春季管理里時降低濕度，初花季節(jié)葉面噴施多菌靈、米酰胺等是很好的方法。
就在專家在楊大姐的油菜地里查看的時候，枝江的技術人員要帶我們去一個種植戶家里，說這家的油菜死了好多，這引起了我們的重視。可當來到這戶人家時，意外的事情發(fā)生了。
（采訪）
技術人員 小陳：小王，給你介紹一下，這是中央電視臺的記者帶著專家來的，油料所的專家想看看你地里的油菜，帶我們去看一看吧。
王農(nóng)戶：不去不去，不可以。
小王說什么也不肯帶我們到地里去，好一番勸說之下，他才不情不愿地起身了。也難怪，他地里的油菜可真是慘不忍睹。
油菜不斷死亡，當?shù)氐募夹g人員也一直在尋找原因，但是也 沒有找到罪魁禍首。
（采訪）
記者：你這是怎么造成的？
王農(nóng)戶：我也不知道，我上一季種的是棉花。
仔細查看之下，方老師找出了原因。
（采訪）
中國農(nóng)科院油料研究所 病害專家 方小平：把棉花拔了以后。
王農(nóng)戶：沒拔。
中國農(nóng)科院油料研究所 病害專家 方小平：沒拔直接打了以后再栽油菜進去的，是吧。
王農(nóng)戶：打完了就栽。
中國農(nóng)科院油料研究所 病害專家 方小平：打的是什么除草劑呢？
王農(nóng)戶：草甘膦。
中國農(nóng)科院油料研究所 病害專家 方小平：如果是草甘膦可能就是低濃度的，因為高濃度的就不叫草甘膦了。我們國家低濃度的草甘膦廠家加了其它的除草劑在里邊，這里加的除草劑是殘效期很長的，沒有把油菜殺死但是對油菜就造成藥害了。這個油菜基本上長不動，長不動它就是這樣子的，它葉子變紅長不動。所以草甘膦不要買低濃度的，低濃度的有好多廠家是加了其它藥在里邊你是不知道的。
方老師告訴記者，對一般種植戶來說，藥害比病害更加難以判斷，像小王地里這樣由于藥物殘留導致的藥害，一旦發(fā)生完全無法補救，只能等來年藥殘自然降解后才能有所緩解，所以提醒種植戶們注意，除草劑一定要選擇好種類，控制好數(shù)量?？粗⊥貅鋈浑x去的背影，我們也為他的油菜感到惋惜。好在這時候太陽出來了，連續(xù)多日的陰雨天后又見到陽光，讓我們的心情也好了起來。種植戶們不約而同的在地里噴灑者什么，記者很是好奇，這個季節(jié)他們在噴什么呢？
【科技苑】春耕系列節(jié)目——油菜地里查隱患
（采訪）
湖北省技江市問安鎮(zhèn)朱家灣村民 楊玉紅：天一晴你看就要開花了，溫度上升了之后馬上要噴硼肥。
記者：我今天也來體驗一下這個硼肥是怎么噴的，就是把這袋藥倒進去就行了是嗎？這些是全部都倒進去嗎？
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：一般我們推薦就是一桶水15公斤兌在這個塑料桶里就是15克。
記者：這個就是15克的，好像這個可以打多少地？
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：這個大概是一畝地。
記者：就這樣把它攪勻了就行了，噴到葉面上是嗎？葉面上噴得勻一點就行了，收獲的時候，我再來看看，我打過的這些到底情況怎么樣？
硼是一種對植物生長起到關鍵作用的微量元素，如果油菜缺了硼，葉片邊緣發(fā)紅，莖干開裂，長勢減弱，最重要的是會造成后期開花卻不結果，術語就叫花而不實。除了前期基肥里添加適量硼肥，在春季晴天，油菜的蕾苔期葉面噴施硼肥也是必做的功課。
怪不得大家都開始噴肥了，不過專家又提出了一個我們意想不到的問題。
（采訪）
中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所 博士 余常兵：那么當前我們農(nóng)戶種植油菜都是知道要施這個硼肥，但是往往是他們就是說我有很多劣質的或假的硼肥施了硼之后但是發(fā)現(xiàn)這個地里還是缺硼。
記者：為什么？
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：我們分析最大的原因還是咱們當前這個硼肥市場上良莠不齊。
余博士從市場上隨便買了幾袋硼肥，沒想到還真把種植戶楊大姐難住了。
（采訪）
記者：你不知道怎么判斷真假膨肥??？那你們要是買的話，你看看這一堆里邊，你看看那你能判斷出來嗎？
湖北省技江市問安鎮(zhèn)朱家灣村民 楊玉紅：不知道不知道。
品種太多了，我們也辨不出來，哪樣的好，哪樣的壞，一般的標準就是要貴一點的。
種油菜頗有經(jīng)驗的楊大姐都這么說，可見鑒別硼肥還真是個技術活，不急，專家自有招數(shù)。
（采訪）
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：下面我給大家介紹一下怎么判斷這個硼肥優(yōu)劣的四個標準。第一個就是看它執(zhí)行的國標。因為我們國家的硼肥也是有國標的，比如國標1997這個，比如咱們包裝上沒有打執(zhí)行標準，或者它打的執(zhí)行標準是其它企業(yè)標準。
記者：這個執(zhí)行標準只是企業(yè)自己的一個標準不是國家的標準。
中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：那么也可以執(zhí)行。
第二個看它有效硼的含量。有效硼的含量也就是主要成分，只要高于10.7%，這個硼肥就是符合標準的。
第三個看它的外形。好的硼肥晶體跟鹽比較相似，有硬度有光澤，沒有粉末狀的東西。
第四個看它的價格。目前市面上最便宜的硼肥硼砂經(jīng)過標準運輸一小袋的成本價就要兩塊五毛錢，如果你在市面上購買的硼肥價格低于兩塊五毛，可以判斷這個硼肥是假的。
告別了楊大姐，我們又馬不停蹄的趕往下一個種植區(qū)，提到油菜種植，有句話這么說，世界油菜看中國，中國油菜看湖北，湖北油菜看忠祥，當我們來到忠祥市，農(nóng)光村，發(fā)現(xiàn)很多人站在油菜地頭，原來這里的種植戶們聽說科技直通車來了，已經(jīng)在這等了半天了！
（采訪）中國農(nóng)科院油料研究所 栽培專家 張春雷：我們看到的密度還是合適的。苗子長得也很壯，除草的工作可能還要加強一點，我看這個可能是有一段時間，因為干旱太厲害，下地的也少，現(xiàn)在雜草的防除工作沒有跟上。
熱烈交流之下農(nóng)光村的種植戶們技術掌握得都不錯，不愧是湖北的種植示范村，只要管理不松懈今年的收成一定不錯。
在四天的時間里，科技直通車帶著我們飛馳在湖北大地，從武漢一直到忠祥、當陽、枝江等油菜主產(chǎn)區(qū)，專家們給種植戶們帶去了清溝排漬、病害要害、辨別真假硼肥等，種植油菜的使用技術也發(fā)現(xiàn)了必須馬上解決的新問題，一路走來，大家都收獲了很多。
