在云南省文山州生長(zhǎng)著著名的云南文山三七，這種看似普通的植物卻曾經(jīng)被明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍成稱之為“金不換”，也就是說在李時(shí)珍的眼里連金子都不及它好，由此可見它有多珍貴了。三七一般適宜生長(zhǎng)在云南省文山州海拔一千兩百多米至一千七百多米之間的地區(qū)，同時(shí)云南省文山州由北回歸線貫穿，全州百分之七十屬于亞熱帶性氣候，百分之三十屬于溫帶氣候，非常適宜文山生長(zhǎng)。那么云南文山三七都有哪些特點(diǎn)？又是如何劃分 其品質(zhì)的呢？下面就讓我們一起來簡(jiǎn)單的了解一下它吧。
首先我們需要知道的是云南文山三七所擁有的特點(diǎn)。三七屬于五加科人參科屬植物。它的生長(zhǎng)周期一般在三到七年，而且每一顆植株一般會(huì)生長(zhǎng)出三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄會(huì)長(zhǎng)出七片葉片，這就是它的主體外形特點(diǎn)，它的名字就是根據(jù)生長(zhǎng)年份和外形而命名的，像云南滿澤三七那種文山春三七頭，是水洗曬干的，堅(jiān)實(shí)、飽滿，好些。它的主根大部分類似于圓柱體和圓錐體，主根表面呈現(xiàn)為黃褐色或是灰褐色，花朵呈半球體或傘狀，莖與葉共長(zhǎng)二十五到五十多厘米，葉片呈現(xiàn)灰綠色。
其次云南文山三七的品質(zhì)可以分為優(yōu)等品質(zhì)和合格品質(zhì)兩個(gè)等級(jí)劃分，還可以根據(jù)他的頭數(shù)大小進(jìn)行評(píng)定等級(jí)。其較低等級(jí)的合格品至少應(yīng)該做到?jīng)]有其他的雜質(zhì)、沒有蛀蟲、沒有發(fā)霉變質(zhì)、沒有其他異味，分類多，品種多，但談好，還是云南滿澤三七，是挑選文山好三七頭。三七具有良好的藥用價(jià)值與商品屬性，在二零一九年十一月十五日，云南文山三七就被收入了中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。
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