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不學(xué)習(xí)點(diǎn)資格的成都話,都不能在菜市場(chǎng)好好買菜


相信很多四川娃娃小時(shí)候最愛(ài)的話是

“走,我們?nèi)ペs場(chǎng)”

說(shuō)的是“趕場(chǎng)(集市)”

其實(shí)多半是指菜市場(chǎng)


菜市場(chǎng)

是一個(gè)城市最接地氣的存在

文化啊生活氣啊,這里都有

逛一回菜市場(chǎng)

就像回一趟老家

親切到滿足


就拿成都菜市場(chǎng)來(lái)說(shuō)

各種方言土音+椒鹽普通話

滿gai(街)都是孃孃地道的chengdu話教學(xué)


今天

幺妹兒給大家擺一哈

 菜市場(chǎng)那些聽(tīng)不懂的方言

到底是啥意思


有人說(shuō),在成都不了解川味方言,你是孤獨(dú)的。要幺妹兒說(shuō),這算啥子孤獨(dú)?等你到了菜市場(chǎng),聽(tīng)不懂方言買不到菜,那才孤獨(dú)哦!


藤藤菜,即空心菜。雖然現(xiàn)在普遍叫空心菜,但是菜市場(chǎng)孃孃些一般都說(shuō)藤藤菜。


要說(shuō)這個(gè)季節(jié)成都人民飯桌上最愛(ài)的葉子菜,可不就是豌豆顛(尖)了嗎?


瓢兒白,又名牛皮菜、厚皮菜。以前的品種幾乎是家禽必備菜系,后來(lái)改良以后菜市場(chǎng)經(jīng)常能看到,清炒有些澀,是一個(gè)需要燙過(guò)才能炒的青菜。


三餡er肉,其實(shí)是三線肉,是五花肉的一部分。菜市場(chǎng)賣的是生肉哦,不是有餡料的肉~


參參兒,和人參是沒(méi)有什么關(guān)系滴。這種淡水魚(yú)個(gè)頭比較小,一般用來(lái)下酒的,煎、炸、炒都可以,味道很巴適就是很難清理。學(xué)名叫白條,對(duì)就是“浪里白條”那個(gè)白條。


網(wǎng)絡(luò)盛傳,四川方言怪得可愛(ài),隨便兩個(gè)動(dòng)詞都要考驗(yàn)外地人IQ。小販三輪車上的喇叭,十秒鐘重復(fù)一遍方言,比行人跑過(guò)紅綠燈都還快。




幺妹兒的朋友來(lái)成都半年,買菜的時(shí)候,前三個(gè)月連“露塊”都聽(tīng)不懂,蒙圈給錢。

買菜的時(shí)候,你曾經(jīng)聽(tīng)不懂哪句四川話?

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