人體骨骼中的鈣質(zhì)相當(dāng)于一座“礦古島”，年輕時(shí)自然會不斷增加，而且骨骼非常堅(jiān)硬。但是隨著年齡逐漸增長，鈣質(zhì)流失速度加快，最終就造成了骨質(zhì)疏松。
調(diào)查顯示，女性骨質(zhì)疏松的發(fā)病率要高于男性，常見于絕經(jīng)后的女性。這主要是跟女性體內(nèi)的雌激素分泌減少，導(dǎo)致的鈣攝入量下降有關(guān)系。
而骨質(zhì)疏松所帶來的危害也不容忽視，根據(jù)中國健康促進(jìn)基金會2018年發(fā)布的一份白皮書預(yù)測的2023年，中國人口患有骨質(zhì)疏松癥和骨量減少的人數(shù)將高達(dá)2866萬。
1.鈣代謝失調(diào)
尤其是老年人性激素減少而腎上腺皮質(zhì)酮相對增多，腎上腺皮質(zhì)酮不僅影響到骨的合成，還會對腸中鈣的吸收產(chǎn)生一定的影響。
導(dǎo)致糞便中鈣排出增多，同時(shí)又會減弱腎小管對鈣的吸收能力，排出增多。
2.性激素低下
如果女性出現(xiàn)月經(jīng)初潮延遲，月經(jīng)稀發(fā)等現(xiàn)象，就說明出現(xiàn)了卵巢功能低下的情況。而卵巢是分泌雌激素的重要場所，如果卵巢功能不好，就說明女性體內(nèi)的雌激素水平比較低。
這種情況下就會出現(xiàn)骨骼鈣化不良，從而引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。
3.缺乏運(yùn)動
運(yùn)動、日光照射以及重力負(fù)荷因素等都會與人體骨量有著密切的關(guān)系。當(dāng)我們在運(yùn)動鍛煉時(shí)，體內(nèi)的神經(jīng)內(nèi)分泌會自動調(diào)節(jié)。
給我們身體的骨骼提供充分的礦物質(zhì)的營養(yǎng)，讓身體的骨鈣含量增多。此外，運(yùn)動對于人體骨骼也存在著刺激作用，它能夠刺激骨細(xì)胞的活性，增強(qiáng)骨骼的形成與生長。
4.攝入食鹽太多
很多人喜歡吃含鹽量比較高的食物，這不僅僅容易形成高血壓，而且還會加快骨質(zhì)疏松的形成。
這是因?yàn)檫^多鹽分的攝入，人體就需要過多的鹽分排出體外，而鹽當(dāng)中的主要成分是鈉，在排泄的過程當(dāng)中也會將鈣一起排泄掉。
所以導(dǎo)致鈣的流失變得比較快，骨質(zhì)疏松也就容易發(fā)生。
花生作為常見的堅(jiān)果類食品，其中含有較多的優(yōu)質(zhì)脂肪，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)花生，能夠加速血液的流動。
但如果過多攝入的話，就會使脂肪堆積，導(dǎo)致血管中的膽固醇和甘油三酯濃度升高，不利于減肥瘦身，容易增加身體肥胖率。
如今網(wǎng)絡(luò)上有傳聞稱花生是骨質(zhì)疏松的發(fā)物，這也就導(dǎo)致很多上了年紀(jì)的人不敢吃花生。害怕花生吃多了誘發(fā)骨質(zhì)疏松，甚至骨折，那么這樣的說法到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢？
要明白花生中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)花生，可以加快胃腸道蠕動速度，促進(jìn)食物的消化和吸收。
這樣身體也會迅速地吸收鈣元素，在某種意義上還起到了保護(hù)骨骼的作用。所以說，患有骨質(zhì)疏松癥的人是可以適當(dāng)吃一些花生的。
1.不能吃太多
成年人每天吃花生的量控制在10~25克即可，約等于一小把花生米。因?yàn)榛ㄉ杏椭扛?，吃太多易引起身體肥胖。
值得注意的是，患有膽囊炎以及慢性胃病、糖尿病以及痛風(fēng)患者不能吃太多花生。兒童吃花生時(shí)必須在家人的看護(hù)下，不能一邊吃一邊打鬧，不然會讓花生嗆入氣管。
2.煮食利于過濾致癌物
從營養(yǎng)方面考慮，油炸花生首先不可??；生食也不可取，因?yàn)樵诨ㄉL過程中會感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認(rèn)的最強(qiáng)的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌。
黃曲霉菌毒素具有一定的水溶性，如果煮著吃，基本能把黃曲霉菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易于消化，營養(yǎng)素的損失最小。
3.選擇花生看看顏色和尺寸
花生被包裹在殼里，質(zhì)量很難區(qū)分。因此，在選擇花生時(shí)，我們不僅要觀察花生的外殼，還要對花生的顏色和大小進(jìn)行觀察。
盡量選擇深色花生，果仁越小，營養(yǎng)價(jià)值越高，蛋白質(zhì)含量越豐富，并不是說谷物越大，營養(yǎng)價(jià)值就越高。
醫(yī)生提醒：想要骨頭好，可多吃這5物
1.奶酪
奶酪含有維生素D，并富含鈣和蛋白質(zhì)。鈣對骨骼的重要性大家都知道，維生素D也可以促進(jìn)鈣的吸收，從而改善骨骼健康。
吃奶酪可以緩解骨骼變脆，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。盡管奶酪有益于骨骼健康，但由于奶酪也含有大量的鈉和脂肪，因此不要過量食用。
2.海米
海米中有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如鈣元素，磷元素，蛋白質(zhì)等等，如若日常生活中多吃一些，便能滿足身體對于各元素的吸收和利用。
尤其是從預(yù)防骨質(zhì)疏松這一角度來說，補(bǔ)充鈣質(zhì)和磷元素都非常重要。
3.堅(jiān)果和果仁
不管是堅(jiān)果還是果仁，都可從多方面促進(jìn)骨骼健康。像常見的杏仁，開心果等，都屬于高鈣食物。
還有核桃和亞麻籽，它們含豐富的ω- 3脂肪酸，而花生，杏仁則還含鉀，可減少尿液中鈣的流失。
除此之外，堅(jiān)果中含有的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)對骨骼強(qiáng)壯也有益。
4.黑豆
豆制品也是富含鈣的一類食物，其中以黑豆的含鈣量最高。黑豆不僅含有鈣，同時(shí)還富含各類氨基酸，加上其基本不含膽固醇，有助于降低膽固醇在血液中的含量。
因而日常老年人吃些黑豆在起到緩解骨質(zhì)疏松癥狀的同時(shí)，還可起到很好的延緩衰老的作用。
5.黑芝麻
黑芝麻是一種很好的補(bǔ)鈣食物，一百克的黑芝麻中含有780毫克左右的鈣，大約是牛奶的6倍。
此外，黑芝麻中還含有鎂元素，可以平衡骨鈣吸收，可以很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松。
中老年人可以每天可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┖谥ヂ椋灰诉^量。黑芝麻的脂肪含量比較高，食用過多容易引起肥胖。
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