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更新： 2013-05-21 13:21
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酵素也稱“酶”。能夠促進(jìn)身體代謝,加速排毒、減脂、還有美容的功效。它存在于新鮮的蔬果中,特別是木瓜、菠蘿,更是酵素的極佳來源。用這兩種水果做酵素再好不過啦!每年三、四月菠蘿大量上市的時(shí)候我都會(huì)做這一款酵素,讓自己美麗又健康!
材料:菠蘿1個(gè)、木瓜1個(gè)、白砂糖適量
方法:
1.準(zhǔn)備一個(gè)密封玻璃瓶,洗凈、控干水份;再倒入少量高度白酒涮一下,再倒扣著晾干。(確保 無油無水無菌)
2.菠蘿和木瓜都洗凈,去皮、切片、裝入瓶中。(也可榨成汁)
3.加入白砂糖。糖和水果的比例是1:10
4.攪拌均勻,密封常溫陰涼處保存。
5.7—10天后可以食用,并轉(zhuǎn)入冰箱冷藏保存。
小貼示:菠蘿和木瓜都要選成熟度高的。
食用時(shí)，可直接吃，也可加入涼開水制成果汁喝，還可拌入酸奶一起食用，味道都超贊！
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