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“有機(jī)”蔬菜有貓膩!花錢貼個(gè)牌,身價(jià)暴漲10倍!




現(xiàn)在的蔬菜分“三六九等”,除了普通散裝蔬菜,往往還有專門的有機(jī)蔬菜銷售,它們大多都是以小包裝為主,貼有“無公害”、“綠色”、“有機(jī)”的標(biāo)簽,價(jià)格更是高出普通蔬菜數(shù)倍甚至數(shù)十倍。


但最近有業(yè)內(nèi)人士透露,這些“貴族”,其實(shí)只要花錢就能貼牌,其中有機(jī)蔬菜的合格率甚至不到一成。 你買的“有機(jī)”蔬菜可能是假的!


1、高價(jià)蔬菜有市場(chǎng)


7月30日,記者來到山東濟(jì)南的一家超市看到,普通散裝西紅柿售價(jià)每斤1.99元,而貼了“綠色”標(biāo)簽的某品牌西紅柿每斤售價(jià)14.8元,而在電商平臺(tái)上,某品牌有機(jī)西紅柿網(wǎng)絡(luò)銷售價(jià)每斤25元,價(jià)格是普通西紅柿的10多倍。 


同為西紅柿,價(jià)格卻天差地別


無公害、綠色、有機(jī)

三種蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)不同

無公害 綠色 有機(jī)


無公害是允許使用農(nóng)藥和化肥,但不能用高毒、高殘留農(nóng)藥;綠色是從無公害向有機(jī)發(fā)展的一種過渡產(chǎn)品;有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)要求最高,不僅生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥等,還對(duì)土壤、水質(zhì)等周邊種植環(huán)境有嚴(yán)格要求,被認(rèn)為是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品,幾乎成為健康的代名詞。 


雖然價(jià)格較高,但在健康面前,人們?cè)敢赓I單。



根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),自1990年啟動(dòng)綠色食品工程以來,目前,全國綠色食品企業(yè)已超過1萬家,產(chǎn)品接近2.5萬個(gè),部分產(chǎn)品已占主要農(nóng)產(chǎn)品總量的5%至8%。自2003年農(nóng)業(yè)系統(tǒng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證啟動(dòng)以來,全國認(rèn)證企業(yè)接近1000家,產(chǎn)品接近4000個(gè),且數(shù)量還在增加。 


2、貼標(biāo)≠高端


那么,貼著各種認(rèn)證標(biāo)簽的蔬菜是否就是有機(jī)? 多位從事蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)負(fù)責(zé)人說,貨真價(jià)實(shí)的,能有一成就不錯(cuò)了。


2萬元就能辦證書


記者了解到,有機(jī)證書的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有中綠華夏、五洲等多家。網(wǎng)上一些代理公司稱,可以代辦這些機(jī)構(gòu)的證書,辦理周期為兩個(gè)月到半年不等。 有代理公司業(yè)務(wù)員稱,辦理中綠華夏的有機(jī)認(rèn)證需2.6萬元,其他的2.8萬元。


資料圖:山東一家農(nóng)戶的有機(jī)認(rèn)證證書


自行送檢,檢測(cè)環(huán)節(jié)漏洞大


當(dāng)被問到“用化肥、農(nóng)藥會(huì)不會(huì)無法通過審核”時(shí),這名業(yè)務(wù)人員稱,“檢查的時(shí)候現(xiàn)場(chǎng)不要有這些東西,產(chǎn)品檢測(cè)不出問題就可以了”。現(xiàn)場(chǎng)審核完后,被檢驗(yàn)人要自己把樣品郵寄到北京的一家實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),繳納檢測(cè)費(fèi)。 業(yè)務(wù)員提醒,盡量挑選沒問題的產(chǎn)品郵寄到檢測(cè)中心,一般都能順利通過。

 


質(zhì)量基本靠農(nóng)戶自律


而按照相關(guān)規(guī)定,有機(jī)蔬菜的種植基地周邊不能有垃圾場(chǎng)、化工廠等污染源。但這名業(yè)務(wù)人員說,在村里種植的一般都可以,距離多遠(yuǎn)沒有明確要求,最低要求是“看不見”,其他的都可以操作。 


多名蔬菜生產(chǎn)商說,即使有了有機(jī)證書,產(chǎn)品也很難真正達(dá)到有機(jī)的品質(zhì)。按照標(biāo)準(zhǔn),用一次化肥農(nóng)藥就不能稱為是有機(jī)。但是,技術(shù)人員不可能天天盯著合作社和農(nóng)戶,檢驗(yàn)人員也不可能一天24小時(shí)在大棚里蹲守。“質(zhì)量主要靠生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶自律。”一位生產(chǎn)商說。 



3、如何避免仿冒?


目前,國內(nèi)各種食品認(rèn)證主要是基地認(rèn)證而非產(chǎn)品認(rèn)證,認(rèn)證行業(yè)發(fā)育畸形。蔬菜的交易數(shù)量大、頻次多,而生產(chǎn)主體組織化程度不高,規(guī)模小,監(jiān)管起來困難很大。此外,由于認(rèn)證機(jī)構(gòu)設(shè)置門檻較低、認(rèn)證行為缺乏監(jiān)管等原因,導(dǎo)致一些認(rèn)證機(jī)構(gòu)不專業(yè)、不負(fù)責(zé)。認(rèn)證審批后,限于人員和精力等原因,證后監(jiān)督也不到位。 


專家建議,公開認(rèn)證企業(yè)的信息,接受政府和公眾的監(jiān)督;提高認(rèn)證企業(yè)資質(zhì)門檻,建立專業(yè)化隊(duì)伍;在認(rèn)證過程中引入第三方監(jiān)督。 此外,企業(yè)要生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,就要建立生產(chǎn)、品牌維護(hù)、銷售全程可追溯的封閉體系


鄭州有機(jī)蔬菜農(nóng)場(chǎng)的工人們打包新鮮蔬菜

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