二次感染高峰期已確定？張文宏教授公開表示，第二波感染高峰將在今年5月至6月達到高峰。
第二波疫情中感染的比例將在25%-50%之間。尤其是60歲以上的和一些有機礎(chǔ)病的高齡老人，是新冠病毒容易引發(fā)重癥的危險人群，對這類人群應(yīng)該予以重點關(guān)注。
鐘南山院士呼吁：增強自身免疫，保持心情舒暢，堅持適度鍛煉，
二次感染高峰期已確定，提醒大家：少吃豆腐白菜，常吃3樣，增強免疫力，減少生病
推薦食譜一：山藥
山藥的外皮削干凈，切成粗段，再改刀給它切成菱形塊
切好以后丟入溫水盆中，提前浸泡一下，可以防止氧化變黑，也可以泡出里面的粘液。
準備一個碗，幾朵干木耳，少許食鹽，再倒入開水，提前把木耳給它浸泡。
胡蘿卜去皮，切成菱形片。準備一塊瘦肉，改刀給它切成薄片
青辣椒，紅椒一根切成薄片，加入紅椒主要是用來配個顏色，大蒜切片，切好以后和辣椒放在一起
水開把木耳給它加進來，因為木耳比較地難熟，再把山藥和胡蘿卜給它加進來，焯水30秒撈出控干水分
鍋燒熱加入一塊豬油，再把蒜片、辣椒加進來，把蒜片辣椒的香味都給它炒出來，再把肉片加進來，繼續(xù)地翻炒一下，提前把肉片滑炒一下，可以去除肉腥味
肉片變色以后，再把山藥和胡蘿卜加進來，快速的翻炒均勻，把所有的食材都給它炒勻炒散，加點毛毛鹽，生抽，快速的翻炒均勻，再淋入少許的水淀粉，味精，快速地翻拌均勻
翻炒個5678下就可以出鍋裝盤了。一道美味的山藥炒胡蘿卜就做好了。
推薦食譜二：金針菇
金針菇的根部直接切掉，然后把金針菇掰成小塊，往里加點食鹽或者小蘇打，再倒點清水，輕輕抓一抓，浸泡十分鐘，能夠清洗得更干凈。
胡蘿卜去皮切成絲。黃瓜也擦成絲。
鍋中水開，加一點食鹽，入個底味，把泡好的金針菇煮一下，煮熟金針菇煮熟以后，我們再把胡蘿卜絲放進來，焯水20秒，然后呢再放上一小把的綠豆芽，焯水十秒鐘
時間到控水撈出。過一下冷水，控干水分再用手擠一擠，把里邊多余的水分擠出去，尤其是這個金針菇會比較容易吸水，盡量擠干一些，再把黃瓜絲也放進來。
取個小碗，往碗中加點蒜末，小米椒圈，蔥花一小勺的白芝麻，一點辣椒粉，燒點熱油潑上來，激發(fā)出香料的香味，加上一小勺白糖提鮮，幾點蠔油，一大勺的生抽。一小勺陳醋簡單攪勻，香噴噴的料汁就調(diào)好了
直接倒在金針菇里，將所有食材充分拌勻，就可以裝盤開吃了
準備上一個大點的盤子。盛入盤中，金針菇這樣做呀，爽口勁道，搭配點豆芽什么的呢，口感會更好。
推薦食譜三：尖椒肉片
一塊去皮的五花肉，切成薄片
接著青椒用手掰成不規(guī)則的小塊，然后料頭切上蔥姜蒜。炒肉的菜放姜也能起到去腥提香的作用
下面鍋里放油燒熱，潤鍋后倒出，鍋里不再放油。等待幾秒鐘，先讓鍋冷卻一下，再放入五花肉煸炒，溫度太高的話容易粘鍋。
炒的時候可以用中小火慢慢地炒出五花肉的油脂，把五花肉的顏色炒成微黃的時候，倒出來一部分油，這樣吃起來就不會太油膩。
然后再把蔥姜蒜末放進鍋里扒拉兩下，炒出香味，沿著鍋邊加入料酒去腥。加入醬油，烹出醬香味兒。然后把青椒放進鍋里翻炒片刻，炒個七八成熟，再加入一小勺白糖提鮮。食鹽和雞精調(diào)味。
再簡單的翻炒幾下，把調(diào)料翻炒均勻的同時，把青椒完全炒熟，最后來上一點鍋邊醋，增香解油膩，象征性地翻炒個12345出鍋即可。簡單家常干香美味一道青椒五花肉完成
聯(lián)系客服
