流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：
約40%的癌癥與飲食習(xí)慣、食物構(gòu)成、食物加工與烹調(diào)方法等飲食因素有關(guān)，還有30%的癌癥與生活習(xí)慣，特別是吸煙、嗜酒有關(guān)。
而新的研究表明，暴飲暴食可能導(dǎo)致潛在的癌細(xì)胞向全身擴(kuò)散。
在癌癥尚不能根治的今天，
飲食防癌需要成為大家的共識(shí)。
那么日常生活有哪些
飲食因素會(huì)成為癌癥的幫兇？
食物中的天然成分
某些作為食物或飼料的蕨類（羊齒植物）中天生含有誘癌物質(zhì)，不要隨便吃呦~
霉菌毒素
發(fā)霉的花生、玉米、大米產(chǎn)生的黃曲霉毒素與肝癌發(fā)病率有很強(qiáng)的相關(guān)性，偶爾吃到的壞花生一定要吐掉啊~
N-亞硝基化合物
常見的就是我們說的亞硝酸鹽、胺類等，它們廣泛存在于土壤、飲水和植物中，也被大量用于制備防腐劑或發(fā)色劑，變成我們喜歡的香腸、火腿、鹽腌制品。
食物加工過程形成的熱解物、多環(huán)芳烴等
毫無疑問，烘烤、煎炸、煙熏致癌榜上有名，以后要和烤肉、油條保持距離。
其他因素
這就比較多了，比如說：營養(yǎng)不平衡、攝入脂肪過多、用鹽過高、新鮮蔬果吃太少、喝酒過度，喜食太燙的食物等等。
既然我們知道了誘癌的飲食因素，
以后就要避著點(diǎn)走了~
要知道讓人們遠(yuǎn)離癌癥
遠(yuǎn)比等生病后再探討吃藥更有意義。
接下來
悅兔就要跟大家分享“八大防癌飲食原則”
1、食物多樣化，多吃植物性食物
植物性食物主要包括多種類的水果、蔬菜、豆類和粗加工谷類等，應(yīng)占每餐食物總量的2/3。
2、控制體重，堅(jiān)持體育鍛煉
成年后體重增幅不要超過5kg，超重會(huì)增加子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌、腎癌、腸癌的風(fēng)險(xiǎn)性。
所以，每天進(jìn)行約40~60分鐘的快走或類似強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，保持好身材的同時(shí)更健康。
3、多吃水果蔬菜
堅(jiān)持每天吃400~800克的水果蔬菜，患癌癥的危險(xiǎn)性會(huì)降低20%。此外，每天要吃夠5種或5種以上的蔬菜水果哦~
4、淀粉類食物不能少
沒想到吧？食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，而高纖的飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和胰腺癌的發(fā)生。
SO，每天吃夠600~800克的谷類、豆類、植物根莖類，加工越少越好。
5、不提倡飲酒
非要飲酒的話，一天不超過一杯。這里的一杯酒相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒，大家別喝過量哦~
6、少食紅肉
每人每天紅肉攝入應(yīng)少于90克， 最好用魚和家禽代替。同時(shí)限制高脂食物，特別是減少動(dòng)物性脂肪的攝入，選擇植物油（比如橄欖油）。
7、少鹽、遠(yuǎn)離腌制食物
高鹽飲食會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量控制在6克以下。
8、不吃燒焦的食物
看來大家心儀的烤肉還是少吃為妙~其實(shí)最好的烹調(diào)方式是煮、蒸、氽、少油炒，雖然樸素但一樣可以料理出美味。
悅兔提醒：
癌癥的形成，
一般來講有20~30年的潛伏期，
敵不動(dòng)我動(dòng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，
在這20~30年里我們有充足的時(shí)間打敗它。
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