關(guān)于西安，對(duì)它最直接的認(rèn)識(shí)，一座有悠久歷史的古城，是絲綢古道上的城，是有山相伴，有水流過(guò)的城，是黃土高坡上一曲秦腔能抒發(fā)胸懷的地方，是關(guān)中大地上一座粗狂又隱藏內(nèi)涵的城....看到它的名稱(chēng)演變，就仿佛看到這座城深遠(yuǎn)的過(guò)往和故事：西周時(shí)它稱(chēng)為“豐鎬”，西漢初年，劉邦定都關(guān)中，立名長(zhǎng)安，意即“長(zhǎng)治久安”。絲綢之路開(kāi)通后，長(zhǎng)安成為東方文明的中心。史稱(chēng)“西有羅馬，東有長(zhǎng)安”。隋時(shí)被稱(chēng)為大興城，唐朝又恢復(fù)長(zhǎng)安之稱(chēng)。元代，易名為“奉元城”，明洪武二年，明政府改奉元路為西安府，取意“安定西北”，西安由此定名。讀著這座城，縱觀(guān)古往今來(lái)的文人墨客，他們或生于此，或長(zhǎng)期生活于此。遙遠(yuǎn)處的李白、杜甫、柳宗元、近處的賈平凹、路遙、陳忠實(shí)等等，都與這片土地有著淵源。喜歡文字描述的這片黃土地、更喜歡喜歡這片土地上有悠久歷史的城。
5月，行走中的駐足，在西安有了一次短暫的停留，于是這座城它留在了記憶里，駐足在思念里。
從咸陽(yáng)機(jī)場(chǎng)出發(fā)，撲入眼簾的是路旁經(jīng)過(guò)雨水滋潤(rùn)的簇簇花叢， 至今還不知道機(jī)場(chǎng)高速路旁那美麗的花的名稱(chēng)，當(dāng)時(shí)問(wèn)司機(jī)和同車(chē)的人，司機(jī)說(shuō)，啊，我沒(méi)注意路旁有花，同車(chē)的人說(shuō)，月季花吧，無(wú)奈卻又告訴他，另外一種才是月季呢。于是，匆忙的來(lái)去，那花就成了記憶中的美好，一份未知的探尋......從咸陽(yáng)到西安，風(fēng)雨中的三十多公里的路程，不同的風(fēng)景在眼前閃過(guò)，這座城漸漸走近，那是我想象中的樣子嗎？城在雨中朦朧，漸漸清晰的是那閱盡滄桑的古建筑在高大上的現(xiàn)代派樓群中的傲然聳立和無(wú)視繁華的我行我素，似乎這份從容淡定是古西安骨子里滲透出來(lái)的氣質(zhì).那份古樸與我好似是隔世的恍然，夢(mèng)里的親近，喜歡有古建筑存在的地方，有歷史的地方就是有文化底蘊(yùn)的，內(nèi)心那一份探尋的渴盼，那一刻面對(duì)這座城時(shí)卻有說(shuō)不出的惶惑.....
居住的那條街叫雁塔北路，居住的地方有公交站叫李家村，從住處出門(mén)向左行再向左行約兩公里就到了鐘鼓樓，途中自然還要穿過(guò)明城墻下的和平門(mén)；若出門(mén)向右行千米之外就是大雁塔廣場(chǎng)及景區(qū)。奧，還有更好的，出住處左100米左右有秋林公司，樓內(nèi)就有小食街，各樣陜西小吃俱全。向右行有萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，旁邊有李家村小吃城，除了陜西小吃，還有全國(guó)各地小吃薈萃。選擇的住處很理想吧。
以西安為中心的關(guān)中人，將其的生活方式和民俗風(fēng)情概括為關(guān)中十大怪：其中記得最清楚的就是“面條像褲帶，鍋盔像鍋蓋，辣子是道菜、泡饃大碗賣(mài)、碗盆難分開(kāi).....”到西安的這一天風(fēng)雨交加擋住觀(guān)景的腳步，這個(gè)下午就逗留在住所旁的秋林小食街，領(lǐng)略了西安小吃之多彩。走近秋林公司大樓未入其中，先看到“一往情深，西安秋林”，好巧妙的廣告語(yǔ)。進(jìn)入小食街，各樣的小吃招牌，立刻堵住了雙眼，飄香的味道誘惑的饞蟲(chóng)都竄到喉嚨眼，看圖片的宣傳來(lái)了一碗十錦燴麻什，它的內(nèi)容如是新疆加了各樣菜品的湯飯，卻是很有獨(dú)特的味道。如同圖片的顯示實(shí)實(shí)在在的一大碗呀，這也是北方與南方飲食上的區(qū)別，南方的食品裝在小蝶小碗精巧細(xì)致，北方的面食盛入大碗小盆滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)（碗盆難分開(kāi)）。一碗麻什塞滿(mǎn)了胃，之后只能慢慢品視著各樣小吃，那一刻只能是品視和豐富感官了。驚異黃土地上廚娘的巧妙，一捧麥面，加上時(shí)令的菜，當(dāng)季盛開(kāi)的花，融入不同的內(nèi)涵，變成獨(dú)有的地方特色；贊賞陜西人創(chuàng)造性的思維，可以將一塊面做成惟妙惟肖的能入口卻不忍下口的藝術(shù)品。是食品中包含了文化，還是食品變成文化藝術(shù)的傳承。品西安小吃，文字有些蒼白，圖片就是一種體現(xiàn)。簡(jiǎn)單探究下這個(gè)秋林小食街現(xiàn)代：飲食文化有淵源，秋林公司是西安市的老商業(yè)企業(yè)，公司董事長(zhǎng)趙乃森先生于90年代初創(chuàng)建的秋林食品街品牌，開(kāi)創(chuàng)了西安市食街統(tǒng)一規(guī)范經(jīng)營(yíng)之先河。率先將百姓廚房的理念植入到零售百貨業(yè)態(tài)中，豐富多樣的各色小吃，干凈整潔的聚餐環(huán)境，安全放心的操作流程（是否可以說(shuō)成是開(kāi)放式廚房），親民低價(jià)的大眾美食，一路走來(lái)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，是越來(lái)越多的消費(fèi)者成為秋林食街忠實(shí)的粉絲。秋林公司以“大食品”帶動(dòng)整體零售的創(chuàng)新，也應(yīng)是目前商業(yè)模式的一個(gè)典范和先鋒。
作為中國(guó)西北飲食的代表，西安小吃最為著名。行在西安，小吃不但讓你過(guò)饞癮，還能讓你過(guò)眼癮漲知識(shí)。鼓樓旁的回民小吃街早已是名聲在外，來(lái)西安的人到鐘鼓樓必定會(huì)來(lái)回民小吃街，行走其中各樣繽紛，卻也感覺(jué)滲入過(guò)多商業(yè)化的氣息，倒不如街角巷深處的尋常人家小吃的誘惑。走進(jìn)李家村小吃城，漫步大雁塔周?chē)牡昝?，也都是特色主打，全?guó)各地小吃相伴。行在西安，隨處看見(jiàn)老字號(hào)的招牌，那被人總結(jié)流傳“米皮要秦鎮(zhèn)的，面皮要岐山的，夾饃要樊記的”果真也是名不虛傳！剛見(jiàn)孫家，劉家羊肉泡饃，轉(zhuǎn)角又見(jiàn)老童家臘羊肉，感覺(jué)是魏家涼皮處處有、秦鎮(zhèn)米皮不落后、岐山臊子面招牌好，肉夾饃各家顯身手?？火x饃、石子饃、烤花卷、鍋盔、葫蘆頭各有各的特點(diǎn)。在西安特產(chǎn)超市，各家羊肉泡饃、魏家涼皮、西安八大怪等成品裝琳瑯滿(mǎn)目。西安的特色小吃，從廚房到成品化的商品，都與面結(jié)緣，將麥面的功能發(fā)揮到極致，自我認(rèn)為這就是曾經(jīng)一個(gè)地域的人民在貧窮的時(shí)代，用有限的食材做出花樣的食品，展現(xiàn)對(duì)生活的熱愛(ài)，傳承下來(lái)，就成了食品文化或者食品藝術(shù)。如從一碗油潑辣子的褲帶面，道出“一點(diǎn)飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往進(jìn)走，左一扭右一扭，東一長(zhǎng)（zhang）西一長(zhǎng)，中間加個(gè)馬大（dai）王。心字底，月字旁，留個(gè)鉤搭掛麻糖，推個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)”的“biangbiang面”，這彎彎曲曲巧妙幽的“biang”字組合，概括biang biang面的產(chǎn)地特性，食者感受、制作工藝要領(lǐng)，原料、調(diào)料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質(zhì)，心底寬長(zhǎng)，有棱有角，大苦大樂(lè)的爽快精神，引出陜西人為之自豪的飲食文化。
了解一個(gè)城市的最好方式，就是用自己的腳，一步一步的走，行走的見(jiàn)聞是視覺(jué)的盛宴，有限的時(shí)間能走多遠(yuǎn)就走多遠(yuǎn)。從雁塔北路李家村，邊走邊看，護(hù)城河、明城墻的逗留無(wú)限喜歡。沿途遙望藏在華麗樓群里的深紅色木質(zhì)結(jié)構(gòu)的仿古建筑，就如一群身著吊帶裙的鮮活女子中另有一個(gè)穿旗袍的舊式淑女，顯眼不搭調(diào)卻莊重舒雅，那是歲月中的老時(shí)光。耳邊響著方言，腳下是陳舊的路，路旁有不同的景，這一季槐花已凋謝枝葉卻妙曼，石榴花豐盈了視野，一簇月季的怒放艷而不俗。大城小景總是讓初入者多出許多驚喜。
“朝鐘暮鼓不到耳，明月孤云長(zhǎng)掛情”。如今的鐘鼓樓已沒(méi)有那么多詩(shī)情畫(huà)意，它們只是矗于現(xiàn)代鬧市中的一份歷史的標(biāo)志，如同八百里秦川上的老西安，誘惑著各地的游客流連忘返。夢(mèng)中、向往中的喜歡，在面對(duì)鐘鼓樓時(shí)多一份心靈的歸屬感。 晨鐘暮鼓-鐘樓鼓樓，鐘樓這座中國(guó)古代遺留下來(lái)眾多鐘樓中形制最大、保存最完整的樓，是我國(guó)目前規(guī)模最大，建筑最宏偉，保存最完整的明代建筑之一。重檐三滴水四角攢尖木結(jié)構(gòu)建筑，用青磚、白灰砌筑而成，四面正中各有券形門(mén)洞，與四條大街相互慣穿。鐘樓以其金碧輝煌的雄姿踞于西安城中心，被譽(yù)為“古城明珠”。 位于西安城內(nèi)西大街南端鼓樓，東與鐘樓相望。 是目前所存在全國(guó)最大的鼓樓。站在鐘樓望鼓樓，身在鼓樓看鐘樓，晨鐘……暮鼓，鐘聲……鼓聲，誰(shuí)喚醒誰(shuí)的記憶，誰(shuí)是誰(shuí)的開(kāi)始，誰(shuí)又是誰(shuí)的結(jié)束？剎那思緒穿越遠(yuǎn)古時(shí)光疑惑曾經(jīng)它們之間的地面距離上又是什么？抹去過(guò)往，相望之間，鐘鼓樓之間是現(xiàn)世間的安穩(wěn)與繁華。有燕子在上空盤(pán)旋，在鐘鼓樓里，都聽(tīng)到燕子的呢喃，看到勞燕分飛又旖旎，腦海中浮出 --誰(shuí)家新燕啄春泥？燕子銜泥兩度新......總以為城市的嘈雜不會(huì)有有燕子的駐足，在西安，燕子在鐘鼓樓筑巢了！
那一句“燕子不來(lái)花著雨，春風(fēng)應(yīng)自怨黃昏”的詩(shī)句，各樣關(guān)于燕子的詩(shī)于此時(shí)閃現(xiàn)，古詩(shī)是一種寄情寄景的抒發(fā)，那一刻在一座城市的中心面對(duì)穿梭的燕子，即使不恰當(dāng)?shù)脑?shī)喻，卻是最貼切的感受。鐘樓上，西安四通八達(dá)的路盡收眼底，鼓樓上，緩緩走過(guò)象征24節(jié)氣的鼓，古往今來(lái)，年年歲歲。到西安來(lái)個(gè)與晨鐘暮鼓的約會(huì)吧。
大唐盛世，物華天寶，巍巍大雁塔下仿唐建筑廣場(chǎng)大氣雄厚。大雁塔是現(xiàn)存最早、規(guī)模最大的唐代四方樓閣式磚塔，是佛塔這種古印度佛寺的建筑形式隨佛教傳入中原地區(qū)，并融入華夏文化的典型物證，是凝聚了漢族勞動(dòng)人民智慧結(jié)晶的標(biāo)志性建筑?！笆畬油回Ｔ谔摽?，四十門(mén)開(kāi)面面風(fēng)。卻怪鳥(niǎo)飛平地上，自驚人語(yǔ)半天中?；靥莅堤と绱┒矗^頂初攀似出籠。落日鳳城仙氣合，滿(mǎn)城春樹(shù)雨蒙蒙”。“四角礙白日，七層摩蒼穹”。詩(shī)人的大雁塔，曾經(jīng)的大雁塔，依然矗立在繁華中的大雁塔，眺望，走近，夜色中的肅穆，喧囂中的威然。在華燈初上的夜，大雁塔廣場(chǎng)音樂(lè)噴泉，水霧變幻其妙，蓮花朵朵、轉(zhuǎn)云海茫茫、又如海鷗展翅、蝶戀花、水火霧以及60米高噴水柱等，所能用文字形容的就是音樂(lè)氣勢(shì)恢宏，噴泉造型大氣，讓人嘆為觀(guān)止。
那個(gè)夜晚，走近古城墻，眺望護(hù)城河，穿過(guò)和平門(mén)，深深喜歡上它，果斷更改有限時(shí)間的方向和計(jì)劃，放棄城外的歷史景點(diǎn)瀏覽，只為走近古城墻，認(rèn)識(shí)、親近它們。十三朝古都的西安，六百余年的古城墻在太平盛世的繁華中魏然佇立。西安城墻又稱(chēng)西安明城墻。是中國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的古代城垣 。周長(zhǎng)13.74公里。城墻有主城門(mén)四座：長(zhǎng)樂(lè)門(mén)(東門(mén))、永寧門(mén)(南門(mén))，安定門(mén)(西門(mén))，安遠(yuǎn)門(mén)(北門(mén))，這四座城門(mén)也是古城墻的原有城門(mén)。從民國(guó)開(kāi)始為方便出入古城區(qū)，先后新辟了多座城門(mén)，查閱西安城墻有城門(mén)18座且各有其名（行走中發(fā)現(xiàn)好似其中幾個(gè)并找不到的）。古城墻包括護(hù)城河、吊橋、閘樓、箭樓、正樓、角樓、敵樓、女兒墻、垛口等一系列軍事設(shè)施，構(gòu)成嚴(yán)密完整的軍事防御體系。
西安的古城墻不再只是一段剝離開(kāi)來(lái)供人瞻仰的殘?jiān)珨啾?，它徹底地融入了日常生活的?jié)拍。
從南門(mén)登上城墻，迎著下午的陽(yáng)光，行走在這座明城墻上。一對(duì)新人在這里留影，幾個(gè)金發(fā)碧眼的年輕人騎著單車(chē)呼嘯而過(guò)，幾位小女子跳躍著拍照，歡笑著留下青春靚麗的身姿。微風(fēng)吹動(dòng)旌旗獵獵，俯瞰，眺望，仰視，這座城點(diǎn)滴展現(xiàn)在眼前，歷史的痕跡無(wú)處不在。護(hù)城河平靜清澈，城門(mén)下川流不息，中國(guó)槐是這座城的市樹(shù)吧，看它們優(yōu)雅的姿態(tài)無(wú)處不在。城墻的轉(zhuǎn)角，矗立著迥異的建筑，唯有旌旗是不變的飄揚(yáng)。背靠青磚白灰的城墻，體味冰冷和堅(jiān)實(shí)不屈的力量。腳下的青磚有不同的字樣，那是一個(gè)時(shí)代工匠的標(biāo)識(shí)、責(zé)任感、使命感的象征。
行環(huán)城公園，城墻上下，不同的體驗(yàn)。一邊是古樹(shù)參天綠樹(shù)成蔭花香鳥(niǎo)語(yǔ)，一邊是古城垣屹立百年滄桑，而生活卻在平凡中不緊不緩的繼續(xù)。在古城墻上的行走，感受歷史的悲壯，城下的行走，是充滿(mǎn)人間煙火的從容和淡定。 有著“皇城”的“綠色項(xiàng)鏈”之稱(chēng)的環(huán)城公園圍繞著西安古城墻，從和平門(mén)向右行走入園，一路各種知名不知名的樹(shù)木叢生，石榴花盛開(kāi)的季節(jié)，點(diǎn)綴了綠茵茵的周邊，青核桃在枝杈上成長(zhǎng)，銀杏樹(shù)扇形的葉子永遠(yuǎn)都高高在上。亭臺(tái)之下，有樂(lè)器的鏗鏘，也有秦腔的豪放，遇到耋耄的老夫婦牽手坐在石凳上，便坐下敬慕的望著他們，這就是所謂歲月靜好，牽手相伴慢慢變老吧。老人慈愛(ài)的微笑望，一句問(wèn)候，靜靜的聆聽(tīng)，老人用陜西人的語(yǔ)調(diào)告訴我那一簇簇怒放的是凌霄花，那艷艷的一團(tuán)紅是不結(jié)果實(shí)的觀(guān)賞類(lèi)的石榴花。老人說(shuō)沿著城墻下的路走吧，只要你抬頭能看到城墻，走下去就能回到起步的地方。他們自豪的對(duì)我述說(shuō)這座城，述說(shuō)他們就是城市的主人，說(shuō)好久沒(méi)有遇見(jiàn)像我這樣喜歡這座城的。如果時(shí)間允許，我會(huì)在那個(gè)午后，一直陪伴在他們身旁，聽(tīng)他們述說(shuō)沒(méi)有文字記載的村野瑣事和過(guò)往。就這樣在古城墻下行走，廊橋、亭臺(tái)、雕塑、詩(shī)碑隱于花草之中，古樸、粗獷，野趣充滿(mǎn)濃郁地方特色的大道，曲徑通幽后的豁然開(kāi)朗，抬頭，城墻高高聳立，轉(zhuǎn)角城樓巍然，就這樣一邊仰望古老城墻的滄桑歲月，一邊聆聽(tīng)護(hù)城河流水的清音，在長(zhǎng)凳上靜坐安然，在厚重的城墻角駐足聆聽(tīng)，忘卻陌生城市的喧囂，忘卻世事紛繁。
走近這座城，深深喜歡這座城，只是在這座城做了短暫的停留，只是簡(jiǎn)單瀏覽了這座城，只是從感官認(rèn)識(shí)了這座城，這座城有他深厚的內(nèi)涵。這是一座傲視中原大地的古城，腳下逶迤而去的是浩蕩的八百里秦川，閱盡繁華，古城歲月波瀾不驚，不隨風(fēng)云變幻的潮流而改變，不隨時(shí)尚的腳步而搖擺，走進(jìn)這座城，需要靜下心來(lái)，合上古城緩慢而篤定的節(jié)拍。這座城有太多的秘密珍藏等待解讀，在這里聽(tīng)一段秦腔一定會(huì)神清氣爽，走進(jìn)博物館體味游走萬(wàn)年歷史的波瀾壯闊，燈火闌珊時(shí)到夜市品味小吃的華彩樂(lè)章，走一次古巷品享受閑暇時(shí)光，到書(shū)院門(mén)內(nèi)感受翰墨飄香。那城內(nèi)外的歷史和遠(yuǎn)近的古跡，還有八百里秦川大地上的山山水水，華山、兵馬俑、華清池、秦嶺、壺口、博物館，等等的等等，都是我從文字上認(rèn)識(shí)，留在記憶中的碎片，沿著古跡看歷史，隨著現(xiàn)代的變幻看過(guò)往，所有的一切，都是記憶中不斷演繹的渴盼和遐想。探尋是動(dòng)力，喜歡是方向，期待下一次的啟航。
【后記】
在一座陌生的城市，總有一些事，一些人給你留下一份美好。在鐘鼓樓，自拍桿無(wú)端犧牲了，守樓的警衛(wèi)奮勇自告幫助拍照，在他鄉(xiāng)遇到一份熱心回想都是一份感動(dòng)。去大明宮國(guó)家遺址公園，度娘指路也有茫然，小心翼翼的問(wèn)詢(xún)散步的老人，笑吟吟說(shuō)和我同行吧，繞開(kāi)車(chē)水馬龍的行走，聽(tīng)著老者的介紹，看到公園的標(biāo)示揮手告別，領(lǐng)路的老者卻原道返回行走，原來(lái)不是順路。在小食街慢慢欣賞各樣小吃，探視未知的遇見(jiàn)店主大嫂放下手中的活計(jì)耐心回答我的好奇，拍照時(shí)店主友善主動(dòng)的擺拍滿(mǎn)足我的喜歡。站在酒店門(mén)口，躊躇雨天的行走，服務(wù)生送來(lái)一把舊傘，轉(zhuǎn)而卻又拿回重新遞過(guò)一把花傘說(shuō)這個(gè)適合你，陰霾的天氣里送來(lái)一份好心情。行走在古城墻上為我介紹城內(nèi)外風(fēng)景和歷史的人，為我指點(diǎn)如何在有限的時(shí)間了解這座城的人，是他鄉(xiāng)獨(dú)行中的一份溫暖。特產(chǎn)超市熱情的服務(wù)人員，雖說(shuō)那是一種推銷(xiāo)的手段，但那份負(fù)責(zé)的態(tài)度和選擇性的推薦，售后服務(wù)的迅速，還是感到這座城里人的淳樸。不過(guò)是陌路的相逢，隨著時(shí)間的推移這種相識(shí)、記憶的留存都會(huì)漸行漸遠(yuǎn)，此生不可能再見(jiàn)，此刻文字的記錄，只愿心存美好。行走中也會(huì)有遇到一些煞風(fēng)景的事，就讓不愉快隨風(fēng)而去吧，忘卻不愉快，就猶如一粒塵埃竄進(jìn)你的眼，隨著淚水流出一切回到原來(lái)的樣子。如將行走的遇到的不愉快留在心會(huì)烙傷記憶，影響行走中的開(kāi)心和美好。忘卻是一種選擇的瀟灑。文字是心理的獨(dú)白，保持內(nèi)心的無(wú)邪，行走的路上一切皆是風(fēng)景。
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