- 簡介 -

雞肉是我們平時(shí)經(jīng)常食用的肉類之一，不僅口味好，而且烹飪方式多樣又簡單。我個(gè)人覺得雞肉最簡單又美味的烹飪方法就是燉雞塊。經(jīng)過焯水的雞塊勁道又香醇，而且除去了雞肉的腥味和多余的油脂，吃起來口感也更加純正，燉雞塊的精髓首先在于雞肉，雞肉一定要新鮮，而且雞的大小適中即可。其次在于燉。好飯不怕忘，燉雞肉的時(shí)候一定不要心急，要用小火慢慢燉，讓調(diào)料和湯汁充分的融入進(jìn)雞肉中去，這樣，一份美味可口的燉雞塊就新鮮出爐啦?！咀鲲埦W(wǎng)】

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- 小技巧 -

1.雞肉切塊后建議用涼水浸泡雞塊30分鐘以上。這樣做可以去除雞肉的血污和腥味。
2.如果焯熟后的雞塊上面有很多白沫，用清水沖洗干凈后即可。

- 燉雞塊做法 -

- 營養(yǎng)密語 -