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芡實之功,脾腎之藥

前言:藥補不如食補。食物與藥物一樣,都有治病療疾的作用,但前者氣味純正、毒副作用甚少,對人體以滋養(yǎng)作用見長,宜于養(yǎng)生;后者氣味偏頗,毒副作用大,以攻邪作用為主,善于治病。以補益的角度看,食補優(yōu)于藥補。在調養(yǎng)過程中,先以食療,食療不愈,才以藥治。

芡實,睡蓮科植物Euryale ferox Salisb.的干燥成熟種仁,又名雞頭實(《神農本草經》),《神農本草經》上品,衛(wèi)生部法定“藥食同源物品”,載入《中國藥典》,具有很高的食療價值,在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

【性味與歸經】味甘、澀,性平。歸脾、腎經。

【功能】益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶。

1、《本經》:“主濕痹腰脊膝痛,補中除暴疾,益精氣,強志,令耳目聰明,久服輕身不饑,耐老神仙?!?/span>

2、《食療本草》:“補中焦?!?/span>

3、《日華子》:“開胃助氣?!?/span>

4、《滇南本草》:“止渴益腎。治小便不禁、遺精、白濁、帶下。”

5、《本草正》:“健脾養(yǎng)陰止渴,補腎固精,延年耐老?!?/span>

6、《本草從新》:“補脾固腎,助氣澀精。治夢遺滑精,解暑熱酒毒,療帶濁泄瀉,小便不禁。”

7、《隨息居飲食譜》:“耐饑渴,止崩淋、帶濁?!?/span>

附:蒙藥中記載:【功能與主治】調理胃火,消食,開胃,祛腎寒。主治消化不良,胃腹脹滿,胃火衰敗,不思飲食,腎寒,腰腿疼痛。

【各家論述】論芡實為脾腎之藥

1、《本草經疏》:“雞頭實味甘、氣平,無毒。入足太陰、少陰,補脾胃,固精氣之藥也。脾主四肢,足居于下,多為濕所侵,以致腰脊膝痛而成痹,脾氣得補,則濕自不容留,前證皆除矣。脾主中州,益脾故能補中;腎藏精與志,入腎故主益精強志。精氣足,脾胃健,則久服耳目聰明,輕身不饑,耐老神仙所自來矣?!?/span>

2、《本草新編》:“芡實,視之若平常,用之大有利益,可君可臣,而又可佐使者也。其功全在補腎去濕。夫補腎之藥,大多潤澤者居多,潤澤者則未免少濕矣。芡實補中去濕,性又不燥,故能去邪水而補真水,與諸補陰之藥同用,尤能助之以添精,不慮多投以增濕也。芡實不特益精,且能澀精補腎。與山藥并用,各為末,日日米飯調服?!?/span>

3、《本草經百種錄》:“雞頭實,甘淡,得土之正味,乃脾胃之藥也。脾惡濕而腎惡燥,雞頭實淡滲甘香,則不傷于濕,質粘味澀,而又滑澤肥潤,則不傷于燥。凡脾腎之藥,往往相反,而此則相成,故尤足貴也。”

4、《本草求真》:“芡實如何補脾?以其味甘之故;芡實如何固腎?以其味澀之故。惟其味甘補脾,故能利濕,而使泄瀉腹痛可治;惟其味澀固腎,故能閉氣,而使遺、帶、小便不禁皆愈。功與山藥相似,然山藥之陰,本有過于芡實,而芡實之澀,更有甚于山藥;且山藥兼補肺陰,而芡實則止于脾腎而不及于肺?!?/span>

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