(p≧w≦q)
拒絕癌癥，從吃對做起~
豐盛榜ID：fshtopmall
第102期 - 干貨 - 第543篇
俗話說「病從口入」，令人談之色變的癌癥也不例外，很多癌癥都是無節(jié)制的攝入致癌物導(dǎo)致的。
在癌癥病因研究中，有研究估計(jì)，不良飲食習(xí)慣約占導(dǎo)致癌癥原因的35%，吸煙占30%。當(dāng)然，如果飲食安排合理，反而可以對抗癌癥，讓癌癥危險(xiǎn)減少55%！
抗癌食物真的存在嗎？
答案是肯定的，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物質(zhì)，它們廣泛存在于天然食物之中：
日本的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，香菇中多糖體的抗癌率達(dá)80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
據(jù)美國亞拉巴馬大學(xué)伯明翰分校在《科學(xué)報(bào)告》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究，食用孢子甘藍(lán)等十字花科蔬菜、飲用綠茶可能有助「關(guān)閉」影響腫瘤生長的基因，讓致命性乳腺癌變得可醫(yī)治。
目前，國際國內(nèi)公認(rèn)具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里蕻、大白菜；
水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。
十大抗癌食物清單
（排名不分先后）
1、胡蘿卜
研究發(fā)現(xiàn)：胡蘿卜含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A有防癌抗癌作用。
胡蘿卜還含有較多的葉酸，而葉酸亦有抗癌的作用。所含有的木質(zhì)素能提高生物體免疫能力2~3倍，從而間接地抑制或消滅體內(nèi)的致癌物質(zhì)和癌細(xì)胞。
2、紅薯
在20種對腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。
研究者發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長的抗癌物質(zhì)，名為糖脂；紅薯中還有一種活性物質(zhì)叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細(xì)胞，并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作，防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
3、花菜
花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚類物質(zhì)，它能降低人體內(nèi)雌性激素水平，可預(yù)防乳腺癌發(fā)生；而吲哚類衍生物如芳香異硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物質(zhì)的毒性。
另外，花菜中含有一種酶類物質(zhì)——蘿卜子素，能使致癌物失活，可減少胃腸及呼吸道癌的發(fā)生，因此營養(yǎng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以預(yù)防胃癌、乳腺癌的發(fā)生。此外，花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿卜素、微量元素，它們均有防癌作用。
花菜還可預(yù)防前列腺癌。美國的研究發(fā)現(xiàn)，吃十字花科的蔬菜會(huì)降低男性患前列腺癌的危險(xiǎn)。
4、菌菇類
香菇中含有一種「β-葡萄糖苷酶」的物質(zhì)，可加強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用。正如前文所提及的日本實(shí)驗(yàn)，香菇中的多糖體對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
5、葡萄
葡萄具有較強(qiáng)的抗癌性能，因?yàn)樗械陌邹继J醇可以防止健康細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。
6、柚子、柑橘
經(jīng)常食用柚子可預(yù)防大腸癌的發(fā)生。柚子還可以作為癌癥患者放療前的預(yù)防保護(hù)性食品?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，柚皮本身有較強(qiáng)的抗癌活性，對子宮頸癌細(xì)胞的抑制率，在體外試驗(yàn)中高達(dá)70%-90%。
柑橘汁中存在著一種抗癌作用很強(qiáng)的物質(zhì)，即「諾米林」，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，大大降低其毒性，還可切斷病毒核酸的長碳鏈，抑制癌細(xì)胞生長，防止胃癌的發(fā)生。
7、海產(chǎn)品
從海洋生物中提取的各種海洋藥物，已在防癌抗癌中顯示出獨(dú)特的功效：
海帶、海藻類內(nèi)含有多種微量元素，碘的含量尤其豐富，且其有機(jī)碘在體內(nèi)吸收、排泄比較緩慢，對預(yù)防癌癥相當(dāng)有效。
海洋魚類含有抗癌健身物質(zhì)。比如，魚肝油中某些物質(zhì)對白血球產(chǎn)生的腫瘤壞死因子和白細(xì)胞間質(zhì)有一定的抑制效應(yīng)，有利于人體炎癥的消除，還可以改善人體排尿功能，減少血液中的雜質(zhì)。
鯊魚軟骨中含有一種抑制腫瘤血管形成的因子，因此可以抑制腫瘤生長，從鯊肝中分離的魚鯊烯抗癌效果較好，毒性較低。
（有些海產(chǎn)品還可以用來替代食鹽，詳細(xì)可點(diǎn)擊藍(lán)字復(fù)習(xí)哦~）
8、大蒜
大蒜含有多種抗氧化成分，例如蒜氨酸及各種多酚化合物，被譽(yù)為「天然抗生素」。在1990年美國國立癌癥研究所發(fā)表的《設(shè)計(jì)食品計(jì)劃》中，大蒜因預(yù)防癌癥有效而被列在48種常見的抗癌食品之首。
9、番茄
番茄中含豐富的番茄紅素，具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，阻止癌變進(jìn)程，對前列腺癌、胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥具有很好的預(yù)防作用。
10、黃豆
黃豆對預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌效果非常好。飲食中只要含有5%的黃豆或其制成品，就能顯著抑制誘發(fā)乳腺癌的化學(xué)致癌物。
抗癌食物該怎么吃？
看完上面抗癌食物的介紹，是不是恨不得馬上囤上一堆？天天吃，頓頓吃？
千萬別這么干！
其實(shí)這種「某些食品好，就一直猛吃」的方式，并不能達(dá)到抗癌的作用，還會(huì)引起某種營養(yǎng)元素?cái)z取過量導(dǎo)致的疾病，例如健康的胡蘿卜、南瓜、木瓜吃多了，也是會(huì)導(dǎo)致「胡蘿卜素血癥」的。
正確的吃法是：在保證營養(yǎng)均衡的前提下，每日的飲食中多加入以上提到的蔬果肉類，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能確確實(shí)實(shí)夠降低患癌風(fēng)險(xiǎn)！
最 后
祝豐盛榜的每一位用戶
吃得健康，活得健康，身體永遠(yuǎn)棒棒噠~?
別忘了轉(zhuǎn) 發(fā)給家人和朋友哦~
本文內(nèi)容為豐盛榜原創(chuàng)
聯(lián)系客服
