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每周藥膳|調(diào)理慢性支氣管炎(1)——四仁雞蛋粥
慢性支氣管炎
慢性支氣管炎常發(fā)生在老年人身上,不僅不易治愈,還會反復發(fā)作,因此治療和預防同樣重要。慢性支氣管炎,是由于感染或過敏、化學物質(zhì)刺激等非感染因素引起氣管、支氣管黏膜的炎癥。吸煙為慢性支氣管炎最主要的發(fā)病因素,另外對花粉、灰塵等過敏的人更容易患支氣管炎。
四仁雞蛋粥
Medicined Diet
本藥膳粥有扶正固本、補腎潤肺、納氣平喘等功效,主要用于輔助調(diào)理慢性支氣管炎合并肺氣腫,特別適用于中老年慢性氣管炎患者食用。

白果仁

甜杏仁

核桃仁

花生仁

雞蛋

梗米

20克

20克

20克

40克

2個

適量


步驟
1

白果仁去殼、去皮?;ㄉ嗜ゼt衣。梗米淘凈。

2

將白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁,共研磨成粉末(呈細粉狀,捻之無沙粒感), 也可以研磨更多, 用用干凈、干燥的瓶罐收藏,放于陰涼處。

3

梗米加水,放入20~40克四 仁末,沸騰后用文火煮熬至稠,將雞蛋打散放入,攪拌均勻即可。

Tips

甜杏仁與苦杏仁不同,毒性較小,可以直接食用,能潤肺寬胃、祛痰止咳,最宜治肺燥干性、陰虛久咳;有滋潤性,內(nèi)服具輕瀉作用,并有滋補功效。挑選時注意選擇顆粒飽滿、無異味的。


·END·

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