愛美是很多女生的天性,希望皮膚越來越好,身材越來越苗條,這可能是很多女生的心愿。日常生活中的飲食對我們的身材有著很大的影響,長期吃高熱量、高脂肪的食物,就很容易讓自己長胖。接下來分享:最適合女人吃的10種優(yōu)質(zhì)主食,低脂低卡,飽腹感強,營養(yǎng)解饞,能幫助你吃出好身材。
燕麥
推薦食譜:【燕麥發(fā)面餅】
所需食材:燕麥 面粉 花生
調(diào)味料:酵母粉 白糖
1、準(zhǔn)備一些燕麥,先把燕麥給清洗一下,然后再把燕麥放進盆中,燕麥表面的灰塵比較多,多清洗幾遍
2、往洗凈的燕麥里面,添加一些酵母粉 然后再添加一些白糖,白糖可以促進酵母粉的發(fā)酵,之后再打進去三個新鮮的雞蛋,然后再充分地攪拌均勻,攪拌成粘稠的糊糊
3、接下來往里面添加一些面粉,邊添加邊攪拌,攪拌成面絮狀 然后再下手揉成面團,揉成一個軟硬適中的光滑面團,揉好的面團 再放進盆中 然后再二次發(fā)酵60分鐘左右
4、接下來再準(zhǔn)備一些花生,先把花生給清洗一下,花生表面的灰塵比較多,多清洗幾遍,洗到水不再渾濁就可以了,然后再撈出 控水備用
5、鍋中不放油 也不放水。放入洗凈的花生米,小火慢炒,先把表面的水分給炒干,然后再繼續(xù)炒,炒到花生米焦黃酥脆。炒到能聽到噼里啪啦的響聲 再盛出
6、盛出的花生晾涼,然后再把紅色的外皮給搓掉,之后再給花生放進絞肉機里面,啟動絞成碎末,盡量弄得碎一點。這樣吃起來更加好吃,弄好的花生碎 再放在一邊備用
7、接下來取出發(fā)酵好的面團。揉面排排氣,然后再搓成長條狀面劑。再分成一個大劑子,多個大小相同的小劑子。取去劑子,再搓圓按扁 搟成薄餅 不要搟得太薄了,不然影響二次發(fā)酵
8、把搟好的大餅放在底部,然后再涂抹食用油,撒入一些花生碎。再放入小餅,再涂抹一層食用油 然后再撒入一些花生碎 重復(fù)操作
全部弄完之后 然后再把下面的大餅給包裹起來,之后再整理平整 撒入一些芝麻 再搟一搟,固定白芝麻
9、全部弄好之后 再放進蒸鍋里面,二次醒發(fā)10分鐘左右,醒發(fā)到體積明顯變大,然后再開火,大火燒開 再轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘左右 蒸好之后關(guān)火 然后再繼續(xù)燜5分鐘左右
10、燜好之后 取出 電餅鐺預(yù)熱刷油,放入蒸熟的大餅,表面再刷油 鎖水防干裂 ,然后再繼續(xù)烙,烙至兩面焦黃酥脆給盛出
取出后再切成小塊,就可以吃了 美味好吃的燕麥發(fā)面餅就做好了。
南瓜
推薦食譜:【南瓜】
所需食材:南瓜 面粉 蔥 胡蘿卜
調(diào)味料:鹽 雞精 五香粉 胡椒粉
1、準(zhǔn)備一些新鮮的老南瓜,先把南瓜給簡單地清洗一下,然后再給南瓜削皮,之后再把南瓜瓤給弄掉,然后再將南瓜給切成薄一點的南瓜片,盡量切得薄一點,這樣蒸的時候不會出現(xiàn)夾生的情況
2、弄好的南瓜片 再放進盤子里面,之后再大火燒開,再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右,直到給南瓜蒸熟蒸透。
3、接下來準(zhǔn)備一些胡蘿卜,先把蘿卜給洗凈,然后再切成薄一點的蘿卜片,之后再切成蘿卜絲,最后切成小點的蘿卜丁 ,切好的蘿卜丁放入碗中備用,接下來再準(zhǔn)備一些小蔥,先把小蔥切成蔥花 然后再放入碗中
4、南瓜蒸熟之后取出,趁熱給南瓜搗成南瓜泥,盡量搗得細膩一點
等到南瓜不燙手的時候,然后再往里面添加一些鹽 再放入一些胡椒粉,之后再放入雞精 五香粉,然后再打進去三個新鮮的雞蛋,再充分地攪拌均勻 ,攪拌成糊糊狀就可以了
5、攪拌好之后,把切好的蘿卜丁 蔥花都放進去,之后再次充分地攪拌均勻,
接下來往里面少量多次的添加面粉,邊添加邊攪拌,一直攪拌成粘稠的面糊,也不要太稠了,更不要太稀了,弄好的面糊糊再放入碗中不用
6、準(zhǔn)備一個食品袋。放進杯子里面,然后再把弄好的糊糊倒進杯子里面,
接下來鍋中燒油,油溫五成熱,也就是放入筷子起密集小泡泡的時候,然后再把食品袋的下面擠出一個小口,然后再擠進鍋中,之后再小火慢炸
7、炸至定型的時候,然后再翻動一下,使其受熱均勻 上色也均勻 ,炸好之后再撈出控油,美味既成 美味好吃的南瓜蔬菜條就做好了。
山藥
推薦食譜:【山藥窩窩】
所需食材:山藥 淀粉 蔥 姜 西紅柿
調(diào)味料:鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 五香粉 胡椒粉 白糖
1、準(zhǔn)備一些新鮮的山藥,先把山藥給清洗一下,然后再把山藥削皮,如果對山藥過敏的話,可以戴著手套操作,弄好的山藥再切成薄一點的山藥片 盡量切得薄一點,這樣蒸的時候不會出現(xiàn)夾生的情況。
2、弄好的山藥片 再放進蒸鍋里面 ,然后再大火燒開,再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右,把山藥給蒸熟蒸透,蒸到軟爛再盛出
3、接下來準(zhǔn)備一些青椒 再準(zhǔn)備一些紅椒,先把辣椒給清洗一下,然后再去籽去蒂。之后再切成辣椒絲,最后再切成辣椒丁,切好的辣椒丁 再放入碗中備用
4、準(zhǔn)備一些西紅柿,洗凈之后再去掉西紅柿蒂,然后再切成西紅柿碎,把切好的西紅柿切碎 再放入碗中備用,再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜,大蔥切成蔥花,再準(zhǔn)備一些生姜 切成姜末,之后再準(zhǔn)備一些大蒜,剁碎,
5、準(zhǔn)備一些瘦肉,也可用2分肥8分瘦的豬肉,先把豬肉給清洗一下,然后再切成小塊,再給肉剁成肉末,不要剁得太碎了,不然吃起來沒有顆粒感
6、山藥蒸熟之后取出,然后再放進盆中,之后再充分的攪拌均勻,借助工具給搗成糊糊狀,然后再少量多次的添加淀粉,這里用的是土豆淀粉,邊添加邊攪拌,一直攪拌成絮狀 ,再下手揉成面團,揉成一個軟硬適中的光滑面團
7、將揉好的面團給醒30分鐘,然后再取出 揪出一點 ,團圓按扁,然后再按壓成小窩窩的形狀。
8、鍋中燒水 添加一些鹽,這樣可以使煮出來的山藥窩窩更加好吃。水開下入山藥窩窩,大火煮開,然后再轉(zhuǎn)小火熬煮,山藥窩窩煮熟之后再盛出,放進涼水里面過涼
9、接下來鍋中燒油,放入肉末炒一炒,小火慢炒,炒出肉末里面的油脂,然后再繼續(xù)炒,炒到肉末椒香的時候 然后再放入蔥姜蒜辣椒爆香,之后再放入西紅柿,炒出西紅柿的汁水。炒出鮮味
再開始調(diào)味,添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 五香粉 胡椒粉 再放入一些白糖提鮮 再充分地攪拌均勻,使其充分入味
10、燉到入味的時候 再把煮熟的山藥窩窩給放進去,然后再繼續(xù)小火慢煮。煮到入味的時候 然后再盛入盤中 美味既成 美味好吃的山藥窩窩頭就做好了。
紫米
推薦食譜:【紫米飯團】
所需食材:紫米 糯米 黃瓜 蘿卜 油條 肉松
1、準(zhǔn)備一些紫米,再準(zhǔn)備一些糯米,先把紫米糯米放進碗中,再倒入足量的清水,給紫米糯米清洗一下,多清洗幾遍,=
2、洗凈的糯米紫米再次放進碗中,然后再倒入清水,沒過紫米糯米,然后再浸泡4小時以上,經(jīng)過浸泡的紫米糯米,吃起來會更加軟糯好吃
3、泡好的紫米糯米 直接給倒進電飯煲里面,添加適量的清水,然后再啟動煮飯鍵,之后給煮熟煮爛,一定要煮至軟爛,這樣的才好吃
4、趁煮米飯的時間 我們來準(zhǔn)備一些配菜,先準(zhǔn)備一些黃瓜,先把黃瓜給清洗一下,然后再簡單地削皮,之后再切成長短均勻的黃瓜條,再準(zhǔn)備一些胡蘿卜,削皮 切成蘿卜條
準(zhǔn)備一些大油條,先把油條給切成小段,然后再把油條給放進油鍋里面,再進行二次復(fù)炸 ,這樣的比較好吃 炸好的油條段 再放入碗中備用
5、紫米蒸熟之后取出 準(zhǔn)備一個保鮮膜 然后再鋪入一層紫米 薄薄的一層就可以
接下來再放入一些肉松 再放入黃瓜條 蘿卜條,也可以放入自己喜歡的蔬菜 然后再放入頭條
6、接下來是比較關(guān)鍵的一步驟,給紫米包裹起來,包裹得嚴(yán)實一下,然后再從中間給對半切開,美味既成 美味好吃的紫米飯團就做好了。
紅薯
推薦食譜:【風(fēng)吹餅】
所需食材:紅薯 木薯淀粉
調(diào)味料:白糖 食用油
1、準(zhǔn)備一些紅薯,先把紅薯給清洗干凈,紅薯要多清洗幾遍,表面的灰塵要清洗干凈,然后再放進蒸鍋里面 大火燒開,再轉(zhuǎn)中火給蒸30分鐘左右 把紅薯完全給蒸熟蒸透
2、蒸紅薯的時候,可以先給紅薯削皮,然后再給紅薯切成薄片 切的時候 盡量切得薄一點,這樣蒸的時候 不會出現(xiàn)夾生的情況,然后再放進蒸鍋里面,大火燒開 再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右 把紅薯給蒸軟爛
3、紅薯蒸熟之后再取出,趁熱給紅薯搗成紅薯泥,盡量搗得細膩一點,也可以往里添加一些白糖,這樣吃起來來會更好吃。
4、準(zhǔn)備一個濾網(wǎng),給紅薯過濾出細膩的紅薯泥,這是比較關(guān)鍵的一步驟,紅薯泥盡量弄得細膩一點,這樣才方便操作下一步
5、把弄好的細膩的紅薯泥 再次放進盆中 接下來再往里面添加白糖 食用油 木薯淀粉,然后再充分的攪拌均勻,之后再添加一些食用油,再次給攪拌均勻 和成粘稠的糊糊狀
6、取出弄好的紅薯面團,然后再分成兩個大小一樣的劑子,然后再搓成長條狀的劑子,整理好 再分成多個大小均勻的小劑子
7、接下來再準(zhǔn)備一個小一點的兩面的平面電餅鐺,燒熱之后 再放入一個小劑子,之后再輕輕按壓 按壓成一個薄一點的面片 兩面重復(fù)翻面燒 燒至兩面焦黃的時候 再取出
8、全部弄好之后再放在一邊晾一下 晾涼之后會更加酥脆好吃,美味既成 美味好吃的風(fēng)吹餅就做好了
魔芋
推薦食譜:【炒魔芋】
所需食材:魔芋 泡椒 泡菜 蔥 姜
調(diào)味料:豆瓣醬 豆豉 鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 五香粉 胡椒粉
1、準(zhǔn)備一些魔芋,先把魔芋給清洗一下 然后再切成薄一點的魔芋片,之后再改刀切成魔芋條,之后再放入碗中 再倒入清水浸泡
2、接下來再準(zhǔn)備一些泡椒,先把泡椒切成小塊,再給泡椒剁碎 然后再放入碗中備用
再準(zhǔn)備一些泡菜,可以準(zhǔn)備一些自己喜歡的蔬菜,直接把泡菜給切成泡菜絲。 切好再放入碗中備用
3、接下來再準(zhǔn)備一些五花肉,先把肉切成小塊,然后再剁成肉末,不要剁得太碎了,不然吃起來沒有顆粒感 ,弄好的肉末 再放入碗中備用
4、起鍋燒水 添加一些鹽 ,水開再放入魔芋給焯水,焯水?dāng)嗌笤贀瞥?控水備用
5、接下來再起鍋燒油 放入肉末炒一炒,小火慢炒,炒到肉末焦黃的時候 ,煸炒出里面的油脂 然后繼續(xù)炒,炒到肉末椒香,然后再放入泡椒 泡菜 繼續(xù)炒
6、炒入味 再倒入開水 然后再放入豆瓣醬 豆豉 再放入鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 五香粉 胡椒粉調(diào)味。之后再充分的攪拌一下
7、燉到入味的時候 再放入魔芋 繼續(xù)燉,燉到魔芋入味,然后再放入蔥段 翻炒兩下 再盛入盤中 美味既成 美味好吃的炒魔芋就做好了。
豌豆
推薦食譜:【豌豆餅】
所需食材:豌豆 胡蘿卜 土豆 火腿 饅頭 雞蛋
調(diào)味料:鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 胡椒粉 五香粉
1、準(zhǔn)備一些新鮮的豌豆,先把豌豆里面的豌豆仁給弄出來,然后再把豌豆放進盆中 再清洗一下,多清洗幾遍,洗到水不再渾濁就可以了
2、把洗凈的豌豆再放進盆中,然后再打進去4個雞蛋,把豌豆雞蛋糊糊倒進破壁機里面,之后再啟動,直接給弄好才能糊糊狀,把弄好的糊糊倒進盆中備用
3、接下來再準(zhǔn)備一些胡蘿卜,洗凈之后切成胡蘿卜片 再改刀切成蘿卜條,之后再切成蘿卜丁,把切好的蘿卜丁再放入碗中備用
準(zhǔn)備一些火腿 切成火腿條 再切成火腿丁,再準(zhǔn)備一些土豆,洗凈削皮 切成土豆條,再切成土豆丁 也放進碗中
4、準(zhǔn)備一些小嫩蔥 切成蔥花,把切好的蔬菜碎直接放進豌豆糊糊里面,然后再放入鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 胡椒粉 五香粉 ,然后再充分地攪拌均勻。
5、準(zhǔn)備一些剩饅頭,一定要用那些放涼的饅頭,把饅頭掰成小塊,然后再放進絞肉機里面,接下來再啟動 直接給攪拌成碎末 再放進豌豆糊糊里面,再次充分地攪拌均勻
6、電餅鐺預(yù)熱刷油,把弄好的蔬菜糊糊倒進電餅鐺里面,然后再整理平整,表面涂抹一些食用油,可以起到鎖水的作用 然后再蓋上蓋子 小火烙
7、烙至底部焦黃酥脆的時候 再給小餅翻面,然后再繼續(xù)烙,重復(fù)翻面烙多次,烙至兩面焦黃酥脆 烙至熟透就可以了 然后再盛出
切成小塊 就可以吃了 美味好吃的豌豆餅就做好了,做法簡單 吃著營養(yǎng)。
土豆
推薦食譜:【土豆餅】
所需食材:面粉 土豆 胡蘿卜 火腿 蔥 香菜
調(diào)味料:鹽 雞精 五香粉 胡椒粉 生抽 蠔油
1、準(zhǔn)備300克面粉,直接倒進盆中,然后再添加一些鹽,可以增加面粉的筋性,然后再充分地攪拌均勻,之后再添加180毫升溫水,邊添加邊攪拌,一直攪拌成面絮狀,然后再下手揉成面團,
2、如果面團不是很好揉的話,可以簡單地揉成一個面團,醒20分鐘,然后再繼續(xù)揉,揉成一個軟硬適中的光滑面團,再繼續(xù)醒30分鐘左右
3、準(zhǔn)備兩個新鮮的土豆,先把土豆給清洗一下然后再把土豆削皮,之后再放進鍋中給煮一煮。,把土豆給煮熟煮透
4、準(zhǔn)備一些香菜,洗凈后再切成香菜碎。再準(zhǔn)備一些小蔥,切成蔥花,再準(zhǔn)備一些胡蘿卜,先切成薄片 再切成蘿卜絲,最后切成細一點的蘿卜丁。,再準(zhǔn)備一些火腿,切成火腿條,再切成火腿丁 弄好的火腿丁 再放入碗中備用
5、取出煮熟煮透的土豆,先把土豆給放入盆中,然后再借助工具給搗成土豆泥,盡量搗得細膩一點,
6、土豆泥弄好之后 然后再把弄好的蔬菜碎放進去,再放入蔥花 香菜碎,之后再開始調(diào)味,添加鹽 雞精 五香粉 胡椒粉 生抽 蠔油 再次充分地攪拌均勻,喜歡吃辣椒的 可以放入一些辣椒粉,再放入一些食用油 然后再充分地攪拌均勻
7、接下來再取出醒好的面團,面團的延展性非常好,然后再放入揉面,搓成長條狀面劑,然后再分成多個大小均勻的小劑子,
8、取出小劑子 團圓按扁,然后再搟成小餅,之后再放入餡料,包裹起來,再輕輕地搟成小餅,
9、電餅鐺預(yù)熱刷油 放入弄好的餅胚,表面刷油 鎖水防干裂,然后再蓋上蓋子小火慢烙。,烙至底部焦黃的時候,再翻面 繼續(xù)烙,重復(fù)翻面多烙幾次
烙熟之后 再盛出 美味既成 美味好吃的土豆餅就做好了。
玉米
推薦食譜:【雜糧玉米面饅頭】
所需食材:高粱面 玉米面 面粉
調(diào)味料:白糖 酵母粉
1、盆中添加100克的玉米面,然后再添加100克的高粱面,之后再充分地攪拌均勻,然后再倒入開水燙面,這樣玉米面吃起來會更加細膩好吃,然后再次攪拌均勻
2、等到面粉不燙手的時候,再往里面添加600克的普通面粉,添加一些酵母粉 白糖 再次攪拌均勻,然后再添加溫水,邊添加邊攪拌,攪拌成面絮狀 再下手揉成面團,揉成一個軟硬適中的光滑面團
揉好的面團,蓋上蓋子 密封發(fā)酵至兩倍大
3、取出發(fā)酵好的面團 ,揉面排排氣,然后再搓成長條狀的面劑子,之后再分成多個大小均勻的小劑子,
4、取出小劑子揉一揉,再整理成饅頭小劑子,把弄好的饅頭小劑子放進鍋中 ,不燒水 二次發(fā)酵至兩倍大
5、饅頭小劑子發(fā)酵好之后,然后再開火,大火燒開,再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右,蒸熟關(guān)火 然后再繼續(xù)燜5分鐘左右
6、饅頭燜好取出 美味好吃的雜糧玉米面饅頭就做好了。
紫薯
推薦食譜:【紫薯小餅】
所需食材:紫薯 面粉 雞蛋
調(diào)味料:酵母粉 白糖
1、準(zhǔn)備一些新鮮的紫薯,先把紫薯給清洗一下,然后再把紫薯給洗凈,然后再削皮,之后再把紫薯切成薄一點的紫薯片,盡量切得薄一點,這樣蒸的時候 不會出現(xiàn)夾生的情況
2、弄好的紫薯片 再放進盤子里面 然后再把盤子放進蒸鍋里面,大火燒開,再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右,蒸到紫薯熟透軟爛就可以了,然后再盛出
3、把蒸熟的紅薯 直接倒進盆中,然后再添加一些白糖,再充分的攪拌均勻,然后再借助工具 把紫薯給搗成紫薯泥,盡量搗得細膩一點
4、等到紫薯自然放涼的時候,然后再打進去一個雞蛋,再放入一些酵母粉,再充分的攪拌均勻,也可以往里面添加一些牛奶。再次攪拌成糊糊狀
5、接下來再往里面添加面粉,邊添加邊攪拌,攪拌成面絮狀,然后再下手揉成面團,揉成一個軟硬適中的光滑面團。然后再放在一邊密封發(fā)酵至兩倍大
6、取出發(fā)酵好的面團。然后再揉面排排氣,之后再搟成薄餅,不要搟得太薄了,不然影響二次發(fā)酵,之后再切成小長條,然后再切成小塊 再兩兩疊放在一起,用筷子按壓出花型,弄好的小餅 二次發(fā)酵20分鐘左右 使其體積明顯變大
7、發(fā)酵之后 電餅鐺預(yù)熱刷油 ,放入餅胚 小火慢烙,烙至底部焦黃的時候 再倒入清水 沒過餅胚的三分之一處 然后再繼續(xù)烙 烙至水分完全蒸發(fā)就可以;額
8、小餅烙好后盛出 美味既成 美味好吃的紫薯小餅就做好了。
聯(lián)系客服