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煎餅果子

　　材料：面粉、雞蛋、香腸、甜面醬、黑芝麻、鹽、五香粉、色拉油。

　　鍋具：電餅鐺。

　　做法：

　　1、將適量的鹽、五香粉和黑芝麻放進(jìn)面粉中調(diào)成稠而勻的面糊糊。

　　2、火腿腸切成片。電餅鐺預(yù)熱后抹一層色拉油。油溫?zé)岷?，舀一勺面糊倒進(jìn)餅鐺里。

　　3、迅速將面糊糊用勺子攤薄攤園攤均勻。待表面的面液凝固后，翻面，將一個(gè)雞蛋打在餅上，并迅速地將雞蛋攤勻，抹在餅皮上。待其凝固。

　　4、蛋液基本凝固后，再翻面，均勻的抹上一層甜面醬。把切好的火腿腸片放進(jìn)餅皮中間，量可以根據(jù)個(gè)人口味定，加入不喜歡放火腿腸的話，放一點(diǎn)黃瓜生菜大蔥絲也不錯(cuò)。

　　5、從一頭卷起，卷緊、就可以吃了。