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食材：豬蹄一個(gè)，紅辣椒2個(gè)，大蒜2個(gè)，生抽半勺，老抽半勺，生抽少許，料酒半勺，蔥姜，糖半勺

1.鍋中水燒熱，豬蹄放進(jìn)去煮3-5分鐘，去除浮沫，裝盤備用。

2.鍋燒熱加適量油，放入蔥姜蒜、辣椒段爆炒，加兩勺郫縣紅油豆瓣醬，翻炒出紅油。

4.翻炒均勻加熱水沒過豬蹄。

5.大火燒開小火燜至豬蹄熟透就可以了。

6.裝盤撒蔥花。

以上就是小編為大家?guī)淼南憷必i蹄做法了，學(xué)起來秀一波吧！