日本96在线精品视频免费观看,2019天天操天天干天天透

阿球愛(ài)跟著美食家的腳步找吃的，比如蔡瀾，比如陳曉卿。尋著兩位的身影一起吃基本不會(huì)出錯(cuò)，還總能發(fā)現(xiàn)一些新晉寶藏。

@陳曉卿微博

最近我發(fā)現(xiàn)，陳曉卿老師開(kāi)春出山第一站，居然是山西太原！

阿球看到定位那一刻真是又驚又喜。驚陳曉卿太會(huì)吃，喜太原這個(gè)寶藏終于要被發(fā)現(xiàn)了嗎?。?/span>

相信一定有不少朋友對(duì)太原感到陌生。這不意外，低調(diào)的它似乎經(jīng)常被人遺忘，每次提名省會(huì)也總是想不起來(lái)，最深的印象大概就是煤老板。

@陳曉卿微博

但就是這樣的太原，卻盛產(chǎn)各種好吃的面食，憑借1000多種不重樣面食沖出全宇宙，連陳曉卿都忍不住來(lái)打卡。

早上八點(diǎn)吃到下午兩點(diǎn)，六家面館八碗面全吃光。驚人的戰(zhàn)斗力只有在太原能做到吧？

握溜溜、圪搓搓、切板板、溜溜尖、圪團(tuán)團(tuán)、鏟片片、圪瘩瘩、高粱面魚(yú)魚(yú)、蕎面窩窩、莜面角角、鐵鍋燜面……

別看其貌不揚(yáng)，聽(tīng)名字也怪里怪氣?？蛇@些面食卻讓人魂?duì)繅?mèng)縈，阿球一行人組團(tuán)去吃也只能吃個(gè)冰山一角。

如果說(shuō)這是太原人創(chuàng)造的面食奇跡，那太原城自身的底氣則來(lái)自2500多年以來(lái)的“龍興之地”。

九朝古都、九州之首，還被唐太宗譽(yù)為“王業(yè)所基，國(guó)之根本”；
還有很多歷史痕跡濃重的古建筑：保存完好的晉祠園林、明代建筑的永祚寺、凌霄雙塔、龍山石窟、蒙山大佛、祭孔文廟……

@萬(wàn)科太原宣傳片

無(wú)數(shù)古建筑扎堆的地方少不了厚重的人文氣息。這座盤(pán)踞在北方的一座龍城，更是倚靠黃河滋養(yǎng)出一片精彩的美食宇宙。

如果你以為太原只有面食那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，他們是這樣吃的

@紀(jì)錄片《早餐中國(guó)》

晨起一碗“頭腦”配黃酒醒神，夜里出攤的“山藥蛋”油炸勾人口水；

火遍b站的沾串，十幾張醬料疊加口感更足，經(jīng)過(guò)骨湯熬制的香炸丸子暖心開(kāi)胃；

或是揉搓成不同形態(tài)、用不同模具制成的面食，全部主打一個(gè)樸實(shí)落胃。

@央視《農(nóng)廣天地》

紀(jì)錄片《無(wú)飯不起早》

這離兼具游牧地區(qū)的豪爽，羊肉、羊雜、羊湯，生炭火銅鍋，配上汾酒拉滿江湖氣；

熱情好客的太原市民為吃一口汾酒配面從城北沖到城南，也為一個(gè)剛出爐的鍋盔香到跺腳。

在這座龍城無(wú)須精致優(yōu)雅，只是嗅一嗅干燥的空氣似乎都能聞到粗獷豪放。

一下飛機(jī)似乎就被無(wú)數(shù)的面食和醋味包圍，張張嘴就能吃到讓人懷念N久的特色小吃。

更讓我驚訝的是它甚至還是“中國(guó)便利店第一城”！隨處可見(jiàn)便利店身影。

這座“灰撲撲”又厚重的城市能帶給我們的驚喜實(shí)在太多，真的不得不按頭安利啊。

一千多種面食不是吹的

論太原人吃面的各種形態(tài)

在太原，面食不是一種普通的定義。

不止白面，任何粗糧任何器具都能成為做面小能手，你能看到各種形式造型的面食：

@萬(wàn)科太原宣傳片

鐵片削成厚實(shí)長(zhǎng)條的刀削面，鐵質(zhì)帶網(wǎng)眼的擦床擦出來(lái)的抿圪蚪兒，鐵筷剔出的剔尖，饸饹床子壓出來(lái)的饸饹面，筷子戳出來(lái)的酒窩面；

甚至還有手工揉成一團(tuán)花型的莜面窩窩，拇指按壓攆出的貓耳朵，用手揪出來(lái)的揪片。

@萬(wàn)科太原宣傳片

各種烹飪形式和各種配料都能為山西面食添磚加瓦。

萬(wàn)物皆可鹵，各種配菜搭配蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒的做法讓外地人都目瞪口呆。

本地人吃面不講究什么環(huán)境，蒼蠅館子往往在飯點(diǎn)擠滿人，就為那口手工面；

當(dāng)然最好的味道還屬家里，似乎家家戶戶都有一雙會(huì)做面的巧手，簡(jiǎn)直像從小觀看藝術(shù)表演長(zhǎng)大。

/鐵鍋燜面/

大眾點(diǎn)評(píng)@金金

不過(guò)最令本地人無(wú)法割舍的還是那口鐵鍋燜面。

精髓在于燜。先炒菜，然后把面放進(jìn)去跟菜一起燜，面吸了菜香，沒(méi)有湯但又足夠濕潤(rùn)。一口吃下去有油潤(rùn)的面香和肉菜混合的香味，很有層次。

/蘸片子/

大眾點(diǎn)評(píng)@悅蝶兒

蘸片子可以說(shuō)是山西獨(dú)有的面食。也就是裹了面的蔬菜煮熟。

但有一說(shuō)一絕不簡(jiǎn)單。首先面要用小麥面粉、豆面，加上雞蛋和成糊裝，這一步就很難做了，黏稠程度很難把握。

再將蔬菜，比如野菜、豆角、茄子、土豆、菠菜、蘑菇、紅薯等蘸上面糊，最后煮熟。

大眾點(diǎn)評(píng)@菠若菠蘿蜜丶

蘸片子光滑爽口，每一處都被面香包裹。蘸著由醋、蒜泥、辣椒、西紅柿醬等混合而成的蘸料，爽口開(kāi)胃。

??推薦店鋪：

沾片子：昌盛西街10號(hào)牛奶廠門(mén)面房6號(hào)

/肥腸面/

大眾點(diǎn)評(píng)@L

早就聽(tīng)聞過(guò)肥腸面的大名，卻是第一次見(jiàn)。面是圓圓的面片形狀，看著倒是很像南方的年糕片。

現(xiàn)做出鍋的面片用紅燒手法燒制，裹滿湯汁，能清楚看到金黃色閃爍。

肥腸則是小塊更易入味，一口下去勁道柔韌的面加脆爽的肥腸在嘴巴里撕扯，不要太爽口。

??推薦店鋪：

正宗特色老姚肥腸面：并州南路鼎太風(fēng)華斜對(duì)面

老崔手搟面

大眾點(diǎn)評(píng)@我是小豬耙子

這家的打鹵面是一絕。扁扁的手搟面很厚實(shí)，但面芯卻不會(huì)硬，非?？煽凇?/span>

鹵子里有豆腐、肉絲、木耳等，特別豐富。濃郁湯汁連著肉菜一起把面全部蓋上，再點(diǎn)一份涼菜拼著吃，一下午都是落胃的。

地址：千峰南路15號(hào)

只有太原才能吃到的特色小吃

從早到晚嘴巴不停歇

/頭腦/

上過(guò)快樂(lè)大本營(yíng)哦

太原人的早餐第一名當(dāng)屬頭腦。雖然很多人吃不慣，依然是本地老人的最?lèi)?ài)。

它是太原的滋補(bǔ)藥膳，已有300年的歷史。

黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長(zhǎng)山藥、黃酒、酒糟……不愛(ài)的人看看原材料就避之不及，但也有許多人特意起大早去店里趕剛出鍋的一碗。

圖自@紀(jì)錄片《早餐中國(guó)》

配上燒麥和黃酒，這才是一天最完美的開(kāi)端。

盡管現(xiàn)在很多年輕人吃不慣，但在老人俺來(lái)，早上喝一碗頭腦，整個(gè)身子都在發(fā)熱，整個(gè)冬天都不生病。

/丸子湯/

大眾點(diǎn)評(píng)@西瓜甜不甜

丸子湯雖說(shuō)是大同特色，卻深受太原人的喜愛(ài)，可以說(shuō)走幾步就能看到一家店。

一般是早餐吃。丸子要先炸再煮，在一口大鍋里咕嚕咕嚕冒泡。湯底有比較濃的胡椒味，讓人喝著喝著身體發(fā)熱，正是它的特色。

大眾點(diǎn)評(píng)@楚國(guó)一散人

再配一幅蔥花烙餅，焦香酥脆，泡進(jìn)丸子湯里浸滿湯汁更有味道。

??推薦店鋪：

何胖丸子湯：南海街7號(hào)

馬店家蒸餃

大眾點(diǎn)評(píng)@Cissy

想吃牛羊肉可以來(lái)馬店家蒸餃。牛羊肉餃子是招牌，店里還有燉羊排、羊尾尖等等與牛羊肉相關(guān)的一切！

甚至還有各種蒸菜，蒸丸子、蒸豆腐、肉筋……

大眾點(diǎn)評(píng)@Posto

先來(lái)上羊肉牛肉蒸餃各一屜，皮薄餡多，咬開(kāi)軟乎乎的皮滿嘴都是肉香，湯汁更是鮮香四溢。蘸點(diǎn)醋更開(kāi)胃，一下子直擊靈魂。

地址：南海街萬(wàn)民藥店旁

河?xùn)|海月涮肚

大眾點(diǎn)評(píng)@二人語(yǔ)

太原人也很愛(ài)吃涮牛肚。

這家就是當(dāng)?shù)氐匿膛６抢系?，不少人聞名而?lái)。味道有保障。

大眾點(diǎn)評(píng)@小寶礙

脆嫩的牛肚刷一層麻醬，只是想想這個(gè)味道就食欲滿滿。店里還有炒饅頭，裹上雞蛋液一起炒，干香酥脆。

地址：親賢北街123號(hào)陽(yáng)光地帶寇莊西路商街

胖姐夾肉餅

大眾點(diǎn)評(píng)@無(wú)花薔薇

北方人真的超愛(ài)各種餅饃，阿球深有同感。不管是豆皮、蔬菜、土豆，或是肉、鴨腸、雞蛋等等都能出現(xiàn)在夾饃里。

這家夾饃店可以說(shuō)是附近居民的隱藏彩蛋。

大眾點(diǎn)評(píng)@S型的胖仙女

夾肉餅十塊錢(qián)一個(gè)，現(xiàn)做現(xiàn)打的餅?zāi)艹猿鳆溝悖?/span>肉也是鹵好現(xiàn)切，加上香菜、青椒，增加口感。

每一口咬下去都是扎扎實(shí)實(shí)的肉，還有豆皮、鹵蛋可以選擇。

地址：新澤巷中段包子大王東行20米

老宋串串香

大眾點(diǎn)評(píng)@了以里方方

沒(méi)有人可以逃得過(guò)串串香的誘惑，阿球敢拍著胸脯保證。

經(jīng)典的老太原口味，各種食材串起來(lái)，燙熟一把抓，淋上醬料。

@大眾點(diǎn)評(píng)

精華是秘制芝麻醬，連辣椒油都是特制，澆均勻讓每一串都裹滿料。最后再煮一份彈牙爽韌的寬粉拌進(jìn)去，怎么可能不好吃呢？

地址：千峰北路吉祥市場(chǎng)

繼承飯莊

大眾點(diǎn)評(píng)@多多

想一站式吃到當(dāng)?shù)靥厣梢詠?lái)繼承飯莊。頭腦、燒麥、羊肉湯、丸子湯、過(guò)油肉、銅火鍋都有，味道幾乎不會(huì)踩雷，一口氣吃完。

頭腦和燒麥是招牌，只在早上售賣(mài)。頭腦酒味比較濃厚，是傳統(tǒng)的老味道。

大眾點(diǎn)評(píng)@靜默9100

羊肉燒麥更絕，一口咬開(kāi)透薄的皮還會(huì)爆汁，濃郁湯汁在口腔里四溢，和肉香混合好吃到靈魂出竅。

地址：體育西路光學(xué)儀器廠門(mén)口宿舍西南角

想吃透太原

少了它們可不行

/羊雜割/

大眾點(diǎn)評(píng)@是你的小可愛(ài)啊

太原人吃羊雜割的歷史可以追溯到元朝忽必烈時(shí)期，真的很久遠(yuǎn)了。

羊雜割，顧名思義，就是羊雜。羊的心肺肝腸等內(nèi)臟清洗干凈，連羊血也不能少，煮熟切碎。用花椒、辣椒、羊湯等當(dāng)佐料淋上去，關(guān)鍵要加上粉絲。

這就變成一道味鮮料足的羊雜割，既果腹又香濃。

??推薦店鋪：

連虎羊雜割：長(zhǎng)興南街長(zhǎng)興便民市場(chǎng)北區(qū)A23號(hào)

骨湯羊雜割：西礦中巷與西礦街交叉口西南角

王明古法砂鍋

大眾點(diǎn)評(píng)@飯醉分子

太原人愛(ài)吃砂鍋，而且主打一個(gè)古法。可以說(shuō)是萬(wàn)物皆可砂鍋。連土豆、玉米、豆腐、粉條、豆皮都能做成砂鍋！

主料一般是酥肉、丸子、牛羊肉、排骨、燴菜等等，選想吃的即可。

大眾點(diǎn)評(píng)@飯醉分子

阿球喜歡丸子砂鍋。冒著熱氣咕嚕咕嚕上桌，熱氣騰騰。被煮到外軟里嫩的丸子鮮香極了，半份下肚整個(gè)人都精神起來(lái)。

地址：西夾道78號(hào)商鋪

??其他推薦店鋪：

二子砂鍋：太白西巷口中國(guó)廣大銀行背面

五杰煎肉館

@大眾點(diǎn)評(píng)

太原烤肉的扛把子，當(dāng)屬五杰煎肉館。沒(méi)到飯點(diǎn)就開(kāi)始排隊(duì)。

一口烙鍋幾盤(pán)新鮮烤肉，放上去滋啦作響，只等著大快朵頤。酸菜、干豆角、豆腐，各有各的風(fēng)味，點(diǎn)了不會(huì)出錯(cuò)。

@大眾點(diǎn)評(píng)

蘸料是點(diǎn)睛之筆，吃過(guò)的人都覺(jué)得難忘。可以說(shuō)晚餐不知道吃什么，聚餐不知道選哪里，來(lái)五杰是不會(huì)出錯(cuò)的。

地址：北大街太鋼總醫(yī)院燒傷整形中心旁

@鑫鑫

當(dāng)然還有很多值得推薦的特色美食：

比如1元5串光是蘸料就一整排的??小樂(lè)蘸串，老美食街的??炒涼粉、裹面油炸；

本地人從小吃到大的??上帝炸雞，每天都在排隊(duì)的??老孫燒烤夾饃；

只吃了千分之一的各種??面食，晉菜的扛把子??過(guò)油肉、糖醋丸子……

太原的美食宇宙太驚人，任誰(shuí)來(lái)了都要上頭，也難怪陳曉卿老師一天能在這里吃上6頓呢！

-??動(dòng)動(dòng)手指，關(guān)注我們 ?? -

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。

九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区