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“從花菜里竟然吃出了貌似烤羊肉串的感覺？都是因?yàn)樽稳坏墓??；ú诵麦w驗(yàn)，原汁原味，配上一點(diǎn)點(diǎn)培根，原本簡(jiǎn)單的花菜在香料的烘托下，激發(fā)出不一樣的味道，爽脆的口感讓你欲罷不能”

用料

1、花菜用淡鹽水浸泡10分鐘左右，用流水沖洗邊用小牙刷輕刷表面

2、用手掰成小朵，煮熱水將花菜汆燙瀝水備用

3、準(zhǔn)備大蒜瓣，辣椒干，蔥段等材料，培根片切小片

4、起油鍋，放入一小勺食用油，燒熱后入培根片煸炒，爆香，將培根片盛起

5、多余的油留鍋底，將辣椒干、大蒜瓣、八角和蔥白段放入爆香

6、待香料激發(fā)出香味，放入花菜煸炒，再放入培根片一起大火爆炒至花菜邊緣微黃

7、加鹽糖小勺調(diào)味，炒勻，撒上孜然粒、香蔥段煸炒至出香味即可