處暑是我國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，處暑的意義是夏天暑熱正式終止的意思。這個階段的天氣由熱轉涼，在這個階段如果不注意，很容易生病。因此在處暑我們需要更加注意養(yǎng)生，那么處暑的養(yǎng)生飲食原則是什么呢？
1.北方氣溫下降明顯
8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因，首先應是太陽的直射點繼續(xù)南移，太陽輻射減弱;其次是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試。在冷高壓的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空氣，先是宣告了我國東北、華北、西北雨季的結束，率先開始了一年之中最美好的秋高氣爽的天氣。
2.南方感受“秋老虎”
夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū)，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的“秋老虎”。如果“出伏”以后繼續(xù)出現(xiàn)“秋老虎”，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。
1.少食辛辣多清淡
處暑時節(jié)，由于氣候漸干燥，很多人會感到早晨起床時嗓子發(fā)干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現(xiàn)象就是人們常說的“秋燥”，而這個時候，我們應該少吃點辛辣的食物，多吃一點清淡食物。
2.吃熱不吃涼
處暑前后的天氣是變化多端的，也許上中午還是高溫天氣，下午晚上便是寒冷無比。所以在處暑這個節(jié)氣之中，大家不僅要注意好保暖，在飲食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷涼的食物。因為秋季逐步來臨，人們很容易在這個時候患上一些常見的疾病，所以在飲食上，最好能多吃一些溫熱的食物，對身體很有好處。
3.吃酸不吃辣
酸味有潤肺收斂的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。因此，這個時節(jié)要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食物屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是處暑過后，天氣開始干燥，會加重秋燥對人體的危害。比如生姜，在古代醫(yī)書中就有這樣的警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜?！薄?/p>
4.吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫作“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些果類卻可以多吃。比如梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。
5.多吃含有維生素的食物
在秋天必需要多吃些含有維生素的食物，比方番茄、茄子、土豆等，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免遭到燥邪的傷害。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋天里必不可少的食物。
6.多吃清熱安神食物
來源：共產(chǎn)黨員微信綜合自天氣網(wǎng)、科普中國等
責編：郝多
編審：陳衛(wèi)平 張斌
聯(lián)系客服
