洪武一朝，剛剛經(jīng)歷了改朝換代和大規(guī)模的戰(zhàn)亂，人們生活水平并不那么高。這一點(diǎn)可以從洪武的瓷器上體現(xiàn)出來。
民窯瓷器大多和元代差別不大，無論是景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的還是其它窯口生產(chǎn)的。青花采用質(zhì)量很差的國產(chǎn)青料，發(fā)色灰暗，胎質(zhì)粗糙，很難看到精品。磁州窯、龍泉窯等窯口，情況也差不多。
官窯瓷器這時(shí)候卻頗為不同。由于確立了景德鎮(zhèn)的官窯地位，官窯瓷器相應(yīng)的以青花和釉里紅兩個(gè)品種為主。這個(gè)時(shí)期最精彩的作品，毫無疑問當(dāng)屬釉里紅。釉里紅創(chuàng)燒于元代，洪武時(shí)期技術(shù)已經(jīng)頗為成熟，經(jīng)常能燒出鮮艷的紅色。將其作為皇家用瓷，再合適不過。官窯青花相比之下，要遜色得多。一大原因是大量使用國產(chǎn)青花原料，或者是和蘇料混合使用。從傳世作品來看，青花發(fā)色多為灰藍(lán)色，甚至近于黑色。并不討人喜歡。
官窯的器形沿襲了元代風(fēng)格，無論是盤、碗、瓶、罐、執(zhí)壺，器形普遍極其碩大，滿滿的豪邁之風(fēng)。紋飾以纏枝花卉為主，葉子常畫作葫蘆形，算是一個(gè)獨(dú)特的時(shí)代特色。另外需要注意一點(diǎn)，洪武官窯瓷器沒有標(biāo)準(zhǔn)款識(shí)。寫“大明xx年制”，那是宣德以后的制度了。
青花纏枝牡丹紋玉壺春瓶
青花花卉紋執(zhí)壺
釉里紅纏枝蓮紋玉壺春瓶
釉里紅纏枝牡丹紋軍持
釉里紅松竹梅紋玉壺春瓶
釉里紅四季花卉紋石榴尊
釉里紅折枝牡丹紋花口盤
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