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電飯煲三杯雞

做法：1.1杯油1杯酒1杯醬油，加紅蔥頭，姜片，白糖拌勻成腌汁；

2.腌汁涂遍雞全身，肚子里也要抹汁，最后將腌汁里的姜蔥塞到雞肚子里，腌2小時(shí)以上；

3.腌好的雞入電飯煲，淋少許腌汁，蓋蓋按煮飯鍵；

4.期間不時(shí)的給雞翻身，以便上色均勻；

5.煮飯鍵跳起,悶一會(huì)即可。

豉油雞

做法：1.姜切絲，蒜切末備用；

2.鍋內(nèi)倒入適量花生油、醬油、香油、鹽；

3.鍋內(nèi)的料調(diào)和均勻，把雞肉放鍋內(nèi)使每塊雞肉上都沾上醬汁；

4.蓋上鍋蓋中火煮直到雞肉熟；

5.加入蒜米和姜絲，再燜煮2分鐘，把雞肉斬塊，鍋內(nèi)醬汁倒在雞肉上即可。