24 ｜特輯
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1｜北投文物館
博物館 日式料理
文物館依山而建，因地制宜，借北投山野遠景，造花木頑石近景，起日式純木造山屋。門楣窗戶皆引景入室，方便室內(nèi)跪坐之人目達所極。此間前生是日本達官貴人的蓬萊仙閣——佳山旅館，泡湯，閑適，靜了心神，寧了氣息，只為下山后的人間爭斗。斗轉(zhuǎn)星移，只剩白發(fā)宮女在，閑坐說玄宗。本世紀初，才古跡修復。如今，是舊時王謝堂前燕， 飛入尋常百姓家。有常年的文物展可供駐足，每年策劃的主題展多和器物，茶道相關(guān)。用餐前，不妨先參加茶道體驗，在對“物”產(chǎn)生敬意后，美景前的佳肴更值得期待。
北投文物館
地址：臺北市北投區(qū)幽雅路32號
電話：02-2891-2318
營業(yè)時間: 週二至週日10:00~18:00 週一休館
網(wǎng)址：http://www.beitoumuseum.org.tw/(請預約）
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2｜松園禪林
陽明山 日式料理
松園禪林懶散在陽明山冷水坑附近的菁山路，晦明四季，野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，期間溪流瀑布，環(huán)佩叮咚，夏季蟬鳴，冬季山嵐，悅耳悅目。原私人禁地，如今預約，皆可共賞佳景。這里的菜單可當?shù)闷饍勺帧翱汕伞?。因均是大師帶著對?jié)令的自身感悟，截取最新鮮的食材，于廚房天地間，萃取而成。雖每每異樣，但都擔得起“美味”。此間料理，日式懷石料理的范，飽含中式料理的心，暗合中國人酒肉穿腸過，佛主心中留的油膩腸胃。不用擔心，用餐后空蕩蕩的腸胃還會建議你再來一份泡面。而一道道或是美如粉本，巧如盆栽的擺盤估計是你和美食之間最后的鴻溝。嗯，我選擇繞過這道馬其諾防線，吃閨蜜的。
松園禪林
地址:臺北市士林區(qū)菁山路101巷160號
聯(lián)絡電話: 886-(0)2-28613578
營業(yè)時間：週二到週日營業(yè) 午餐12:00~15:00 晚餐 18:00~21:00
網(wǎng)址：http://www.pinegarden.url.tw/（請預約）
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3｜樂埔町
日式庭院 法式料理 日式料理
樂埔町曾是日據(jù)時代的高官宿舍，日式庭院空間，荒廢許久。帶著初心，文化局攜手日式造景專家，描繪出傳統(tǒng)和現(xiàn)代相映成趣的獨特空間。屋頂高起低落，層次井然，枯山水讓庭院滿而不雜，信步入內(nèi)，可享當季美食，可玩當?shù)厥秩究椘?，可賞高山陶藝。品味，知香均隨手拈來。另，進門的木拼馴鹿請用心愛撫，運用的是錦町之前拆除的建物材料重置而成。沒有器物可以像這只原住民的鹿一樣能承擔杜拉斯情人的開頭了：我認識你，我永遠記得你。比起你的青春美貌，我更愛你飽受歲月摧殘的容顏。
樂埔町
地址：臺北市大安區(qū)杭州南路二段67號
電話：886-2-2395 1689
營業(yè)時間:11:30am-10pm
官網(wǎng)：www.leputing.com.tw（請預約）
交通：捷運古亭站6號出口步行約6分鐘
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4｜市長官邸藝文沙龍
博物館 藝文畫廊 西式料理
和洋混合式的日式住宅已有一甲子的歲數(shù)，多年來一直是臺北市長的府邸，后因民風開化，政要需打親情牌，才改為藝術(shù)場所。美術(shù)，攝影，影片，各色展覽你方唱擺我登場，便宜了拜訪的文創(chuàng)設(shè)計者。庭院好玩在于，每一任市長上任，均會依自己的生辰八字，將其做少許變動。不搭之處，不知是否是某一任的風水點呢？花木扶疏，夕枕落霞，坐于期間，細賞所觀，玩味美食。與游客隔開一尺，與靜物相親一寸。
地址：臺北市 中正區(qū) 徐州路46號
營業(yè)時間：9:00~22:00
電話：02-23929510（請預約）
網(wǎng)址：http://www.mayorsalon.tw/index.aspx
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5｜青田七六
教授故居 融合菜
臺北大安區(qū)有一處鬧中取靜的「青康龍」，皆因此處的日式老宅均是日據(jù)時代的大學宅地，質(zhì)樸的房屋下是學術(shù)界的瑩瑩生輝。而青田七六的兩任主人均堪稱大師，第一任是帝國大留學德國的微生物學家足立仁教授，第二任是以地殼變動學享譽國際的馬延英教授。屋后的地質(zhì)標本展覽墻上，“臺灣366花”是今日當下設(shè)計者，對昔日大師的致敬。巧妙的將各地各異巖石花紋和生日相對應。日式的房屋下是將歐式的慵懶融入的西式生活方式。走過室內(nèi)紅檜木鋪設(shè)的地板，在此慢食，輕聲細語，躡手躡腳，似乎回到孩童期，旁邊書齋就有一位潛心研究的父親。
青田七六
地址:臺北市大安區(qū)青田街7巷6號
營業(yè)時間：午餐11:30-14:00／下午茶14:30-17:00／晚餐17:30-21:00
電話：(02)2391-6676
網(wǎng)址：http://qingtian76.tw/cht/index.php （請預約）
交通：捷運古亭站5號出口步行約15分鐘
文｜Michelle Chen
聯(lián)系客服
