三華李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
三華李具有早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)等特點，同時，三華李的成熟又在大宗水果蘋果、梨、葡萄成熟之前，彌補水果市場的空缺期，是粵北果樹的主栽品種之一，目前，曲江三華李的種植面積近萬畝，筆者根據(jù)多年的栽培試驗和對種植三華李獲得較好效益的果園進行調(diào)查研究，總結(jié)出三華李優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。
１科學(xué)建園
１．１園地選擇和種植密度三華李對氣候的適應(yīng)性強，但要獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，園地的選擇非常重要，一般選擇陽光充足、土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的山地或坡地建園。一般土壤條件較好，樹冠較大，種植密度為行株距５×４m，每６６７m２種植３３株，而在土壤較瘠薄的山坡地、沙灘地，可以適當(dāng)密植，行距３－４m，株距２－３m，每６６７種植５５－１１１株。按照高標(biāo)準(zhǔn)要求，山坡地則要營造水平等高梯田進行種植。
１．２挖穴與回填栽植前翻土挖穴，挖長、寬各１００cm、深８０cm的定植穴，挖穴時，應(yīng)垂直往下挖，長、寬上下大小相等，表土與底土各放一邊，回填時，將表土填入穴的底部，然后分層放入雜草、綠肥、堆肥、垃圾肥等５０－１００kg，石灰１—１．５kg，將底土、腐熟的農(nóng)家肥料１擔(dān)和過磷酸鈣１—１．５kg充分拌勻后填在穴的中上部，并做成直徑１００cm的土墩，土墩要高出地面２０cm左右，以免填土不夠，土壤下沉后植穴積水，引起爛根。
１．３栽植時期和栽植方法三華李為落葉類果樹，種植宜在苗木春梢萌芽前進行，種植成活率高；春梢老熟后，即谷雨前后也可定植，但成活率較低。定植時，先在土墩中央挖一小坑，再把苗木直立放入坑內(nèi)，讓根系自然舒展，種植深度以原苗圃深度為準(zhǔn)，土壤不能蓋過嫁接口。一手扶苗木，一手填土，使土壤與根系充分接觸，踩緊，再放一層松土做成中間略低，四周略高的樹盤。苗木定植后應(yīng)及時淋足定根水，晴天隔２天淋一次水，以確保苗木成活。
２合理施肥
２．１幼年樹施肥根據(jù)幼年樹多次發(fā)梢的特點，三華李幼年樹每年培育春、夏、秋三次梢，幼年樹的施肥要堅持勤施薄施的原則，施肥重點在梢前梢后，一般采用一梢兩肥的施用方法，即新梢萌發(fā)前施促梢肥，新梢萌發(fā)后施壯梢肥，以氮肥為主，最好用經(jīng)漚制的人畜糞水肥每５０kg ＋尿素１００—１５０g兩澆施，第一年每次株施３—５kg，兌水１—２倍施用，第二、三年施肥量適當(dāng)增加。也可用尿素１５０－２００g兩兌水５０kg進行澆施，或采取雨后及時撒施肥料的方法。
２．２結(jié)果樹施肥三華李結(jié)果樹的施肥包括①基肥。基肥宜秋季早施，秋施基肥對恢復(fù)樹勢、充實花芽、增強越冬能力都有良好效果，實踐證明，秋施基肥是三華李奪取豐收的關(guān)鍵?；室赃t效有機肥為主，化肥為輔。每年將農(nóng)家肥、濾泥、鈣鎂磷肥事先堆漚好，于９－１０月份左右采用條溝施肥的方法（在樹冠滴水線位置挖兩條對稱的長８０－１００cm，寬５０cm、深６０－８０cm條溝）分層施肥，株施有機肥５０cm，鈣鎂磷肥２kg左右。先將雜草、綠肥、土雜肥等放在條溝底層（酸性大的土壤應(yīng)加入１kg的生石灰，以中和土壤酸性），然后將有機肥（混合漚制腐熟的豬牛糞、鈣鎂磷肥等）與土壤充分拌勻后填在條溝的中上部，填土要高出地面２０cm，以防土壤下沉后積水爛根。②花前肥。為促進李樹萌芽，開花前半個月（約１２月上中旬），株施施尿素０．５kg，氯化鉀０．５kg或復(fù)合肥１kg，于樹冠滴水線位置開淺溝放入，施肥后淋水并覆土。③壯果肥。壯果肥的施肥時間為３—４月份，此時是果實發(fā)育和春梢生長的重要時期，但由于這個時期雨水多，土壤養(yǎng)分流失較嚴重，為滿足果實和枝梢正常生長的需要，因此要施一次速效肥，如養(yǎng)分不足，影響春梢生長，并會造成大量的生理落果。施肥以鉀肥為主，株施尿素０．３－０．５kg，氯化鉀０．５kg或復(fù)合肥１kg，施肥方法同花前肥?；蚴┤敫斓柠煼?，株施經(jīng)漚制腐熟的花生麩水肥１５－２０kg，果實品質(zhì)更佳。④采果肥。因果樹結(jié)果消耗了大量有機營養(yǎng)，為恢復(fù)樹勢和促進花芽分化，采用淺溝施肥的方法，在采果后立即補施一次以氮肥為主的速效肥料，株施尿素１kg，氯化鉀０．５kg或復(fù)合肥１．５kg。或株施腐熟農(nóng)家肥２０－２５kg。
２．３中耕與覆蓋當(dāng)果實成熟采收后，應(yīng)進行全園中耕，中耕深度５—１０cm，把果園表層部分的細根切斷，同時全園撒施一次生石灰，用量為５０kg ／６６６．７m2一星期之后，株施氯化鉀０．２５kg，或者葉面噴施０．３％磷酸二氫鉀一次。然后用芒箕、雜草等覆蓋樹盤，以防夏季高溫干燥并能起到提高土壤肥力的作用。
３?；ū９?，提高座果率
花蕾期噴施０．１％硼砂，謝花后用０．２％尿素＋０．２磷酸二氫鉀或綠旺２號結(jié)合病蟲防治進行噴霧，當(dāng)果實顏色變淡、大小不勻或陰雨天氣較多時，可用３０—６０ppm九二０＋０．１％尿素、或“云大－１２０”１０ml （即一袋）兌水１５kg進行保果。如前期高溫，后期低溫，在雨后或陰天用５ppm２，４－D結(jié)合葉面肥保果，如高溫且日照強烈，則應(yīng)停止２，４－D的使用。
４整形與修剪
４．１整形幼年樹主要圍繞整形，快速促成豐產(chǎn)的樹冠，定植后，在植株長至４０cm時進行摘心，其后選留頂部生長健壯、分布均勻的３—４條新梢培養(yǎng)成為一級主枝，其余抹除。在一級主枝長至２５－３０cm時又摘心，促其分枝，以后每條新梢長出２５－３０cm時都如此進行。通過一年整形后，將李樹培養(yǎng)成自然開心形的豐產(chǎn)樹形。
４．２修剪：于李樹落葉后至萌芽前進行，對長度超過３０cm的末級枝梢及徒長枝全部短截１／３—１／４，既可控制樹體營養(yǎng)生長，又可達到疏花芽、葉芽的效果，提高花芽質(zhì)量。同時疏除樹冠的枯枝、下垂枝、纖細枝、病蟲枝等，改善通風(fēng)透光條件。另外對于交叉重疊枝、密生枝每年回縮３—５年生枝條數(shù)量的１／４。通過修剪，使樹體結(jié)構(gòu)合理，從而增加果樹中短枝數(shù)量，促使春梢抽發(fā)均勻健壯，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造條件。
５綜合防治病蟲害
三華李園常見的病蟲害有流膠病、炭疽病、蚜蟲、天牛、介殼蟲、蛀心蟲等，對李樹生長發(fā)育、產(chǎn)量及果實的品質(zhì)造成極大的影響，采用綜合防治措施可以控制。
５．１流膠病流膠病主要發(fā)生在主干、主枝上，樹干、枝條傷口流膠，影響樹勢和產(chǎn)量。防治方法：①加強管理，增強樹勢，增施有機肥和過磷酸鈣（不要偏施氮肥），酸性土壤要適當(dāng)加施石灰，中和土壤酸性。雨季注意排除積水，修剪時剪口要平滑。②感病樹用８００倍液代森銨噴灑，主干、主枝上的流膠，在發(fā)芽前先刮除病部膠狀物，并涂上波爾多液（用硫酸銅０．５kg，生石灰０．５kg，水５kg配制而成）。③結(jié)合冬季修剪清園，全園樹冠噴施１－３波美度石硫合劑一次。
５．２炭疽病危害嫩梢、葉片和果實，嚴重時造成枝枯落葉、落果。防治方法：①結(jié)合清園和修剪工作，剪除病枝、病果并集中燒毀。②加強管理，多施有機肥和增施磷鉀肥，增強樹勢，這是防治的關(guān)鍵。③萌芽前噴０．５—０．８波美度石硫合劑或１：１：１００波爾多液。④幼果期，結(jié)合保果藥劑，葉面噴施百菌清８００—１０００倍液。另外，在每次新梢抽出后，用７０％甲基托布津可濕性粉劑兌水８００－１０００倍液噴施。
５．３蚜蟲主要為害新梢嫩葉，被害新梢葉片扭曲、畸形，嚴重時造成葉片脫落。防治方法：在新梢萌發(fā)后結(jié)合葉面肥及時噴灑９０％敵百蟲８００－－１０００倍液，５０％馬硫磷乳劑１０００倍液或２．５％撲虱蚜可濕性粉劑３０００倍液防治蚜蟲。
５．４天牛主要蛀食枝干造成樹干中空，引起樹勢衰弱甚至死亡。防治方法：①用棉花蘸取５０％敵敵畏乳劑５—１０倍液塞入蟲孔，用粘泥堵住孔口熏殺幼蟲。②鉤殺蛀入木質(zhì)部的幼蟲。③５—６月間人工捕殺成蟲。
５．５介殼蟲以危害枝條、樹干為主，造成樹勢衰弱。防治方法：①加強修剪工作，改善通風(fēng)透光條件，減少介殼蟲的發(fā)生。②４—５月用５０％馬拉硫磷乳劑１０００倍液或４０％速撲殺１０００—１５００倍液防治介殼蟲。
５．６蛀心蟲以幼蟲蛀食果實，引起果實腐爛或脫落，影響果實品質(zhì)和產(chǎn)量。防治方法：５—６月份防治蛀果害蟲可選用水胺硫磷１０００—１５００倍液，或用４８％樂斯本２０００－３０００倍液進行防治都有良好效果。
６適時采收
三華李的采收宜分批進行，以提高果實品質(zhì)，采收過早，風(fēng)味不良，過遲風(fēng)味則又減退。根據(jù)果實生長發(fā)育特點，６月份為三華李的適宜采收期。采收宜用手采，采時連同果柄一起摘下，盡量保留果粉，然后輕放于籮筐中，午后采收的，最好夜晚攤放在露天過夜，以降低果實溫度，待翌日再出售，如需長途運輸?shù)?，可在果實著色占全果的１／３—１／２時提前采收。
三華李果實紅紫色，汁多味閏美，肉脆，酸甜適中，含
碳水化合物11.9%，
果酸0.6-2%，蛋白質(zhì)0.7%，還含有多量維生素E，具有較主的營養(yǎng)價值。果實除生食外，還可以制
蜜餞，果醬，李脯，
李干，糖水李罐頭和釀成酒等。三華李果實收獲期一般在6月上旬至7月上旬，是解決水果淡季矛盾，解決廣大群眾對鮮果需求的一種好果品。
一、三華李的種植技術(shù)。
三華李的種植，包括園地選擇，種植密度，種植季節(jié)和種植方法。這些都是發(fā)展三華李生產(chǎn)的關(guān)鍵工作，一定要做好。
1、園地的選擇和種植規(guī)格，三華李園地宜選擇土質(zhì)疏松，土壤透氣性良好和排水良好。
地下水位低的地方，在
低洼地建園必須挖深溝起高畦種植。種植一般規(guī)格是株行距12×12尺，畝41株，10×10尺，畝60株，山地還可適當(dāng)密些，畝70-80株，種植前
挖坑和施足
基肥，以改良土壤，創(chuàng)造使根系生長的良好條件，先按等高水平線和株行距定點挖坑，坑深寬各3尺。挖坑時，應(yīng)把坑內(nèi)表土分開堆放。一般要求種植坑要在一個月前挖好，時間早一點更好，以利于土壤風(fēng)化，到定植前幾天往坑內(nèi)放基肥并回土。在放基肥回土?xí)r，坑底應(yīng)放表土，然后分層放
草皮泥，綠肥，
堆肥，垃圾等1-2擔(dān)，
石灰2-3斤，最后每株放腐熟農(nóng)家肥2擔(dān)和
過磷酸鈣2斤，肥料和土壤要充分拌勻，回土需高出地面5-6寸左右。
2、種植季節(jié)和種植方法：三華李是落葉果樹，一般在落葉后萌芽前的大寨至種植為宜，這樣成活率高生長快。種植深度以土壤不蓋過嫁接口為宜（即地下部根群與地上主干交界處）。種植時要扶直苗木主干，根群順勢自然展開，然后用細土填塞坑隙，整理成樹盤，淋足定根水再薄蓋一層松土，定植后2-3天，土壤略下陷，此時應(yīng)立支柱扶苗木防止吹倒。同時樹盤要蓋草，并經(jīng)常淋水，以保持濕潤。一個月以后開始追肥，以促苗木新根萌發(fā)和
枝梢抽生。
二、三華李的管理技術(shù)。
根據(jù)三華李的
生長發(fā)育規(guī)律和開花結(jié)果習(xí)性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H生產(chǎn)條件，提出抓好如下施肥、修剪、采收等管理技術(shù)。
1、三華李幼樹的施肥、修剪技術(shù)。三華李雖然是粗生易長，擔(dān)要想得到結(jié)果早、豐產(chǎn)，必須抓好水肥管理。一般來說三華李種且320-25天，幼樹已長出新根，抽發(fā)新梢。種后1-2年，幼樹生長快，一年多次抽梢，需要肥料多，但根少幼嫩吸肥能力弱。因此，施肥時宜勤施，薄施，分期多施。一年內(nèi)施肥6-7次；即在春梢、夏梢和秋梢前垂直線下的地面開半月形土溝，溝長2-3尺，寬6-8寸，深2-3寸，施肥在溝內(nèi)，施后蓋土。冬季（11-12月）深施重施肥一次，方法同上，挖溝寬1.2尺，深1.5尺，長3尺。每株施土雜肥一擔(dān)，豬糞10斤，骨粉1斤，石灰1斤。土雜肥、石灰與表土混合后施在溝底，然后再施下與底土混好的豬糞和骨粉，最后蓋底土。三華李主要以夏梢作為結(jié)果母枝。因此，在春、夏梢生長發(fā)育期，可多施一些肥，到了秋季要少施，以控制秋、冬梢的生長，減少養(yǎng)分消耗，為結(jié)果打好基礎(chǔ)。
幼樹的主干整形修剪：三華李種下后，要求在幼樹主干離地面1.2-1.5尺高處，將頂芽剪去，以促進分枝，春梢抽發(fā)生長后留3-4條分布均勻的主枝作內(nèi)干枝，待春梢生長1-1.2尺時進行摘頂，促進夏梢生長。然后再在每條春梢上留2-3條夏梢作二級主枝，待夏梢生長8寸-1尺時進行摘頂，促進秋梢生長，再在每條夏梢上留秋梢作三級主枝，這樣在種后一年內(nèi)就能構(gòu)成牢固而又開張的
樹冠骨架了。
到
第二春季應(yīng)摘除花蕾，開在春夏梢老熟前保留6-8寸長，讓夏梢粗壯作結(jié)果母枝。如有冬梢抽生，要全部除去，以減少水分消耗。
2、三華李結(jié)果樹的施肥和修剪技術(shù)
(1)催
花肥。應(yīng)在現(xiàn)蕾前10天（即元月下旬）施下。方法是靠近樹冠邊緣垂直線下的地面，開淺溝施速效肥（如
尿素）。溝深3-4寸，寬6-7寸，長3尺左右，每株施放
花生麩半斤（先漚腐熟）沖糞水一桶或者尿素半斤或者糞水一擔(dān)加4-5兩、
硼砂1兩，沖水100斤）作根外追肥，噴1-2次，可促開花整齊，多開健壯花，提高座果率。
（2）施壯果肥。應(yīng)在3-4月施一次壯果肥，每株可施糞水50斤或花生麩1斤（先漚腐熟），或尿素半斤。施法同催花肥。在謝花后和幼果期以及5-6月果實生長最快時期，要用0.1-0.3%尿素加0.2%
磷酸二氫鉀或人尿或4%
草木灰浸出液作根外追肥，連噴2-3次，促進夏梢生長。
（3）果后肥：就是采果后施肥，有利于盡快恢復(fù)樹勢，促進枝梢生長健壯和花芽分化，為第二年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)，可在收果后施一次速效肥，一般每株施糞水50斤，
碳銨半斤，過磷酸鈣4兩，施法同壯果肥。
（4）深耕施重肥：應(yīng)在11-12月進行。這次施肥以土雜肥、豬糞、花生麩為主，可在靠近樹冠 邊緣垂直線下的地面挖坑將肥施下?？娱L2.5尺，寬8 寸至1尺，每株施豬糞30-50斤，垃圾肥100斤，花生麩0.5-1斤，
磷肥2斤，骨粉1斤，這些均要在與
泥土混合好施后蓋土。
三華李結(jié)果樹的修剪技術(shù)：一般要求在收果后的夏季（6月中旬）和冬季進行。在夏季，應(yīng)將過于
徒長的枝條進行短剪（指超過8寸長的枝梢），以減少養(yǎng)分消耗，促進枝梢健壯，使植枝抽發(fā)更多的生長適中（6-8寸長）的生長枝。在冬季，主要剪除枯枝，病蟲枝，過于下垂枝，纖細枝，徒長枝，并剪除冬梢。修剪時應(yīng)從上而下，從內(nèi)到外，從大枝到小枝，剪口要平滑。
三、三華李的病蟲害防治
三華李常見病蟲害主要有：流膠病、
炭疽病、
蚜蟲、李
尺蠖、
天牛、
吉丁蟲等。
⑴.流膠?。?～9月高溫干旱容易發(fā)生，發(fā)現(xiàn)有流膠時，用小刀刮去病部流膠物，用等量式
波爾多液涂抹病部，盡量不要攪傷枝干，修剪時剪口要平滑。
⑵.炭疽?。褐饕獮楹π律胰~片和果實，每年4～7月高溫多濕易發(fā)病。用50%
多菌靈500倍液、或70%
托布津1000倍液防治。
⑶.蚜蟲：2月下旬-3月下旬是結(jié)合根外追肥用蚜虱凈1000倍液噴殺。
⑷.李尺蠖：在剛發(fā)生幼蟲時，可用90%
敵百蟲800～1000倍液噴殺。
⑸.
李樹天牛、吉丁蟲：在4～6月用人工捕捉成蟲，刮除卵塊。
四、三華李的其他管理條件
三華李
須根多，根淺，故要加強松土除草，一般要在4-5月，6-7月分別進行松土除草1-2次。遇到旱情，能灌水的要及時給予灌水防旱，在
梅雨季節(jié)，要注意排水。同時在1-2年長的李樹園內(nèi)，可以間種一些矮桿、生長期短的豆科作物，如綠豆、黃豆、花生等。最后適時采收，保證枝條不受損傷，以免影響樹勢及第二年產(chǎn)量。
