質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
肉蓯蓉。
二、土地條件
選在交通方便，地形平坦，水源充足，風(fēng)小及灌溉條件良好的地段，土壤為沙壤土或壤土，60厘米土基總鹽量低于0.7%，pH值≤8。
（一）苗木繁育：扦插育苗方式。
（二）栽植時間：接種時間安排在春季的3—4月份紅柳定植季節(jié)。
（三）接種方式：一種是種子紙接種法，另一種是播撒種子接種法。
（四）澆水：接種完畢后，要立刻澆水，并要灌透。
（五）環(huán)境、安全要求：種植環(huán)境符合綠色食品環(huán)境要求，農(nóng)藥及中間投入品符合食品安全要求。
四、采收及干制
春季和田肉蓯蓉從采收到晾干大約需要10天—15天，秋季需要20天—30天，如果是秋末采收的則要采取烘干措施。
五、質(zhì)量特色
（一）感官特色：高40—100厘米，下部藏于地下；莖粗壯，基部直徑5—10厘米或過之，不分枝或基部分成2—4枝。葉螺旋狀排列，鱗片狀，下部葉闊卵形，或三角狀卵形，長0.5—1.5厘米，寬1—2厘米，上部葉較稀疏，披針形至狹披針形，長2—4厘米，寬0.5—1厘米，兩面均無毛。
鮮品肉質(zhì)鮮嫩、肉質(zhì)呈深褐色、皮色為棕褐色。具有本品特有的香味，。防錘形，表面密披鱗片，無霉變、腐爛，無污染。雜質(zhì)（%）≤4.0。
（二）理化指標(biāo)：長度>25厘米（一級）、雜質(zhì)≤3.0%（一級）、松果菊苷≥5.0%（一級）、毛蕊花糖苷≥1.2%（一級）。[4]
