1分鐘早餐系列
雞蛋豆腐羹
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如果你還在糾結(jié)早餐吃什么？看這篇就對了；如果你想10分鐘之內(nèi)搞定早餐，看這篇也對了；又或者你最近手頭緊，僅僅想2塊錢就解決掉早餐，嗯，這么便宜的早餐還是要看這篇！
你可別說，心兒頭一次吃到這么快手、美味又實惠的早餐了。食材只需一塊豆腐加三個雞蛋。心兒前兩天還夸豆腐是個常見又實惠的食材，吃起來飽腹感非常強，但是熱量卻很低，正在減肥的筒子們，多吃豆腐是最合適不過了。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸，且不含有膽固醇，有“植物肉”的美譽。
至于雞蛋，那可是補充蛋白質(zhì)的每日必備食材。他們兩湊一塊兒做成的美味光看一眼，就讓人垂涎三尺，更何況吃了！心兒竟然一口氣吃了兩盤...話不多說，看看就知道了！
食材
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豆腐 1塊 / 雞蛋 3個 / 鹽 少許 /
白胡椒 少許 / 油 適量 / 蔥花 適量 /
推薦指數(shù)：★★★★★
步驟
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1.準備食材。3個雞蛋打入碗中，加入少許鹽、白胡椒，攪勻。
2.將豆腐切薄片。
3.鍋內(nèi)熱油，放入豆腐片，煎至兩面金黃，取出備用，倒入蛋液。
4.蛋液煎15秒后，加入豆腐。最后一步：撒蔥花，裝盤切塊開吃~
成 品
小貼士：
1、若覺得味道不夠的話，可在餅面上涂一層自己喜歡的醬料。
2、也可切一些火腿片放到餅上，同樣美味哦！
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