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茄汁大蝦


茄汁大蝦是我們?nèi)野ㄐ氊惗汲瑦鄢缘牟耍?/p>

簡單好做而且外形討喜,

什么菜最好吃呢?

當(dāng)然是合家人口味的那道最簡單的家常菜

 

高考的孩子們即將踏上最后一段征途

希望這些寒窗苦讀10多年的孩子們心想事成金榜題名!

 

其實這才帶他們開始了另一段新生活

他們在未來的生活里

最懷念的是不是也是爸媽給他們做過的一道普通的家常菜呢?

那是不是就叫做——家的味道?

 

 

原料:

凍蝦500g;蔥姜蒜少量;

 

調(diào)味料:

植物油、生抽、料酒、糖、醋、番茄醬(不是番茄沙司)

 

做法:

1、凍蝦在化凍后,從蝦尾部起第二個關(guān)節(jié)縫中挑去蝦線,洗凈控干水分待用;

2、姜、蔥、蒜切小片待用;

3、炒鍋加入植物油,然后把蔥片、姜絲和蒜片爆香;

4、加入大蝦翻炒至變色;

5、加入3大勺料酒、1大勺生抽、1小勺醋、1小勺糖、2大勺番茄醬,調(diào)至小火炒勻,到醬料濃稠,均勻的包裹住蝦肉;

6、裝盤食用!









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