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農(nóng) 家 小 炒 肉

[ 食材 ]

肉/青紅尖椒/老抽

姜/蒜/白糖/豆豉/蠔油/鹽/生抽

[ 步驟 ]

1、姜切片，蒜切末，青紅尖椒切條，肉切片，備用。

2、肉片中放蠔油、鹽、老抽攪拌均勻，腌制10分鐘。

3、先熱鍋再放油，入肉片翻炒，至出油后，放姜蒜和豆豉繼續(xù)翻炒。