夏天天氣熱
即使在室內常溫下，溫度也非常高
很多食物都可能會在1天內放壞
我們建議給寶寶做的輔食
要盡量做到：隨買隨吃、隨做隨吃
但假如食材買太多，的確1天內吃不完
那該如何正確的儲存呢？
另外，相信寶媽們都有這些困擾
寶寶的哪些食物不能放在冰箱里？
哪些食物需要放進冷藏室里呢？
今天就為你一一解答
哪些食物不適合放進冰箱里儲存？
1、土豆、紅薯等塊根類食材
儲存這類食材的適宜溫度是7~10℃，如果儲存的溫度較低，會引起食物新陳代謝方式得改變，如果儲存溫度高，就會發(fā)芽。
而且把紅薯等食材放入冰箱中，如果不注意擦拭吸附在冰箱內壁中的水汽，還可能會早晨食物漚爛。最好放置在避光、干燥的環(huán)境里。
2、原產自熱帶及亞熱帶的食材
如：黃瓜、茄子、番茄、芒果、香蕉等。
像黃瓜、茄子等放入溫度較低的冰箱里，容易被低溫凍傷，而番茄容易生出霉斑。建議買了這類食材后，放置在常溫下儲存即可，隨買隨吃。如果不得已放入冰箱保存了幾天，吃之前要提前拿出放在常溫下擱置半個小時，這樣可以恢復食物中一部分酵素的活性。
而芒果和香蕉這類熱帶水果，則會因為冷空氣的影響造成果實的進一步熟化，所以也建議這類食物在陰涼、通風、干燥的環(huán)境中儲存，隨買隨吃，不要存放太久。
3、奶粉
有的媽媽覺得冰箱能保鮮，就把開封的奶粉放進冰箱里，需要時再取出來。其實這種做法是不對的，冰箱內外的溫度、濕度相差很大，奶粉經常拿進拿出，容易使奶粉受潮、結塊。而且冰箱內細菌多，如果奶粉罐密封不夠好，細菌就會進入罐內，造成奶粉污染。
有些寶媽奶粉囤多了，就想把未開封的奶粉放進冰箱里保存，這也是不對的！因為不要以為奶粉未開封就可以隨便放置，雖然奶粉是密封狀態(tài)，但是長期放在潮濕的冰箱里，也容易使奶粉受潮。
特別提醒：奶粉不管是開封還是不開封的，都應該放在室內陰涼干燥通風的地方儲存，并且開封的奶粉要在1個月內吃完。
4、辣椒、洋蔥、蔥姜蒜等調味食材
這些調味類的食物，一經冷藏儲存很容易流失本身的風味。其實在食物沒有破損的情況下，放在廚房里的額陰涼干燥處就好，使用起來也更方便。
PS：切剩下的香料食材，可以用密封袋密封后再放進冰箱速凍，再拿出來用時直接放入鍋中，不需要解凍。
這4種食物，要放進冰箱里冷藏！
1、一般蔬果類
蔬菜從采摘的一剎那就開始變質了，而水果是在完全成熟后開始變質，把蔬菜和水果放進冰箱冷藏中儲存，可以有效地延緩食材變質的時間。
特別提醒：冷藏時要注意的是，蔬果表面都有一層防護層，收納進冰箱時，千萬不要擠壓或提前清洗，而且有任何腐爛的地方，都要處理好再收納進冰箱里。最好把蔬菜和水果單獨放置在收納盒或輔食盒中，或者放在冷藏層最底層的收藏盒里。
2、雞蛋
蛋類屬于家里平時吃的最多的食材，也是給小寶寶添加輔食的重要食物。但是你知道嗎？雞蛋放在常溫下的1天，品質劣化的程度相當于放在冷藏室的4天，而且雞蛋中的沙門氏菌，會在溫暖的環(huán)境中快速繁殖，如果寶寶或大人感染了沙門氏菌，就可能食物中毒。
所以，建議買回家的雞蛋要盡快放進冰箱的冷藏室里，同時還要注意密封、大頭向上，在避免蛋黃浮在蛋殼表面、隔離細菌的同時，還要讓雞蛋絕對“安靜”，也就是說雞蛋絕對不能放進冰箱門上的小格子里。
3、菌菇類
到了9個月左右，寶寶就可以吃一些菌菇類的食物了。但是菌菇類食材在收成之后，依然保持著旺盛的代謝，我們非常建議菌菇類食物當天食用，如果沒有當天給寶寶吃，就一定要放置到冰箱的冷藏室中，在低溫下就不容易變質。
特別提醒：一般來說，4~6度的溫度比較適合存放，并且要尤其注意用吸水材料包裹，及時吸附排除的水汽。
4、堅果、谷物類食物
很多媽媽都不知道其實堅果類和谷物類食物，更不容易保存，尤其是在夏季，一旦室內溫度過高或接觸潮氣，食物中所含的脂肪就會很容易酸敗。
我們建議開封的堅果類零食，最好趕快吃完。但如果不能吃完，可以直接裝進密封的容器中，存放在避光、干燥的廚房柜里。另外，不帶殼的堅果、谷物，要密封在冰箱中冷藏；而帶殼的堅果，密封后甚至放進冷凍室里儲存。
另外，像已經開封的
醬料，剩菜，牛奶，酸奶等富含菌種的食物
也需要放在冰箱中冷藏喲！
這3種食物，要放進冰箱里冷凍！
1、肉類
寶寶滿7個月后，寶媽就要給TA添加一些紅肉泥和魚泥了。寶媽們通常會去超市一次性買很多肉/魚，每次吃完剩下的，你要注意趕緊放進冰箱的冷凍室里貯存。
因為冷凍可以大大緩解肉類的保存時間，這樣可以最大程度的降低生肉內的細胞破壞和水分流失，并且還要注意用保鮮袋或保鮮膜密封、包緊肉類食物，避免水汽升華造成凍傷。
2、面包、饅頭等面食
給寶寶吃點面食非常好，不僅可以補充多種維生素和礦物質，還非常好消化、吸收。但面團非常容易在稍高于冰點的溫度下老化。而在零℃以下，會減緩淀粉老化，保持新鮮。
所以面包和饅頭最好快點吃完，1天內在常溫下儲存即可。但如果做了很多，1天內吃不完，就一定要把食物用保鮮膜或保鮮袋密封好，放進冷凍室里。吃的時候再拿出來解凍。
3、非綠葉蔬菜
像玉米、青豆等非綠葉蔬菜，如果短期內吃不完，也可以放進冰箱冷凍室里保存，這樣就不會影響食材的口感和營養(yǎng)了。
關于冰箱儲存食材的小tips
一般來說，冰箱都分為冷藏室、冷凍室，以及冰箱門架和冷藏室的收納抽屜，每個部分的食物儲存也是非常講究的。
1、冷藏室
冷藏室里可以放雞蛋、菌菇、蔬果等能接受較低溫度的食材；
2、冷凍室
冷凍室最好利用隔層或抽屜，把生食和熟食分開密封存放，避免細菌交叉感染；
3、冰箱門架
冰箱門因為要經常開、關門，震動比較大，不適合存放需要靜置的食材，如雞蛋；另外，如果是開過罐的醬菜、罐頭以及其他很難完全密封的食物，也不要放在門架上，避免因晃動流出汁來。
4、冷藏室的抽屜
這里比較適合存放一些體積較大、放入收納盒里容易受到擠壓的蔬菜和水果。
PS：冰箱里藏污納垢，各種細菌混雜，寶媽一定要注意定時清潔冰箱、除霜，保證冰箱的清潔。
最后，提醒各位寶媽
冰箱不是萬能的，尤其是夏天
即使放入冰箱里，食物也很容易腐爛
不同輔食食材要分開存放，在1-2天內吃完
吃進寶寶肚子里的東西，可馬虎不得喲！
寶寶輔食這樣做，是拜托了媽媽旗下的專業(yè)寶寶輔食平臺，為大家分享跟“吃”有關的干貨知識，還有0-3歲寶寶愛吃的營養(yǎng)輔食食譜，簡單好做，媽媽一看就會，手殘黨也不怕哦！
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