大家好小編又來給各位科普健康養(yǎng)生美食的小知識啦！喜歡就關(guān)注，永遠(yuǎn)不迷路~美食是人們生活中重要的一部分，隨著人們生活水平的提高，人們對于美食的追求也越來越高，一起來看看今天的推薦吧！
鮮蔬小炒肉
材料：雞腿菇、蠶豆、紅椒、五花肉、蒜蓉、鹽、砂糖、生抽、芝麻油
做法：1.紅椒、雞腿菇、蠶豆、五花肉洗凈；五花肉和雞腿菇切片；紅椒切粗絲。
2.坐鍋燒水，加少許鹽，雞腿菇和蠶豆焯水，取出后冷水沖涼。
3.坐鍋不放油，干煸五花肉片，待肉片表面微黃出油時，加入蒜蓉煸至金黃，倒入雞腿菇和蠶豆，放入少許生抽和砂糖翻炒，加入紅椒絲。
4.放鹽調(diào)味，關(guān)火，淋少許芝麻油即可。
黃豆芽拌粉絲
材料：黃豆芽、粉絲、肉餡、鮮貝、蔥、姜、蒜、蠔油、料酒、醬油、鹽、糖、油
做法
1.鮮貝開水下鍋焯一下，撈出備用，粉絲用涼水泡軟，撈出備用。
2.黃豆芽洗凈后，入開水鍋中，焯至八成熟備用。
3.鍋里放油，放入鹽、肉餡、蔥、姜、蒜、料酒煸炒。
4.煸出香味后，放入鮮貝翻炒，翻炒至八成熟時，放蠔油、醬油、少許糖炒熟，盛出備用。
5.另起鍋放油，放黃豆芽和少許醬油翻炒幾下，放粉絲。
6.將炒好的肉末鮮貝放入翻炒均勻，放少許鹽炒至收汁即可。
豬血豆腐
材料：鹽糖適量、豬血一塊、豆腐一塊、干辣椒3個、姜片3片、蔥一段、生抽一勺、料酒一勺；
做法
1.豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀；
2.鍋加油燒熱放入干辣椒，姜片，蔥花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時淋上濕芡粉炒勻即可；
干鍋千頁豆腐
材料：千頁豆腐500g、五花肉300g、蒜苗一根、郫縣豆瓣適量、蔥姜蒜適量、生抽20ml、雞精適量、白糖適量、香油適量；
做法
1.千頁豆腐切5mm的片；五花肉切片；蒜苗切段；胡蘿卜切片；
2.鍋里倒入少許油放入蔥姜蒜熗鍋；放入五花肉翻炒，稍微變色即可；
3.再加入郫縣豆瓣翻炒炒出香味倒入千頁豆腐；繼續(xù)炒至豆腐上色；
4.加入生抽，鹽和少許糖；再放入蒜苗胡蘿卜翻炒；
5.淋入香油，加少許雞精翻炒均勻關(guān)火；
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