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胡蘿卜紅棗湯

如果感覺生活有點苦,可以試試這款“胡蘿卜甜湯”,僅因為甜湯是甜的,我們體會了生活中的苦,那就讓美食中的甜來彌補,哼~平衡了!


胡蘿卜……1個

小紅棗……5個

單晶冰糖……15個


做法:
01
胡蘿卜洗凈切塊,小紅棗洗凈,都放在碟中,(想要減少烹煮的時間,胡蘿卜可以切成小塊的,然后用手撕開小紅棗)

02
鍋中加入清水,放小紅棗,大火煮清水成小沸的狀態(tài),再轉(zhuǎn)中火,放入胡蘿卜塊,蓋上鍋蓋 。(主料胡蘿卜和清水的比例大概是1:7)

03

40分鐘左右(烹煮的時間是不固定,不一定要40分鐘,主要還是看湯的顏色變化和聞其香味,可見到淺橙色,可聞到胡蘿卜塊在煮熟后散發(fā)出來的淡淡清甜。),用鏟子或筷子戳一下胡蘿卜塊,很輕而易舉地戳到底,再加入冰糖(冰糖可根據(jù)個人的口感適量的加減),攪拌均勻,等冰糖化開了,倒入碗中即可。


上成品來咯~

我的世界,唯有美食不可辜負!

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