? 王曉靜
谷雨生百谷，生萬朵花卉，生一切清潔美麗的事物。
谷雨是二十四節(jié)氣之第六個節(jié)氣，是春季的最后一個節(jié)氣?！皶r雨乃降，五谷百果乃登”，此時降水明顯增多，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長?！锻ň暋ば⒔?jīng)援神契》中說：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”《群芳譜》也有記載：“谷雨，谷得雨而生也?！惫扔昵昂?，天氣較暖，降雨量增多，有利于春作物播種生長。
民諺云“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨一到，氣溫逐漸回暖，萬物都變得潤澤可愛起來。仔細嗅，空氣里也都是溫暖濕潤的氣息，那是春風的呢喃，春燕的細語，是天地賜予人們的蓬勃詩意。每朵花深藏一冬的心事都在這如酒的陽光中醞釀出最甜蜜的味道。所有的生物都在翹首以盼，盼著一場雨。
谷雨節(jié)的來歷，與倉頡有關。據(jù)《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下無數(shù)的谷米，后人因此把這天定名“谷雨”。
谷雨一到，天降甘霖，土壤濕潤，最適宜播種。也許是上天怕農(nóng)人們偷懶，專門派來春天的信使布谷鳥催促農(nóng)人春耕，蒼翠的遠山綿延起伏，霧氣氤氳的山林間，布谷鳥清亮悠長的啼聲回蕩，“布谷，布谷……”春天就忽然有了詩歌的韻律，這一聲聲的催喚也漸漸擦亮了天地，天愈發(fā)湛藍，草愈發(fā)茵茵，花朵愈發(fā)嬌妍，萬物仿佛都被這聲聲啼鳴喚醒了。
在這場四月的雨前，一定不要錯過一種春天的珍饈——香椿。谷雨前的香椿最為鮮嫩可口，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。在家鄉(xiāng)河南，人們把春天食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣、止瀉潤膚等多種功效。
兒時老家院落里有棵香椿樹，每到谷雨前，母親都會搬來梯子采摘香椿芽，一捧捧香椿芽像群頭發(fā)蓬亂的娃娃，被清水和母親的纖指梳理得干凈齊整，切碎后躺在小盆里，一大碗金燦燦的雞蛋液兜頭澆下，油熱后刺啦一聲，整盆的金黃翠綠倒入，滿屋子頓時騰起一種獨特的香氣。入口慢嚼，那是春天獨有的氣味，清馨芬芳，這種味道不同于葷腥的香濃，是一種讓人咬掉舌頭的鮮美，鮮到唇齒留香、余味綿長。
想像古人，坐對一山青綠，耳聽布谷啼鳴，迎面雨絲輕拂，品嘗著香椿美味，所以才會忍不住寫下“山珍梗肥身無花，葉嬌枝嫩多杈芽。長春不老漢王愿，食之竟月香齒頰”吧！
在谷雨這天，民間還有喝谷雨茶、賞牡丹等習俗，大江南北的人們都在這天不約而同地慶祝氣溫回暖，祈求谷物莊稼茁壯生長，一年風調(diào)雨順。這是個充滿希望和朝氣的節(jié)氣。
茶樹經(jīng)過了一個冬天的韜光養(yǎng)晦，被一場春雨溫柔地喚醒，谷雨時節(jié)的茶葉被充沛的雨量滋養(yǎng)得格外鮮嫩豐肥，這樣的茶葉在沖泡前放一片入口，嚼之也是清香滿口，沖泡后更是滿室盈香，回甘綿柔，滿口生津。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”。明代朱權在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點茶四項談飲茶方法，也認為品茶應品谷雨茶?？梢姽扔陼r節(jié)的茶為上品，從古至今都是愛茶人士的心頭好。
花信風即帶有開花音訊的風候。谷雨時節(jié)的花信風第一候是牡丹，第二候是荼蘼，第三候是楝花，《荊楚歲時記》說：“凡二十四番花信風，始梅花，終楝花?！遍ㄩ_罷春事了。牡丹在谷雨前秾艷到極致，姚黃、魏紫、深粉、淺紅，粉雕玉琢的花瓣簇擁著嫩蕊，那樣清麗的顏色也只有牡丹配得上，花瓣上承托著盈盈欲墜的雨珠，更添楚楚動人之姿，難怪古人云“谷雨三朝看牡丹”。
作家馮唐寫谷雨：“它掛在春夏之交，如一道溫潤的幕簾，你從這邊掀起，跨過去，就是槐香細細的夏天了?！睉阎鴮Υ禾斓纳類酆蛯ο募镜南＜?，走得慢些，心再靜些，好好品味世間風物帶給我們的喜悅和欣慰。若無閑事掛心頭，才是人間好時節(jié)啊。
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