豌豆炒肉?。簩⑼愣谷蕜兂鰶_干凈，放在鍋里煮熟撈出備用。五花肉切成小丁丁，加入鹽、料酒、生抽和淀粉、食用油拌勻均勻，腌制10分鐘左右。熱鍋涼油，油熱倒入腌制好的肉丁爆炒，倒入豌豆仁翻炒，起鍋前調(diào)入少許鹽即可。
蒜茄子：茄子洗凈后，冷水上蒸籠蒸熟。然后把姜、蒜、辣椒、鹽、白糖剁碎，攪拌均勻。蒸煮的茄子，中間切開，澆上蒜辣椒末，撒點蔥末香油辣椒油生抽即可。
香辣炒包菜：包菜葉清洗干凈用手撕成塊，將蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。熱鍋涼油，油熱，下入蔥姜蒜爆香，下入包菜，開大火快炒菜葉，翻炒的時候，加入鹽、米醋、生抽，老干媽，用大火快速翻炒均勻即可。雖然這是一道素菜，可是做成之后，吃起來真的是超級的下飯。
尖椒炒肉：這道飯菜可以說是餐桌上的經(jīng)典飯菜了。做法也是很簡單的，將瘦肉切薄片，用鹽、白酒、糖和一調(diào)味匙淀粉，加一點水，與肉片拌勻。尖椒斜刀切絲。起油鍋，放肉片，炒到半熟時放入尖椒，下少許生抽和鹽，炒熟即可上碟。
肉末炒青菜：熱鍋涼油，倒入切好的洋蔥絲、紅椒絲、生姜蒜放入爆炒。倒入肉丁，豆瓣醬、少許鹽，青菜翻炒，加入老抽，翻炒就可以出鍋了。這道飯菜，有葷有素，配著米飯吃最下飯了。以上就是今天分享的5下飯菜了，有葷有素，不油膩也不重樣，端上桌家人搶著吃，你們喜歡么？
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