眉山市東坡區(qū)核桃嫁接苗培育技術(shù)
目前，東坡區(qū)成規(guī)模的核桃種植面積約 333hm 2 ，主要品種為“西佛 1858” 。自 2013 ～2017 年間，四川茂華食品有限公司針對(duì)核桃愈傷組織形成速度、質(zhì)量和存活率都低于其他果樹，愈傷組織比較粗糙，且有斷續(xù)現(xiàn)象;樹體、枝芽?jī)?nèi)單寧含量高，遇空氣氧化形成黑褐色隔離層，影響愈傷組織的形成;具有傷流現(xiàn)象，休眠表現(xiàn)尤為明顯;枝條粗壯彎曲，葉柄突起，取芽困難等導(dǎo)致核桃嫁接苗培育難度較大的共性技術(shù)難題 ，在眉山市東坡區(qū)萬(wàn)勝鎮(zhèn)核桃森林食品基地進(jìn)行了一系列關(guān)于核桃嫁接方面的試驗(yàn)，共嫁接核桃 5000 株，積累了一定經(jīng)驗(yàn)，由此摸索出了一套相對(duì)完善的核桃嫁接及培育技術(shù)，現(xiàn)將其總結(jié)如下。
1 嫁接時(shí)間和接穗采集時(shí)間
恭喜！今日可領(lǐng)紅包啦~
根據(jù)眉山市東坡區(qū)的氣候條件，適宜嫁接時(shí)間為 3 月。方塊芽接時(shí)間要求不嚴(yán)，關(guān)鍵在于砧木和接穗木質(zhì)化程度，一般在天氣晴好，溫度在 25 ～30℃均可嫁接。當(dāng)年嫁接當(dāng)年剪砧，當(dāng)年發(fā)芽。枝接接穗采集應(yīng)在小寒節(jié)令中完成(即 1 月上、中旬完成)，最遲不要超過大寒節(jié)令。
2 接穗采集母樹的選擇
2． 1 接穗品種
主要品種為本地早實(shí)核桃及遼核 1 號(hào)、川早 1號(hào)等優(yōu)良品種。接穗采集母樹的選擇，應(yīng)為中、成年盛果期核桃母樹，具有果大、殼薄、仁白、豐產(chǎn)的特點(diǎn)，作為接穗采集選擇的對(duì)象。
2． 2 接穗質(zhì)量
接穗的采集要采一年生的粗壯果枝或營(yíng)養(yǎng)枝;髓心小的發(fā)育枝及徒長(zhǎng)枝。
2． 3 接穗規(guī)格
接穗要肥壯，頂、側(cè)芽飽滿，長(zhǎng)度 10 ～ 15cm 為宜，粗度 0． 8 ～1． 2cm 為宜。
3 接穗處理與貯藏
接穗蠟封是核桃枝接成活技術(shù)的關(guān)鍵。接穗蠟封的目的，可保持接穗在采集后到嫁接發(fā)芽生長(zhǎng)期間不散失水份，是核桃嫁接成活率的重要環(huán)節(jié)，因此一定要蠟封好枝條。
3． 1 接穗蠟封的配制
用 8． 5 份石蠟，1． 5 份蜂蠟配制。先將石蠟在鍋內(nèi)熔化，當(dāng)蠟液溫度達(dá)到 70 ～80℃時(shí)，放蜂蠟，不斷攪拌，溫度達(dá) 90 ～ 105℃ 時(shí)可以沾蠟。接穗蠟封以蠟層薄而透明(亮)、接穗保持新鮮為好，蠟封過厚、蠟層容易脫落。原因有 2 種:蠟溫度不夠，蠟層過厚;不按比例配制蜂蠟，蠟層開列脫落，起不到接穗封蠟保水作用。蜂蠟與石蠟比例按十分法，掌握在 1． 5∶ 8． 5 份至 3∶ 7 份之間，蜂蠟比例過大，蠟溫難以掌握，容易燙傷接穗，蠟開始蒸發(fā);當(dāng)蠟液第 2 次熔化或熔化時(shí)間過長(zhǎng)時(shí)要適量加蜂蠟。平均 1kg 石蠟、再配加 0． 15kg 蜂蠟，可封接穗 4500 ～ 5000 枝條。
3． 2 接穗蠟封方法
將剪裁好的規(guī)格接穗在熔化好的蠟鍋中蘸蠟，一頭一頭的蘸蠟，每蘸一頭蠟的速度要快，蘸好一頭換另一頭，將整個(gè)接穗用蠟封嚴(yán)即可。
3． 3 接穗貯藏
接穗蠟封好后，可用紙箱裝好，放在陰涼通風(fēng)的房子一角即可。
3． 4 方塊芽接接穗(選擇生長(zhǎng)良好的發(fā)育枝)采集后要及時(shí)去除葉子，只留 1cm 左右的葉柄。捆綁時(shí)，中間和四周用核桃葉子包一圈，以防葉柄搓傷枝皮。長(zhǎng)途運(yùn)輸要嚴(yán)防擠壓，須用核桃葉子包嚴(yán)，不得潑水、浸水，不得用塑料薄膜包扎。接穗要用凍庫(kù)車運(yùn)輸，并存放于 3 ～5℃的冷庫(kù)中。或?qū)⒔铀肜煤筘Q著放到盛有清水的容器內(nèi)，浸水深度10cm 左右，上半部用濕麻袋蓋好，然后放于陰涼處，如存放時(shí)間較長(zhǎng)，每天必須換水 2 ～3 次。
4 嫁接用具及農(nóng)膜的準(zhǔn)備
4． 1 嫁接用具
嫁接刀、枝剪等。嫁接刀(如切接刀、芽接刀、電工刀等)關(guān)鍵在刀要快、較鋒利。
4． 2 綁扎材料
塑料薄膜、地膜均可，將薄膜卷裹成小圓筒形，用快刀將薄膜砍或切成寬 3cm、長(zhǎng)度不限，用起來方便就行。薄膜的寬度也可根據(jù)各人的使用方法和嫁接砧木的大小自行確定。
5 嫁接方法
核桃嫁接方法與果樹上常用方法大致相同，通常按接穗用途分為枝接和芽接兩大類。具體看當(dāng)年苗木、氣候環(huán)境情況而定。
5． 1 枝接
適用于直徑為 1cm 以上的砧木。砧木越粗，操作越方便，嫁接成活率越高。嫁接時(shí)間宜選在 3 月中旬至 4 月上旬，驚蟄前后 10d 為最好，在嫁接前10d 將砧木接口的上部剪掉放水，對(duì)于較粗壯的砧木還可采用切斷主根，在砧木上(嫁接部位下)橫切1 ～2 刀，以減少傷流對(duì)嫁接成活率的影響。嫁接時(shí)要做到接穗一邊的形成層和砧木一邊的形成層密切結(jié)合，然后用彈性較好的塑料條將接口包嚴(yán)捆緊。
5． 2 方塊芽接
方塊芽接時(shí)期一定要在生長(zhǎng)期，要求砧木為1 ～2 年生枝或當(dāng)年生新梢。嫁接時(shí)，要求砧木切口與方塊狀芽片大小相同。
5．2． 1 取芽 將芽子放在雙面刀刃，并用力下切，深達(dá)木質(zhì)部。在芽子一側(cè)，距芽 0． 3cm 左右，縱向切兩刀，上下刀口相連接。形成長(zhǎng)方形芽片，寬度1 ～1． 5cm 以不傷害芽為準(zhǔn)。用刀片將右邊撬開，取出芽片。取芽片以左右推轉(zhuǎn)取芽為最好，盡量不強(qiáng)行接皮，確保芽與枝條間的“護(hù)芽肉”完整。芽片四周切口要整齊無毛茬。因?yàn)楹颂已矿w較大，在芽子與枝條相接處的維管束比較粗，取芽時(shí)容易將維管束從芽?jī)?nèi)取出，形成空洞，接后易死亡。
5． 2． 2 砧木開口 在光滑部位，半木質(zhì)化處，用雙刃刀橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，長(zhǎng)度與芽片相同。再?gòu)淖筮吙v切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，與上下橫切的兩刀口相連接。由左向右撬開皮，打開皮門。將已切好的長(zhǎng)方形芽片由左向右推入切口。再?gòu)挠疫吙v切一刀取掉砧皮。
5． 2． 3 包扎 采用專用塑料條，寬 1． 5cm 左右，由下向上包扎。包扎時(shí)露出芽眼和葉柄，封嚴(yán)葉柄左右兩邊傷口，不能露氣，并要扎緊綁牢。
6 嫁接后的管理
嫁接后的管理，主要是灌溉、剪砧、抹芽、除草、施肥、松綁及病蟲防治。
6． 1 灌溉
視土壤濕潤(rùn)與干旱情況，適當(dāng)灌溉和澆水，保證苗木生長(zhǎng)。核桃樹易得根腐病和白粉病，所以排水、防澇也極為重要。
6． 2 剪砧
芽接苗木為了促進(jìn)愈合，一般要剪頭。從嫁接口向上留兩片復(fù)葉剪砧。
6． 3 抹芽
及時(shí)抹去砧木上發(fā)出的實(shí)生苗芽，以保持足夠的水分、養(yǎng)分供給接穗發(fā)芽生長(zhǎng)，提高嫁接苗木質(zhì)量。
6． 4 除草
除草以拔草為主，視雜草情況，及時(shí)進(jìn)行除草。有利于苗木生長(zhǎng)和減少病蟲害滋生，注意不要碰斷接穗上發(fā)出的幼苗。
6． 5 施肥
以復(fù)合肥為主，施用量 20 ～ 25kg/667m 2 ，可分為 2 ～3 次施肥，在嫁接成活后，第一次可適量撒一些尿素，第 2、3 次施復(fù)合肥，分別在谷雨、小暑節(jié)令前后施肥最佳。
6． 6 松綁
當(dāng)嫁接苗成活后，嫁接捆綁處薄膜明顯被勒，這時(shí)就需要進(jìn)行松綁，枝接時(shí)間大約在 5 月中、下旬或6 月份完成，方塊芽接時(shí)間大約在 7 月中下旬完成。松綁時(shí)需用刀片從上向下在苗木捆綁的薄膜上劃上一刀，并將薄膜慢慢解除撕掉。
6． 7 病蟲防治
常見的病害有根腐病、白粉病、干腐病等;常見的蟲害有金龜子等。防治方法以預(yù)防為主，結(jié)合葉面施肥，噴施菊脂類殺蟲劑和甲基托布津等防病菌藥物(不少于 3 次)。
7 結(jié)語(yǔ)
核桃嫁接苗培育技術(shù)的關(guān)鍵除了接穗蠟封的把握，最重要的還是嫁接應(yīng)確保劈、削砧木或接穗時(shí)劈、削面要平滑，貼合時(shí)形成層要對(duì)準(zhǔn)，包扎時(shí)要嚴(yán)實(shí)緊密。其次是嫁接苗成活后需及時(shí)松綁、修剪和管理。核桃樹嫁接后 1 年可投產(chǎn)，3 ～4 年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期可采收 260kg/667m 2 的優(yōu)質(zhì)核桃。
聯(lián)系客服
