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清燉的牛肉湯，雞肉湯，海鮮湯，蔬菜湯富含營養(yǎng)，低卡路里，是減肥的利器。并且肉湯是“大體積食物”這就意味著飽腹感強，同時攝取的熱量小。

1球芽甘藍(lán)

卡路里：38

球芽甘藍(lán)熱量低又富含營養(yǎng)和抗癌物質(zhì)，雖然會被稱為小卷心菜，但它的口感要更加多汁和香甜。

2卷心菜（包菜）

卡路里：22

卷心菜是甜甜脆脆又低卡路里的美味蔬菜，并且富含維他命，礦物質(zhì)，纖維和植物營養(yǎng)素，有預(yù)防癌癥的作用。其中的硫甙是一種可以排毒增強代謝，以及蘿卜硫素有更強大的抗癌功效。

紫甘藍(lán)的營養(yǎng)價值非常之高，可以修復(fù)破損細(xì)胞和抑制癌細(xì)胞生長。還含有大量天然化學(xué)物質(zhì)，既健康又營養(yǎng)。

3

生菜

卡路里：5

就算你成磅的吃生菜也不會長胖，生菜富含維生素B，其中葉酸，錳，有助于調(diào)節(jié)血糖，對免疫系統(tǒng)正常運作至關(guān)重要。選擇與其他深綠色或紫色的食物如綠色或紅色的食材搭配，并加以自制香料攪拌，口感倍增。

4甜菜

卡路里：74

甜菜雖甜，但卡路里低，其中富含的抗氧化劑可降低患癌癥的風(fēng)險。除了其樸實的美味，甜菜還富含鐵，纖維，葉酸，鉀，在沙拉或面食中加入甜菜，在提高其營養(yǎng)價值同時其鮮艷的色彩也會是你胃口大開。