20天開出3家新店
2家新店待開業(yè)，4家待籌建
菊花開品牌“首家熱鹵打版門店”
單店日均營業(yè)額保持在3000+
最高營業(yè)額可達(dá)10000+
……
從零經(jīng)驗到新店業(yè)績穩(wěn)步提升，從多家門店同時管理到營業(yè)額依舊亮眼，許昌區(qū)域代理商孔向峰（以下簡稱“孔總”）的經(jīng)營秘訣是啥？下面一起去看看吧~
孔總與菊花開的緣分，要從一條朋友圈說起。
據(jù)了解，在孔總居住的小區(qū)樓下有一家菊花開門店，生意很不錯，那會他就注意到了這個品牌，偶然的機會，孔總加了一位菊花開招商經(jīng)理的微信，經(jīng)常會刷到她發(fā)的朋友圈。
今年6月中旬，孔總路過鄭州時想到了菊花開，想著既然都來鄭州了，不如去總部看看。來到菊花開總部之后，招商部的黃總親自接待，鎖定許昌區(qū)域后，為讓其了解市場，黃總開車直接帶孔總到許昌，一遍一遍的轉(zhuǎn)市場，因當(dāng)?shù)鼐G化工作做的好，沿街商鋪大都被遮擋，黃總便帶著孔總走路一圈圈的尋找店鋪，孔總被黃總的敬業(yè)精神所打動，當(dāng)天就敲定了許昌恒大綠洲門店的地址工作。
之后的幾天，孔總再次感受到了菊花開團(tuán)隊的敬業(yè)，毅然決然的拿下了菊花開許昌的區(qū)域代理，并決定同時啟動3店造勢。
在經(jīng)歷了選址、裝修、培訓(xùn)等工作之后，7月份，許昌3家新店同開。其中，許昌恒大綠洲門店還是菊花開熱鹵的打版門店。在被問到為何要當(dāng)“熱鹵打版第一人”時，孔總笑了笑，非常堅定地說“我相信公司，相信這么敬業(yè)的團(tuán)隊”。
據(jù)孔總介紹，從門店選址到裝修再到后期的員工培訓(xùn)，自己基本上都沒有怎么操心，全是總部負(fù)責(zé)，在門店開業(yè)的前幾天，招商黃總，總部二磊總以及9個運營經(jīng)理一起來幫扶，喊麥、發(fā)傳單、開展周邊社區(qū)滲透等工作。在開業(yè)當(dāng)天，線上小程序和社群運營團(tuán)隊也下店幫扶。
這些小伙伴從來都不喊累，經(jīng)常加班到半夜，幫自己分析門店的營業(yè)情況，制定下一步的活動方案，這么務(wù)實真誠的團(tuán)隊，讓自己感覺加盟菊花開是一個非常正確的決定。
從結(jié)果來看，門店的營業(yè)額沒有辜負(fù)孔總的信任！
數(shù)據(jù)顯示，在開業(yè)期間三家新店的銷售額非常亮眼，恒大綠洲門店的日銷售額更是輕松突破10000元，即使開業(yè)活動結(jié)束，門店日均營業(yè)額也保持在3000-5000，熱鹵豬頭肉、熱鹵燒雞、熱鹵豬蹄等熱鹵產(chǎn)品的銷量一路走高，占據(jù)總銷售額的30％，在用餐高峰期，產(chǎn)品還一度供不應(yīng)求。
對于門店的經(jīng)營秘籍，孔總有三點經(jīng)驗分享：
一，對員工，要大方。
一個優(yōu)秀的員工，是門店制勝的法寶！
作為老板，尤其是手上有多家門店的老板，真的不要害怕前期投入多，員工培訓(xùn)、外出學(xué)習(xí)的投入不能省，畢竟只有員工素養(yǎng)和專業(yè)技能上去了，門店的業(yè)績才能提升，自己也能更省心、更安心的把門店交給店員去管理。
二，對品牌，要信任。
做生意，是雙向選擇。既然認(rèn)定了菊花開品牌，就不要退縮，不要前怕狼后怕虎，大家都是用真心換真心。而且在合作的這幾個月時間內(nèi)，真的被菊花開精神所打動，盡心盡力、不怕苦不怕累，和這樣的團(tuán)隊合作，自己心里很有底。
三，對營銷，要堅持。
不怕生意差，就怕不堅持。拿門店播放的音頻來說，很多門店經(jīng)常是放幾天就停了，我們的門店基本沒停過，或許不能馬上吸引客戶，但放的次數(shù)多了，周邊社區(qū)的人都知道這有一家菊花開，以后吃鹵味的時候就想到我們了?？雌饋硎且患苄〉氖虑椋芏嗟甓紙猿植幌聛?。
店內(nèi)人員穩(wěn)定，又有品牌的幫扶，孔總有了更多的時間去考慮長遠(yuǎn)的計劃。
說到接下來的發(fā)展，孔總表示目前已經(jīng)有4家新店在籌備階段，預(yù)計8月底就能開業(yè)。另外，因為恒大綠洲的營業(yè)額遠(yuǎn)超預(yù)期，證明熱鹵非常有市場，所以計劃在新店中抽出一家門店仍舊以熱鹵為重，搶占更多的市場份額。
在營銷方面，孔總也有自己的見解，稱門店要線上線下一起發(fā)力。線下，可以做一些優(yōu)惠活動，通過送一些小禮品來給引流；線上，門店還是要有自己的抖音賬號，定期發(fā)表作品，透過發(fā)作品吸粉，增加流量乃至賣貨。
不僅如此，孔總還計劃自費投放廣告，提高菊花開在許昌地區(qū)的知名度，助力菊花開進(jìn)入千家萬戶。
一家新店成功的背后，離不開品牌的力量，團(tuán)隊的幫扶，也離不開門店老板的付出，許昌恒大綠洲門店便是近期最好的例子。
未來，菊花開團(tuán)隊會繼續(xù)努力，用耐心、細(xì)心、貼心的幫扶，更好的服務(wù)門店，讓老板輕松掙錢，也誠邀更多的有志之士加入菊花開“大家庭”！
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