茄汁大蝦是我們?nèi)野ㄐ氊惗汲瑦鄢缘牟耍?/p>
簡單好做而且外形討喜,
什么菜最好吃呢?
當(dāng)然是合家人口味的那道最簡單的家常菜
高考的孩子們即將踏上最后一段征途
希望這些寒窗苦讀10多年的孩子們心想事成金榜題名!
其實這才帶他們開始了另一段新生活
他們在未來的生活里
最懷念的是不是也是爸媽給他們做過的一道普通的家常菜呢?
那是不是就叫做——家的味道?
原料:
凍蝦500g;蔥姜蒜少量;
調(diào)味料:
植物油、生抽、料酒、糖、醋、番茄醬(不是番茄沙司)
做法:
1、凍蝦在化凍后,從蝦尾部起第二個關(guān)節(jié)縫中挑去蝦線,洗凈控干水分待用;
2、姜、蔥、蒜切小片待用;
3、炒鍋加入植物油,然后把蔥片、姜絲和蒜片爆香;
4、加入大蝦翻炒至變色;
5、加入3大勺料酒、1大勺生抽、1小勺醋、1小勺糖、2大勺番茄醬,調(diào)至小火炒勻,到醬料濃稠,均勻的包裹住蝦肉;
6、裝盤食用!
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