香，有一種安靜的味道，霧氣繚繞間，好像鎖定了人生流動，那一抹淡淡沁人的味道，卻又成全了內(nèi)心深處對高貴和潔凈的向往。
李賀：裊裊沉水煙，鳥啼夜闌境。曲沼芙蓉波，腰圍白玉冷。
等人的間隙，焚了香，放佛給無聊又焦急的等待加了一個頓號，讓不安的心緒先靜下來，停一會兒。
馨香盈懷袖，路遠(yuǎn)莫致之。
花香染了衣袖，衣袖也是香的，忽然傷感是因為，丈夫在遠(yuǎn)處，無法嗅到她的馨香，深為遺憾。
不止是期待被愛人欣賞，還有分享的意思，分享無果，便成了相思。
古人離不開香，但是焚香的過程很繁瑣，需要女性的細(xì)心耐心和輕巧。所以，盡管整個上流社會都焚香為樂，和凝《山花子》描寫一位女性：
幾度試香纖手暖，一回嘗酒絳唇光。佯弄紅絲蠅拂子，打檀郎。
焚香，并不是把香丸、香餅直接加以焚燒。讓讓香丸、香餅發(fā)香，需借助炭火之力。古人追求焚香的境界，是盡量少煙，讓香味低回而悠長持久。香爐中的炭火要盡量燃得慢，火勢低微而久久不滅。要先把特制的小塊炭墼燒透，放在香爐中，然后用特制的細(xì)香灰把炭墼填埋起來。再在香灰中戳些孔眼，以便炭墼能夠接觸到氧氣，不至于因缺氧而熄滅。在香灰上放上瓷、云母、金錢、銀葉、砂片等薄而硬的隔火，小小的香丸、香餅，是放在這隔火板上，借著灰下炭墼的微火烤焙，緩緩將香芬發(fā)揮出來。實際上，是將香置于小小的隔火片上，慢慢烤出香氣。
明代佚名畫家作品《千秋絕艷》中，有鶯鶯燒夜香。畫面上，崔鶯鶯立在一座高香幾前，幾上放著香匙與香箸香瓶，以及一只小香爐。右手這捧著香盒，左手剛剛從香盒里拿出一顆小小的香丸，將要放入香爐中。
《千秋絕艷》圖，來源網(wǎng)絡(luò)
李漁甚至認(rèn)為：此非僮仆之事，皆必主人自為之。
香烤上之后，也不算完成任務(wù)，要不停的觀察，用手試探，憑手感判斷香煙是否熱烈，如果熱烈的話，香味會散漫并很快燃盡。所以，女子在喝酒聊天的過程中，要不斷的伸手試香。閨房的旖旎溫馨，通過添香試香盡顯。
無論是添香還是試香的女子，都要有閑閑的氣質(zhì)，要是文雅的女子，最好琴棋書畫，容貌清麗，性格溫柔沉靜。不用為生計煩心，不用去管紅塵瑣碎，心里夢里，只有情和眼前這個男人。愿為男人添香伴讀，一卷書一盞燈，男子看書，女子看男人，這是男人自古的臆想。
冒辟疆在《影梅庵憶語》中寫他和董小宛，為了品香，曾經(jīng)整夜不睡：
姬每與余靜坐香閣，細(xì)晶茗香。宮香諸品淫，沉水香俗。俗人以沉香著火上，煙撲油膩，頃刻而滅。無論香之性情未出，即著懷袖皆帶焦腥。沉香堅致而紋橫者，謂之：橫隔沉，即四種沉香內(nèi)革沉橫紋者是也，其香特妙……
品香和品茶一樣，是古文化之雅趣，茶之妙，要三兩知己，香之妙，卻是萬籟之夜，至愛之人最佳，當(dāng)香氣裊裊上升、四散，二人靜坐，心思卻在下沉，唯剩最純澈的情感，這一刻，凡俗漸遠(yuǎn)；這一刻，只有心和心的相與，香與空氣的癡纏；這一刻內(nèi)心干凈，愛情溫暖。
女人與香，如白雪梅花，如杏花微雨，如江南水墨。年年月月，總沒有絕處。
有那么一些恬靜的時刻，就想燃一支香，看它們一縷一縷，繚繞在空氣里，也纏綿在虛無間。那細(xì)細(xì)的煙霧和味道中，便有了相思意。（本文來源：弘益茶道美學(xué)，作者：月滿天心）
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