我們平時(shí)吃飯團(tuán)大多數(shù)都是直接用米團(tuán)做成的,或是像壽司一類(lèi)的飯團(tuán),而且今天要介紹的一款“里脊肉包飯團(tuán)”不同的做法是,飯團(tuán)在里邊,外邊是里脊肉,看起來(lái)更像是個(gè)肉丸子,口感特別好,以后家里有剩米飯可以試著做下哦!
1、先將熟米飯,黃瓜丁,泡菜,火腿丁,生抽,香油,韓式辣醬準(zhǔn)備好;2、戴上一次性手套把米飯和食材們抓勻;3、接著將里脊肉切薄片,撒上一點(diǎn)鹽,米飯搓成球,用兩片肉包上飯團(tuán);4、然后將包好的飯團(tuán)裹上一層玉米淀粉;5、之后在鍋內(nèi)放一點(diǎn)油,小火,把飯團(tuán)放進(jìn)去煎熟,每一面都要煎;6、最后,煎熟的飯團(tuán)表面都刷上照燒汁,每面再煎十幾秒吃起來(lái)會(huì)很香,再將蘆筍過(guò)水燙熟后,用蒸魚(yú)豉油拌勻,香油燒熱后澆在蘆筍上即可;這樣做出的“里脊肉包飯團(tuán)”不僅好看,而且好吃,里脊肉外焦里嫩,咬一口里邊的飯團(tuán)更是口感豐富,吃起來(lái)回味無(wú)窮,喜歡的話(huà)不妨試著做下吧!
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