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有一些食材普通，卻總能給人帶來驚艷的感覺。蔥油拌面了解一下？

蔥油鮮香四溢，面條勁道爽滑，真的百吃不厭。之前黃磊在向往的生活中做過，看大家吃得津津有味我原以為是擺拍效果。真的自己試過一次，才發(fā)現(xiàn)平凡的美味。

用料：

小蔥250克

面條1份

老抽2勺

生抽3勺

糖2勺

蠔油1勺

食用油適量

做法：

1水燒開煮面條，煮熟后過涼水待用；

2小蔥切段，放入油鍋小火慢炸；

3調(diào)汁：蠔油，老抽，生抽，糖比例在1:2:3:2；

4待蔥段炸制酥黃就可以撈出；

5把調(diào)好的汁倒入蔥油鍋中，開小火，醬汁冒泡了關(guān)火盛出；

6適量蔥油醬汁和面拌勻。多余的醬汁冷藏，下次吃的時(shí)候直接加熱就可以了。

蔥油拌面特別適合不想做飯的夏天，好吃到停不下來～

我是愛生活愛美食的小石頭，很高興在這里和大家分享我愛的美食/甜品制作。如果你恰好喜歡我的作品，點(diǎn)一下關(guān)注哦～