云南?。?br>玉溪窯：
在今云南省玉溪市，故名。創(chuàng)燒于宋元，而止于明，燒制青瓷和青花瓷器，其特征是：（ 1） 青瓷有印花、劃花及問紋飾三種，印花多陽紋花卉，劃花為簡單的云紋及水紋等。釉色青灰。（2） 元末明初開始仿制景德鎮(zhèn)青花瓷器，胎質(zhì)較松；釉色青灰，與所產(chǎn)青瓷相同；紋飾簡單粗獷，以魚藻、折枝花及四佛杵等花紋居多。（3） 器形以盤、碗為多，還有玉壺春瓶、罐等。
廣東?。?br>西村窯：
在今廣州西村，故名。燒瓷于宋代，品種有青白瓷、青瓷及黑瓷三種，以青白瓷為主，所產(chǎn)瓷器大多外銷。其次產(chǎn)品特征和鑒定要領(lǐng)是：（ 1）胎色白中顯灰，胎質(zhì)堅(jiān)致。（2）器物造型多樣，有盤、碗、壺、杯、盆、盒和玩具等。鳳頭壺及刻花折沿大盤可代表其特色。（3）裝飾以印花、刻劃花及彩繪為主，青白瓷刻花加褐色彩繪是其特有品種。此外，在青白瓷刻花大碗上部，刻劃一條寬帶形纏枝花卉，在其它宋代瓷窯中也很少見。（4）青瓷印花盤、碗，里印纏枝菊花紋，內(nèi)心一朵團(tuán)花，外壁刻斜線裝飾，與陜西耀州窯同類產(chǎn)品風(fēng)格雷同，顯系受耀州窯影響。
潮州窯：
在今廣東潮安縣，唐宋屬潮州，故名。始燒于唐代，終于宋。唐代燒青瓷和醬褐釉瓷，宋代以燒青白瓷為主，兼燒青瓷和黑瓷等。其產(chǎn)品特征和鑒定要領(lǐng)是：（ 1）唐代產(chǎn)品胎質(zhì)一般呈灰色，胎體較厚。釉面一般均有細(xì)小開片。器形有碗、碟、壺、杯、罐、盆、枕等。碗以敞口平底造型為多見，一般施釉不到底。少量碗為圈足或四花瓣口圈足，碗內(nèi)凸起四條直線。青瓷器物上有點(diǎn)褐彩裝飾的。（2）宋代產(chǎn)品胎質(zhì)細(xì)密，胎色大致可分白、灰白或深灰等種。施釉較薄，一般都有細(xì)小開片。（3）宋代瓷器器形有碗、盤、杯、壺、瓶、爐、罐、盆、燈、粉盒、硯、筆架、佛像和玩具等。青白瓷產(chǎn)品以浮雕蓮瓣紋爐和喇叭口、長頸、細(xì)長流的壺最具特色。（4）青白瓷裝飾以劃花為主，其次是雕刻、鏤空和褐色點(diǎn)彩，印花很少見。劃花線條簡樸流暢。內(nèi)容以弦紋、卷草紋、平行斜線紋為主，其次是蓖紋、蓮瓣紋和云龍紋等。青白瓷佛像的頭、眼、須部常點(diǎn)以黑褐色彩，此為一大特點(diǎn)。（5）青瓷產(chǎn)品中較有特色的有貼花雙魚紋盤，雙魚紋是貼附上去的，釉色較淡，胎質(zhì)較松，與南宋龍泉窯青瓷貼花雙魚紋盤有區(qū)別。（6）器物一般采用墊餅或墊環(huán)裝燒，故底足無釉。盆類器皿中有的采用疊燒法，盆內(nèi)底留有支釘痕，一般為5個支釘痕。
廣窯：
地在廣東肇慶陽江。宋南渡后所建，胎質(zhì)粗而色褐。器多天藍(lán)色，不甚勻稱，釉厚處或作靛 藍(lán)色，釉薄處或作灰藍(lán)色，無釉處呈黃醬色。
惠陽窯：
在惠州境內(nèi)（今廣東惠陽），故名。共發(fā)現(xiàn)窯址兩處：一在窯頭山，創(chuàng)燒于宋代，以青白瓷為主，釉色不穩(wěn)定，有青白、偏黃、淡黃與淺灰各色，裝飾有印花、刻花兩種，紋飾題材內(nèi)容豐富，造型多種多樣；一在白馬山，創(chuàng)燒于明中期，專燒青瓷，碗外刻菊瓣紋，里印福壽字，這類青瓷浙江龍泉窯大量生產(chǎn)，白馬山窯應(yīng)屬龍泉窯系。
廣西?。?br>永福窯：
在今廣西永福縣 ,故名.燒瓷于宋代,以燒青瓷為主.其產(chǎn)品特征和鑒定要領(lǐng)是: (1)胎呈灰白色,釉色有青黃、青灰、翠青、醬色等，以翠青釉最佳，在江南瓷窯中極少見，具有獨(dú)特的地方特色。（2）產(chǎn)品以碗、碟等日用品為多，還有腰鼓、壇、罐、壺、瓶等產(chǎn)品。腰鼓造型與北方瓷窯產(chǎn)品不同，器形較小，兩頭粗中間細(xì)長，一頭敞口呈喇叭形，一頭呈圓球形，釉下繪褐彩圖案。（3）裝飾技法有印花、刻花、貼花、和彩繪，以印花為主。紋飾多以花卉、海水、蜻蜓、游魚為題材，尤以纏枝菊花、折枝牡丹紋較多見，大多采用模印，花紋清晰，在一定程度上受耀州窯影響。（4）裝燒方法采用支釘疊燒，碗碟的器內(nèi)或器底留有4--5個支釘痕，以5個為多見。
藤縣窯：
在今廣西藤縣，故名。燒瓷于晚唐五代至宋，晚唐五代燒青瓷及醬褐釉瓷，宋代燒青白瓷。其宋代白瓷產(chǎn)品的特征及鑒定要領(lǐng)是：（ 1）胎質(zhì)潔白，細(xì)膩，堅(jiān)致，胎體較薄。少數(shù)胎體較厚，質(zhì)地疏松，胎色呈灰白或紫色。（2）釉色青中偏白，有少量呈青灰或米黃色，有的有細(xì)小開片。（3）器形有碗、盤、盞、碟、杯、缽、壺、罐、瓶、燈、枕及腰鼓等，以碗、盤、盞、碟為主，制作規(guī)整。造型多取材于植物的瓜果、葵、蓮等，有作瓜棱形、葵瓣形和蓮瓣形的，也有僅作葵口、蓮瓣口的。（4）裝飾以印花為主，兼用刻劃花和貼花等手法。紋飾常見的有纏枝、折枝花卉，纏枝卷葉、束蓮、萱草、海水游魚、海水戲嬰、飛禽等等，而以纏枝花卉最流行，花卉主要有菊花、牡丹、芙蓉、蓮等。印花線條清晰流暢，但較繁縟。纏枝花紋在耀州窯等瓷窯常見，但以席紋、菱形紋等作襯底紋的紋飾為藤縣窯所特有。蓖紋在龍泉窯、耀州窯、福建諸窯中多見，但以細(xì)密的蓖紋作波濤洶涌的海水，海水中有一海獸的圖案，為其它瓷窯中未見。（5）早期普遍采用一缽一器的仰燒法，器物圈足或圈足內(nèi)無釉露胎，足壁內(nèi)墻斜削。后期采用疊燒法，器物內(nèi)底往往留有沙圈墊痕。
容縣窯：
在容州境內(nèi)（今廣西壯族自治區(qū)容縣），故名，建于宋代，發(fā)現(xiàn)兩處窯址，一在縣西，燒青白瓷，遺物以碗最多，此外尚有杯、盞、盤、壺、缽等器；一在縣東，主要燒綠釉，綠的色 調(diào)與低溫鉛釉者不同，遺物有印花纏枝菊紋小碗，紋飾布局一如北方耀州窯系風(fēng)格，唯胎白而薄，釉色翠綠艷美。
興安窯：
在今廣西壯族自治區(qū)興安嚴(yán)關(guān)附近，故名。始燒于宋代，地面遺物以青瓷占主要比重，尚有黑釉及玳瑁釉標(biāo)本；裝飾多為印花，印紋陶范也有發(fā)現(xiàn)，印花碗有荷花流水紋及福海壽山字銘。
福建篇
建窯：
在今福建建陽縣 ,故名.晚唐、五代燒青瓷，宋代以燒黑瓷為主，兼燒青白瓷和青瓷。建窯以宋代盛產(chǎn)的黑釉瓷器最為聞名，所制供飲茶用的&xqypic兔毫盞&xqypic最受人歡迎，北宋后期曾為宮廷燒制御用茶盞，元以后黑釉器停燒。其黑釉茶盞的特征和鑒定要領(lǐng)是：（1）胎體厚重堅(jiān)致，胎色紫黑。（2）釉色黑而潤澤，器內(nèi)外施釉，底部露胎；釉汁垂流厚掛，有的凝聚成滴珠狀。釉面呈現(xiàn)黃色或褐黃色的細(xì)毛狀花紋，俗稱“兔毫盞”。（3）產(chǎn)品多為碗盞類，造型口大足小，形如漏斗。有敞口和弇口二種，以弇為多。（4）底足為淺圈足，可見旋坯紋。（5）有的器物底足內(nèi)有“進(jìn)琖”、“供御”等字，是朝廷貢品。
德化窯：
在今福建德化縣，故名。創(chuàng)燒于宋代，宋元時期燒青白瓷，明代盛燒白瓷，清代又有進(jìn)一步發(fā)展，除燒白瓷外，還燒青花和彩繪瓷器。其特征和鑒定要領(lǐng)是：（1） 宋元時期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖劃紋裝飾。器物中盒子多見，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。（2） 明代白瓷胎質(zhì)致密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤明亮，迎光透視下，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白色，故被稱為“ 豬油白”、“象牙白”。（3） 清代德化白瓷與明代白瓷的區(qū)別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。（4） 白瓷產(chǎn)品有爵杯、梅花杯、掀爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產(chǎn)供器和瓷塑為主，清代以生產(chǎn)碗、壺等日用器物為主。（5） 德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達(dá)摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細(xì)膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現(xiàn)人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。（6） 德化青花瓷器的特征是青花中有深藍(lán)色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。 在今福建德化縣，故名。創(chuàng)燒于宋代，宋元時期燒青白瓷，明代盛燒白瓷，清代又有進(jìn)一步發(fā)展，除燒白瓷外，還燒青花和彩繪瓷器。其特征和鑒定要領(lǐng)是：（1） 宋元時期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖劃紋裝飾。器物中盒子多見，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。（2） 明代白瓷胎質(zhì)致密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤明亮，迎光透視下，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白色，故被稱為“ 豬油白”、“象牙白”。（3） 清代德化白瓷與明代白瓷的區(qū)別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。（4） 白瓷產(chǎn)品有爵杯、梅花杯、掀爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產(chǎn)供器和瓷塑為主，清代以生產(chǎn)碗、壺等日用器物為主。（5） 德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達(dá)摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細(xì)膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現(xiàn)人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。（6） 德化青花瓷器的特征是青花中有深藍(lán)色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。
同安窯：
在今福建同安縣，故名。創(chuàng)燒與唐代，宋元時期鼎盛，以燒青瓷為主，兼燒青白瓷。同安青瓷，日本人稱為珠光青瓷。其特征和鑒定要領(lǐng)是： （1）胎體較厚重，胎色有灰黃、灰白、粉黃多種。 （2）釉色青黃或灰黃，尤其宋代，釉色偏黃。 （3）產(chǎn)品以盤、碗為主，還有瓶、罐、爐等。唐代青瓷以厚胎平底碗為主，無紋飾。宋代青瓷在盤、碗等器的里部都有刻花蓖劃紋飾，器外刻復(fù)線裝飾，碗心多有凹入的圓窩，有的在圓窩內(nèi)劃花卉一朵。爐分兩式，其一敞口，下部浮雕蓮瓣紋，下承以撇足座；其二直筒形，圈足，爐身刻劃蓮瓣紋。瓶口多下折，瓶身劃復(fù)線紋。元代青瓷盤心印陰紋雙魚。 （4）青白瓷紋飾與青瓷基本相同，碗心多有一個小圓窩，瓶罐的外壁多刻劃由細(xì)線 條復(fù)線交叉的斜十字形紋。
泉州窯：
在今福建泉州市，故名。共發(fā)現(xiàn)碗窯鄉(xiāng)、磁灶、童子山等窯址十一處，主要燒青白瓷、青瓷和黑瓷，時代均在宋元時期。其特征和鑒定要領(lǐng)是：（ 1）青白瓷產(chǎn)品以碗、盤、洗為主。碗外壁多刻蓮瓣紋。盤類以折沿大盤居多，盤心留有疊燒粘結(jié)的條形支具痕。洗類器皿胎薄釉潤，采用覆燒法，口邊無釉，與景德鎮(zhèn)同類器物相比，口緣較厚；器內(nèi)心印有花卉紋飾。（2）青瓷產(chǎn)品中的壺胎較薄，器形很小，與其它地區(qū)不同。（3）黑瓷產(chǎn)品以碗為主，兼燒長流曲柄壺。另有黑釉、綠釉軍持，主要外銷菲律賓等國。（4）童子山窯專燒青黃釉褐色彩繪大盆，有直口與折沿兩種造型，器內(nèi)多畫折枝花卉紋，有寫壽山福海或其它詩句的。日本福岡曾出土該窯所燒制的彩繪盆。
安溪窯：
在今福建安溪縣，故名。宋元時期以燒青白瓷為主，明清燒青花和紅綠彩瓷。其特征和鑒定要領(lǐng)是：（ 1）青白瓷產(chǎn)品有各式盤、碗、瓶、壺、盒子、軍持等。碗的造型有模印成菊瓣?duì)畹?，也有外印重疊菊瓣紋，內(nèi)刻纏枝花卉的。盒子有大小各種式樣，盒外多模印紋樣，有的在盒外底印有花卉紋，印紋線條比德化窯同類產(chǎn)品粗。軍持胎較厚，腹部比較飽滿，有的在器身堆貼烏龜并施醬褐彩，是其特色。（2）明代青花產(chǎn)品，有在盤心寫一葉得秋意，新春再芳菲詩句的；青花盤的圈足多有粘砂。明末清初有紅綠彩繪花卉紋碗產(chǎn)品。
南安窯：
在福建南安縣，因名。為宋代窯場，有窯址近五十處。主要燒造青瓷和青白瓷。器形以盤、碗等日用器皿居多。青白瓷碗多由碗里刻花或蓖劃紋飾。胎質(zhì)細(xì)潔，致密。
崇安窯：在今福建崇安，故名。已發(fā)現(xiàn)窯址十一處，屬宋代者八處。 因距建陽較近，發(fā)現(xiàn)有專燒黑瓷的窯址，造型與建窯相似；燒 青白瓷者發(fā)現(xiàn)兩處，出土器物有盤、碗、杯、碟、洗及盒，質(zhì) 量以苑埂窯所燒者為精。因地鄰江西，青白瓷受景德鎮(zhèn)、南豐 兩窯一定影響。
福清窯：
在今福建福清，故名。是閩東沿漲地區(qū)古外銷瓷產(chǎn)地之一。五十年代在縣東門外東張區(qū)發(fā)現(xiàn)宋代窯址五處，均燒青釉刻花 筐點(diǎn)紋及黑瓷兩類器物，風(fēng)格與福建各地宋代同類窯址出土遺 物基本屬于同一類型。
光澤窯：
在今福建光澤，故名。五十年代在茅店發(fā)現(xiàn)宋代窯址一處，遺物有青白瓷及黑瓷兩類，青白瓷數(shù)量多胎潔白，造型多種多 樣，裝飾僅印花一種，紋飾題材有雙鳳、飛鶴、蝴蝶、雙魚、 水藻及花卉，釉色有的偏灰，有的偏黃；黑瓷多為各式茶盞， 有兔毫與醬斑，但為數(shù)不多。
連江窯：
在今福建連江，故名。是閩東沿海地區(qū)古外銷瓷產(chǎn)地之一。建國初在浦口、魁岐發(fā)現(xiàn)宋元時期窯址群。浦口鎮(zhèn)所屬井頭里、 錦上窯及西山頂三處遺址鈞燒青白瓷，有精粗之分，精者為白 胎，數(shù)量較少，粗者釉偏灰。三處遺址也燒少量青瓷碗，碗里 飾以刻花篦劃紋，碗外刻龍泉窯浮雕蓮瓣紋碗的，胎釉紋飾均很相似。
閩清窯：
在今福建閩清，故名。燒瓷于宋元兩代，共發(fā)現(xiàn)遺址四處，專燒青白瓷，胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)，造型多樣，紋飾較豐富，釉呈淺灰色，青的色調(diào)少，有福建地區(qū)特色。
莆田窯：
在今福建莆田，故名。是閩東沿海地區(qū)古外銷瓷產(chǎn)地之一。
浦城窯：
在今福建浦城，故名。燒瓷約在南宋到元代前期。 共發(fā)現(xiàn)窯址兩處：一在碗窯背，燒青瓷，遺物以碗最 多，瓶、罐等器少量發(fā)現(xiàn)，有雙耳活環(huán)扁瓶，瓶身兩 面印福壽字，這種瓶在距浦城較近的浙江龍泉窯有大 量燒制，可見受龍泉窯一定影響；一在大口村，以青 白瓷為主，器身多印有陽紋裝飾。 仙游窯： 在今福建仙游，故名。窯址于 1953年發(fā)現(xiàn)，遺留有青瓷、 青白瓷及黑瓷標(biāo)本，屬宋代瓷窯。文字記載最早見于明弘治 《興化府志》之卷十二：“近仙游縣萬善里潭邊有青瓷窯， 燒造成器皿頗佳；……北洋澄林有瓷窯燒粗碗碟”
江西篇
景德鎮(zhèn)：
在今江西景德鎮(zhèn) ,故名.據(jù)文獻(xiàn)記載始燒于唐玄德年間，但目前考古發(fā)現(xiàn)瓷窯遺址，最早為五代，燒青瓷和白瓷。宋代燒制青白瓷。元代青白瓷繼續(xù)燒制，并創(chuàng)燒青花、釉里紅及卵白釉瓷。明代一躍成為全國瓷器生產(chǎn)中心，明清兩代燒制青花、彩瓷及單色釉瓷，成就卓著，名聞暇耳。
