平時就是做一些蒜臺、茄子之類的家常菜，總吃家里人也跟著吃夠了，要做些啥菜好吃還下飯呢？
三香炒肉
做法：
2.五花肉切片，香菇切細條，香菜桿切寸段，芹菜切與香菜差不多的寸段，姜、蔥、蒜切碎。
4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香。
6.加入香菇條，翻炒均勻。
8.加入香菜桿，炒出香味，待蔬菜快斷生時，關火。
香煎茄子
做法：
2.炒鍋冼凈燒熱加適量油，油溫七成熱是加入切好的茄子片。
4.鍋中留底油，加入姜、蒜，干紅辣椒炒香。
6.撒上蔥花即可。
魚香白菜
材料：白菜300克、黑木耳100克、食鹽1/2湯匙、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、雞精1/2茶匙、蔥5克、姜5克、蒜5克、淀粉1湯匙、辣醬1湯匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙。
1.準備好大白菜和木耳，把蔥、姜、蒜切碎備用。
3.大白菜削成塊，炒鍋放植物油，下入白菜塊，煸炒出水分后倒出。
5.加入泡發(fā)的木耳煸炒均勻，倒入魚香汁燒開至黏稠。
香菇豆豉醬爆雞丁
做法：
2.把自己種的黃瓜放在案板上，準備切的時候還挺舍不得的。
4.胡蘿卜也切成丁、再準備點蔥花、姜絲、蒜片。
6.滑入雞丁，翻炒均勻。
8.烹入料酒。
10.最后倒入黃瓜丁翻炒一分鐘左右，出鍋前調入適量的鹽就可以出鍋了。
風味香排骨
材料：豬小排500克、尖椒1個、紅椒1個、洋蔥半個、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁椒1勺、白胡椒1茶匙、水2碗、植物油適量。
1.備好食材，排骨提前在冷水里泡去血水。
3.排骨在鍋中煸炒，煸炒至發(fā)焦倒入老抽翻炒均勻。
5.另起鍋，倒入剁椒和蒜片炒出香味，倒入尖椒、紅椒和洋蔥丁。
家常豆腐
做法：
2.豆瓣醬剁碎。
4.煎到兩面金黃后盛出備用。
6.倒入青椒，胡蘿卜片和黑木耳略炒。
8.勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。
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