D2018年8
健祛
脾濕
藥
膳
篇
人在河邊走，哪有不濕鞋！我們常居嶺南濕地，濕的不光是鞋，還有我們的身體！于是嶺南人們喜歡在日常湯水里投入薏米、冬瓜、土茯苓…..各種祛濕的藥材，但即使這樣，似乎收效甚微。
那是因?yàn)槲覀児忸欀顫瘢瑓s沒有健脾呀！
脾臟是運(yùn)化水谷精微的地方，脾虛了就無力運(yùn)化水濕，痰濕內(nèi)聚，痰濕又困脾土，脾就更加虛了！要打破這個(gè)惡性循環(huán)，我們必須健脾。
健脾祛濕的藥材之中，最應(yīng)該站C位的是白術(shù)，但是，食療界的口感就好比在娛樂圈的顏值，口感差的藥材注定星途暗淡！嗯，口感強(qiáng)差人意的白術(shù)君暫且可以緩一緩，今天要安利的是明明可以靠口感，卻偏偏靠實(shí)力的藥材界四大天王——茯苓、山藥、蓮子、芡實(shí)。
現(xiàn)在我們?cè)u(píng)價(jià)一種東西是否安全的最高標(biāo)準(zhǔn)往往是“母嬰是否能用”，我跟你們說：放心！確認(rèn)過眼神！這四味藥材孕婦、嬰兒和哺乳期婦女通通都能用，藥性平和，無毒，純良敦厚如富察皇后，非常安全。它們還組成了一個(gè)band，叫“四神湯”。
茯苓
茯苓既能健脾寧心，又能利水滲濕，可用于脾虛運(yùn)化失常所致的腹瀉、帶下、水腫等。
最難得的是他藥性平和，利水而不傷正氣，無論寒濕還是濕熱都可以用，對(duì)于“薏米消水腫后援會(huì)”的小姐姐們，茯苓可能更值得關(guān)注一下。咳嗽日久，脾肺氣虛，脾虛而不能運(yùn)化水濕而導(dǎo)致的痰多，也可以適當(dāng)用一些茯苓。
經(jīng)常有人問，茯苓和土茯苓是不是一樣的呢？
他倆的關(guān)系就像馬跟海馬一樣，并沒有什么血緣關(guān)系，但是，茯苓跟茯苓皮、茯神卻是親兄弟姐妹，弟弟茯苓皮是治療皮表水腫的能手，妹妹茯神用于寧心安神也是棒棒的，可謂“一門三杰”！
山藥
山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效，可用于消瘦勞累，久咳肺虛，帶下，小便多等。
山藥在藥膳界一直都是有一定地位的，有點(diǎn)像貴族，很注重自身修養(yǎng)，補(bǔ)而不滯，溫而不熱，還多才多藝，既能補(bǔ)氣又能益陰，樂善好施，長(zhǎng)期拯救脾虛胃口不好、面黃肌瘦或久咳難愈大朋友和小朋友。所以，山藥入選健脾“四大天王”可謂實(shí)至名歸。
但是，如果硬要挑剔的話，雞蛋里面是一定有骨頭的！山藥過于健脾，而往往容易造成大便堅(jiān)硬，因此，大便干結(jié)的人不適合過度使用山藥。
蓮子
蓮子有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效，可用于脾失健運(yùn)的腹瀉，帶下、心悸等。
他的家族里的成員大多偏寒涼，如蓮子心清心火，荷葉清熱解暑，蓮藕清胃火，每一個(gè)都是極好的消防員，湊一起就是一個(gè)滅火隊(duì)了。
但蓮子卻是個(gè)例外，他更像一個(gè)文官，性情平和，不溫不寒，味道也清淡，專注于寧心醒脾，補(bǔ)中養(yǎng)神，是兩耳不聞窗外事，一心專注健脾寧心的文藝青年。鑒于他在健脾的卓越功效，他還被封為“脾果”！
芡實(shí)
芡實(shí)有補(bǔ)脾祛濕、益腎固精的功效，可用于脾失健運(yùn)的腹瀉，遺尿遺精等
雖然芡實(shí)個(gè)頭小一點(diǎn)，但在食療界，人家已經(jīng)是大哥了，江湖人稱“水中人參”，說是“嬰兒食之不老，老人食之延年”！那不就是仙丹本丹了嗎？！
沒點(diǎn)本事還真不敢這么這么叫，芡實(shí)能固精澀精，不是單純地固精，而是兼有補(bǔ)腎精的作用。補(bǔ)腎精的藥材大多都偏滋膩，但芡實(shí)卻有補(bǔ)腎精而“防燥不膩”、“補(bǔ)而不峻”，即使是小孩或老人都可以用。另一方面，芡實(shí)醒脾祛濕的功效也是頂呱呱的！和蓮子、山藥、茯苓就可以湊齊一桌麻將健脾了！
藥膳方
材料：
茯苓10克
山藥10克
蓮子10克
芡實(shí)10克
做法：以上四味洗干凈，用適量清水浸泡1小時(shí)，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火煮約1小時(shí)，去渣喝湯。
注意：大便干結(jié)難解者慎用。
以上說的是藥膳，那么穴位界有沒有健脾四大天后呀？！
健
脾
穴
位
篇
補(bǔ)脾經(jīng)或清補(bǔ)脾經(jīng)
補(bǔ)脾經(jīng)
清補(bǔ)脾經(jīng)
操作：在小兒拇指橈側(cè)緣，從指尖直推至指根為補(bǔ)脾經(jīng)，在指間和指根之間來回推為清補(bǔ)脾經(jīng)，300次。
功效：補(bǔ)脾經(jīng)可健脾開胃，但如果孩子有積滯時(shí)建議用清補(bǔ)脾經(jīng)推動(dòng)脾經(jīng)的運(yùn)化，促進(jìn)胃腸道的運(yùn)轉(zhuǎn)，而不是單純地補(bǔ)脾。
按揉脾俞
操作：脾俞穴位于背部,第十一胸椎棘突下旁開1.5寸處，按揉該處稱為按揉脾俞，200次。
功效：脾俞是脾的背俞穴，按揉脾俞可刺激脾臟經(jīng)氣，健脾和胃。
捏脊
操作：以拇指與食、中兩指呈對(duì)稱著力，自龜尾開始，雙手一緊一松交替向上擠捏推進(jìn)至第一胸椎處，6-10行。
功效：督脈總督諸陽，背部足太陽膀胱第一側(cè)線分布區(qū)又為臟腑背俞穴所在，與臟腑密切相關(guān)，捏脊療法通過刺激督脈與背俞穴振奮陽氣，升提脾陽。
按揉足三里
操作：在小腿前外側(cè)，外膝眼下3寸，距脛骨前緣一橫指（中指）處為足三里，在該處輕柔按揉為按揉足三里，200次。
功效：足陽明胃經(jīng)為多氣多血的經(jīng)絡(luò)，足三里為足陽明胃經(jīng)穴上重要的穴位，具有調(diào)理脾胃、補(bǔ)中益氣等功能。
注：除了補(bǔ)脾經(jīng)和清補(bǔ)脾經(jīng)以外，其他三個(gè)操作對(duì)成年人也有效果，以上為三歲孩子的劑量，具體劑量請(qǐng)根據(jù)年齡加減。
供稿：廣東省中醫(yī)院推拿科謝美鳳
編輯：朱海媚 責(zé)編：宋莉萍
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