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青椒炒肉的做法【步驟圖】

2018.05.01

小時候媽媽經(jīng)常給我炒青椒吃。每次這菜一上桌，我就抱著盤子不撒手。一碗大米飯往里一倒，都是我的。

評分

主料 2人份

調(diào)料

蒜2瓣、生抽2湯匙、老抽1茶匙、食鹽1/3茶匙、雞精1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、豆油2湯匙

青椒炒肉步驟1

青椒洗凈，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末

步驟2

中火，炒鍋倒豆油，待油燒開后，放肉片，炒制變色，放大蒜末

步驟3

出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒幾下，加花椒粉，繼續(xù)煸炒，加雞精，食鹽最后再翻炒均勻即可出鍋

青椒炒肉成品圖

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