牡丹是我國(guó)傳統(tǒng)名花，富麗堂皇，國(guó)色天香，自古就有富貴吉祥、繁榮昌盛的寓意，代表著中華民族泱泱大國(guó)之風(fēng)范。“洛陽(yáng)地脈花最宜，牡丹尤為天下奇。”洛陽(yáng)牡丹根植河洛大地始于隋、盛于唐、甲天下于宋。傳說，天授二年臘月初一，西京長(zhǎng)安大雪紛飛，武則天飲酒作詩(shī)，乘興醉筆寫下沼書："明朝游上苑，火速報(bào)春知，花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)吹。"百花懾于此命，連夜開放，獨(dú)牡丹不違時(shí)令，閉蕊不開。武則天盛怒之下，將牡丹貶出長(zhǎng)安，發(fā)配洛陽(yáng)，并施以火刑。牡丹遭此劫難，體如焦炭；卻根枝不散，在嚴(yán)寒凜冽中挺立依然，來年春風(fēng)勁吹之時(shí)，花開更艷，被譽(yù)為"焦骨牡丹"。洛陽(yáng)牡丹遂馳名天下被稱作“花”魁，洛陽(yáng)人培育牡丹、觀賞牡丹亦日盛成俗。又傳，唐玄宗李隆基有一次在后苑沉香亭畔，與楊貴妃一起觀賞牡丹。為記眼前美景遂召李白來賦詩(shī)，此時(shí)詩(shī)仙酒醉未醒，半夢(mèng)半醒之間提筆作《清平調(diào)》三首：
云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會(huì)向瑤臺(tái)月下逢。
一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似，可憐飛燕倚新妝。
名花傾國(guó)兩相歡，長(zhǎng)得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無限恨，沉香亭北倚闌干。
玄宗貴妃皆大喜贊嘆，馬上讓李龜年譜成曲讓梨園樂人演唱。良辰美景賞心樂事，唯牡丹花開時(shí)節(jié)也。唐代詩(shī)人劉禹錫和白居易有詩(shī)記之：“唯有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”、“花開花落二十日，一城之人皆若狂”。（丁一 編輯整理） 洛陽(yáng)牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有"國(guó)色天香"、"花中之王"的美稱。洛陽(yáng)牡丹可在公園和風(fēng)景區(qū)建立專類園；亦可在古典園林和居民院落中筑花臺(tái)種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適于布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應(yīng)用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入藥，花瓣可釀酒。 洛陽(yáng)牡丹品種繁多，花色甚豐，至今已有紅、白、粉、黃、紫、藍(lán)、綠、黑及復(fù)色等9大色系1100多個(gè)品種，以及單瓣型、荷花型、菊花型、薔薇型、托桂型、繡球型、皇冠型、金環(huán)型、千層臺(tái)閣型、樓子臺(tái)閣型等十種花型。如今洛陽(yáng)牡丹商品已具規(guī)模，全市商品牡丹面積4萬多畝,4800余萬株，初步建立“邙山萬畝牡丹產(chǎn)業(yè)帶”和洛南“隋唐城遺址萬畝高效農(nóng)業(yè)觀光園”。牡丹遍布全城園林景點(diǎn)、街頭花壇、機(jī)關(guān)庭院和城郊園圃。在科技進(jìn)步推動(dòng)下，洛陽(yáng)牡丹已實(shí)現(xiàn)四季開花，盛花期不斷延長(zhǎng)。洛陽(yáng)牡丹源源不斷地進(jìn)入國(guó)際花卉市場(chǎng)。 1982年9月21日,洛陽(yáng)市人大常委會(huì)通過決議,命名牡丹花為洛陽(yáng)市“市花”，每年根據(jù)牡丹開放情況于4月某日至5月某日舉辦洛陽(yáng)牡丹花會(huì)。從1983年起,洛陽(yáng)已連續(xù)成功地舉辦了27屆牡丹花會(huì)（2009年），并且第28屆牡丹花會(huì)也將于2010年4月1日在洛陽(yáng)市隋唐城遺址植物園隆重開幕。二十多年來,市委、市政府堅(jiān)持貫徹“以花為媒，廣交朋友，宣傳洛陽(yáng)，擴(kuò)大開放”的指導(dǎo)思想，“洛陽(yáng)搭臺(tái)，全省唱戲”，將牡丹花會(huì)辦成一個(gè)融賞花觀燈，旅游觀光，經(jīng)貿(mào)合作與交流為一體的大型綜合性經(jīng)濟(jì)文化活動(dòng)。
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