端午節(jié)將至，令人垂涎三尺、香味撲鼻的美食就是粽子啦。
海南人吃粽子，不分春夏秋冬，也不分時令節(jié)日，街頭小巷，從來沒有退出過舞臺。
海南粽子以葷餡居多，以咸味為主，在這片熱土上，各族人民用自己的智慧和雙手，制作出的粽子也各具風味，一年一度的端午節(jié)即將到來，下面帶您領略海南各地最富盛名的粽子。
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?？谙悴蒴?/a>之所以能代表?？隰兆?，是因為其使用了獨特的香料—香草，再配上?？陴B(yǎng)殖的黑豬肉與咸鴨蛋，粽子剝開后能明顯的看到香草末，香氣濃郁，十分誘人。
澄邁瑞溪粽
代表澄邁粽子的就是久負盛名的瑞溪粽了，瑞溪粽屬于混搭，高山葉黑豬肉紅蛋黃，叉燒加臘肉，有的還加上蝦米和雞翅，原料豐富。澄邁人嘴刁擅挑，靠著個混搭，瑞溪粽獨樹一幟，吃起來味道清香，吃而不膩，食而不厭，令人回味無窮。
定安黑豬肉粽
定安除了菜包飯出名外，最能代表定安美食的當屬定安黑豬肉粽。定安粽好，贏在當?shù)仞B(yǎng)殖的黑豬肉，其吃起來口感甘、香、糯、韌，糯而不糊，油而不膩，甜咸適中，香糯可口，風味獨特的特點，是海南粽子中美味與營養(yǎng)兼得的佼佼者。
儋州洛基粽
儋州粽子歷史淵源流長，“長坡米爛洛基粽，王五狗肉香透胸。馬井紅魚香破釜，排浦薯香吃肚膨?！边@是一首儋州山歌里的幾句歌詞，歌中提到的“洛基粽”正是現(xiàn)在的“那大粽”。
儋州粽子種類繁多，體態(tài)碩大，由豬肥肉、瘦肉、五花肉、雞肉、咸鴨蛋、豆類、干紅、魷魚絲等構成。儋州粽子色香味俱全，且所有食材絕對保證原生態(tài)，沒有任何的人工添加。
瓊海大路粽
說到瓊海大路粽，是讓很多人都欲罷不能的一道特色美食。大路粽較出名的是牛肉粽，和很多豬肉粽不太一樣，選取的是牛腿肉，經(jīng)過十余種香料腌制后包裹煮成。加入蛋黃進行蒸煮出來的牛肉粽口感并沒有豬肉粽那么油膩，牛肉軟嫩富有彈性，軟糯清香，口味獨特而美味。
萬寧和樂粽
萬寧和樂粽原料中的糯米，生長在咸淡水交界處，一半是太陽河的水，一半是回潮進來的海水，所以產(chǎn)出來的糯米略帶咸味，營養(yǎng)豐富。和樂傳統(tǒng)粽子所用的黑豬肉，是農(nóng)家黑豬，味道鮮美。
如今聰明的萬寧人把和樂粽子與龍滾菠蘿、和樂膏蟹、港北對蝦等相結合，創(chuàng)造出更具萬寧特色的和樂粽子。
三亞疍家粽
在疍[dàn]家的美食中，疍家粽子是不得不提的一道美食，其制作工藝講究，將采集的柊葉煮透晾干制作成粽葉，包裹豬肉，糯米、豬肉、蝦米、紅魚干、咸鴨蛋等，在鍋中蒸煮10個小時左右方可出爐，濃香四溢，讓人垂涎三尺。
臨高新盈粽
臨高新盈粽在海南粽子中不算有名，但是當?shù)囟宋绯３缘拿朗持唬云饋硎萑鈴椦罒o渣，肥油配合糯米的黏度和甜度，軟糯可口，吃在口中甜而不膩歪，非常爽口，滿口留香。
據(jù)說臨高每年都會在新盈舉辦龍舟賽，觀看龍舟比賽，品海鮮、吃新盈粽子、過端午，也不失為一種樂趣。
黎家三色棕
三色棕由黑、紅、黃三色組成，是海南黎苗族特色美食之一，采用黃姜、雞屎藤、紅藍藤葉無公害天然染色，配上當?shù)靥厣纳教m稻米與黑豬肉制作而成。初出熱鍋的三色粽，香味回溢，誘人口水欲流。拆開葉子咬上一口，只覺得軟滑粘牙舌頭甜暢，滿口清香，令人吃欲大增。
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