制防暑飲料
*山楂湯 將山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮爛，放入白菊花100克，燒開后撈出，然后放入適量白糖，涼后即可飲用。
*綠豆酸梅湯 綠豆150克，酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成。
*荷葉涼茶 將鮮荷葉半張撕成小片，與白術(shù)10克、藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲。
*椰汁銀羹 銀耳30克，洗凈后用溫水發(fā)開，除去硬皮，加椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。
*金銀花湯 金銀花30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可。
*食鹽甘草飲 甘草15克，加少量食鹽，沸水沖后浸泡1小時即可。
礦物飲料——黃瓜酸奶飲料
這種飲料含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)，能使皮膚和頭發(fā)變得柔順，光亮。
原料：黃瓜1根，橙子2個，酸奶200毫升，麥芽2勺，礦泉水適量。
做法：黃瓜去皮，切成小塊，將橙子壓榨成汁。然后把橙汁與黃瓜塊放入攪拌器，并倒入酸奶、礦泉水和麥芽即可。
充能量飲料——西紅柿十胡蘿卜十蛋黃奶昔
喝一杯這種飲料能讓人恢復(fù)體力，因為由維生素A、維生素D、維生素E組成的混合物和許多礦物質(zhì)能迅速補充人體消耗掉的能量。
原料：去皮西紅柿400克，胡蘿卜200克，熟蛋黃1個，辣椒醬、胡椒粉、鹽各少許。
做法：將去皮西紅柿、胡蘿卜、熟蛋黃放入攪拌器中攪拌成汁，倒入玻璃杯中，然后再加辣椒醬、胡椒粉、鹽飲用即可。
潔體飲料——菠蘿十酸奶混合飲料
這種飲料中含有許多有利于健康的乳酸菌，能促進代謝，每天喝一杯能清潔您的身體。
原料：半個菠蘿，橙子2個，200毫升酸奶，少許檸檬汁。
做法：將菠蘿、橙子放入榨汁機中榨取果汁，然后與酸奶、檸檬汁一起放入攪拌器中，如果嫌太酸也可加些蜂蜜飲用。
殺病毒飲料——芹菜胡蘿卜奶昔
這種飲料可以讓人們不受細(xì)菌和病毒傳染。它含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，能使人頭腦清醒和保持活力。每天喝一杯能增強視力。
原料：胡蘿卜6個，芹菜半棵，橙子4個，奶油3勺，鹽、胡椒粉各少許。
做法：胡蘿卜和芹菜去皮后切成小塊與橙子一起壓榨成汁。然后放入奶油攪拌均勻，用鹽和胡椒粉來調(diào)味即可。
自制水果西米露
西米放進清水中洗凈，再倒入沸水中（邊煮邊攪，以防粘鍋）煮到西米半透明，把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，將半透明的西米倒進去煮，直到全透明，將沸水倒去。煮一小鍋牛奶，加少許糖，將西米倒進牛奶中煮至開鍋，將煮好的西米年奶晾涼，加入水果丁（芒果，火龍果，西瓜，菠蘿等）
1、把西米放進清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
9、今天準(zhǔn)備的是荔枝（注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
草莓酒
材料：
草莓 250g，黃皮檸檬 半個，冰糖 50g，白酒 500cc。
工具：
密閉玻璃罐 1個。
做法：
1. 以熱水燙洗玻璃罐并確實風(fēng)干備用。
2. 挑選果肉堅實、成熟沒有破皮的草莓（破皮會使酒變混濁），小心地摘掉葉蒂（因為不可傷到草莓，所以只要摘除葉子，不用把整個蒂切掉），洗凈、擦干。
3. 把檸檬削去皮，橫切兩半，取半個備用。
4. 將冰糖、草莓、檸檬放入已經(jīng)晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加蓋封存后放置陰暗處保存。
5. 第2~3周要把草莓和檸檬取出，蓋好，繼續(xù)放置陰涼處直到能飲用為止。
站長注：
1. 最好在瓶子上貼個標(biāo)簽注明開始釀造的日期，以免以后忘了。
2. 這里所說的白酒，是指任何透明無色且酒精度高于35%的酒，例如：白蘭地、伏特加、高梁酒等等。不需要買高價的酒，也不要買有色或是味道特殊的酒。我通常買最便宜的伏特加，一大瓶1.75公升，才美金9.99。
備注：
開始能飲用期：釀制后 3周開始
最好喝的時期：釀制后 3個月開始
鮮奶西瓜汁
原料：西瓜2000克、鮮奶400克、白糖50克，冰塊（備用，依就餐人數(shù)而定）。
做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機中榨汁。然后將西瓜汁、鮮奶、白糖和冰塊倒入一個干凈的容器中，攪拌均勻即可飲用。
功效：醒酒明目、清熱消暑、利尿消腫、降壓美容。
鮮奶李子汁
原料：李子200克，白糖50克，鮮奶400克，冰塊50克
做法：李子洗凈去核，和鮮奶、白糖一起放入果汁機，一邊攪拌，一邊加入冰塊，攪拌均勻即可飲用。
功效：生津利尿、清除肝熱。
草莓檸檬汁
原料：草莓100克，優(yōu)酪乳半杯，檸檬半個，冰片2片，方糖1小茶匙。
做法：將草莓、檸檬去皮， 全部放入壓榨器中榨汁，并與優(yōu)酪乳混合。 再注入杯中，放進冰片與甜料。
功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，可以飲用。
草莓綜合果汁
主材料：草莓——100克，優(yōu)酪乳——1/2杯 副材料：檸檬——1/3個，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙
做法： 將草莓、檸檬去皮， 全部放進壓榨器中榨汁，并與優(yōu)酪乳混合。 再注入杯中，放進冰片與甜料。
作用： 草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，請多多飲用。
柳橙鳳梨汁
原料：柳橙1個，鳳梨100克，番茄1個，洋芹5克，蜂蜜1小茶匙，檸檬半個。
做法：柳橙去皮，鳳梨（又稱菠蘿）去皮與心，番茄去蒂，各切成適當(dāng)大小。檸檬去皮后，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。
功效：本品維生素A含量甚濃，可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細(xì)菌的抵抗力，預(yù)防皮膚老化。
柳橙菠蘿汁
原料：柳橙2個，菠蘿1／4個，檸檬半個，蘋果半個。
做法：將菠蘿和蘋果去皮，去核，分別放入榨汁機，榨出純汁；再將柳橙、檸檬擠出汁；最后四種水果汁混合均勻即可。
蘋果葡萄汁
原料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水一大杯。
做法：蘋果和檸檬洗凈去皮切塊，葡萄洗凈去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。
功效：養(yǎng)血益氣、健腦養(yǎng)神。
番茄檸檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫過于沖調(diào)一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調(diào)味，便可發(fā)揮排毒美白的效用，對預(yù)防色斑很有功效。
材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。
制法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌，最后加上檸檬汁和冰塊即可。
獼猴桃薄荷汁
材料：獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片。
做法：
1、材料洗凈，獼猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入獼猴桃 、蘋果一起打成汁。
3、攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。
營養(yǎng)：獼猴桃不但入口風(fēng)味極佳，所含的營養(yǎng)價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A，加上清涼的薄荷，略微冰凍后再飲用，味道更是令人難忘。
獼猴桃菠蘿汁
原料：獼猴桃2個，菠蘿1／4個，開水200毫升。
做法：菠蘿去皮，切片，在鹽水中浸泡5分鐘。獼猴桃去皮，切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開水打成果汁即可。
獼猴桃菠蘿蘋果蜜汁
原料：獼猴桃2個，菠蘿半個，蘋果1個，蜂蜜少許，開水250毫升。
做法：將三種水果去皮，切片（菠蘿浸鹽水五分鐘），加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。
胡蘿卜美顏汁
這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單，可是別小看了這么一杯東東，胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液回圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利于胃腸吸收。
材料：胡蘿卜、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊
做法：因為單獨用胡蘿卜榨汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之后加入適量的檸檬汁、 蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。
營養(yǎng)的果汁
1.適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，制成營養(yǎng)完全而且豐富的果蔬汁。
2.香蕉、木瓜和優(yōu)質(zhì)酸奶放在一起打碎，營養(yǎng)豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。
3.兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能而且美容。
3個柚子剝皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。
4.一根新鮮黃瓜、1／2升豆?jié){、3片薄荷，一同打碎攪拌后制成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。
香蕉牛奶汁
5.香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可
香蕉牛奶汁
6.香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可
芬蘭果汁
7.草莓醬30CC，草莓冰淇淋球一個，紅糖水15CC，牛奶80CC冰塊適量搖勻即可??！
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