現(xiàn)在吃魔芋的人越來越多
因為有這種說法
“不想胖,吃魔芋;
要想瘦,吃魔芋;
要想腸胃好,還是吃魔芋”
因為它營養(yǎng)價值真的很高
魔芋的食療價值
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素,經(jīng)常食用對人體好處很多:
①清潔腸胃,幫助消化,防治消化系統(tǒng)疾病。
②降低膽固醇,防治高血壓。
③防治肥胖,延年益壽。
④對防治糖尿病有好的作用。
【香菜拌魔芋】
主料:
魔芋 1大塊
香菜 2根
輔料:
蒜 2瓣
紅辣椒 2個
味極鮮 1勺
醋 1勺
辣椒油 適量
鹽 適量
做法
1
魔芋、香菜等都切成小塊;
2
燒鍋水,將魔芋塊放入里面焯煮,加入少許鹽;
3
魔芋煮好后放入碗中, 加入少許鹽;
4
加入味極鮮、辣椒油和香醋;
5
加入1勺糖;
6
放入香菜末、蒜泥和紅椒圈,拌均勻即可盛入盤中。
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