【導(dǎo)語】三七的功效與作用及食用禁忌是什么？三七五茄科多年生草本植物，三七的根，屬第三紀(jì)古熱帶殘遺植物。衛(wèi)生部將三七列為100多種可食用藥品之一。本文將為你介紹三七的功效與作用及食用禁忌等相關(guān)內(nèi)容。
三七的功效與作用及食用禁忌
三七的功效與作用
三七的成分富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用,可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。
血液粘度過高是冠心病、心絞痛、腦出血等血液系統(tǒng)疾病的主要根源，三七具有抑制血小板凝聚、促進(jìn)纖維蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促進(jìn)血栓溶解，改善血液流動(dòng)的作用。
抗腫瘤作用：三七皂甙Rd能使培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞92%受到抑制，Rd對培養(yǎng)的瘤細(xì)胞也有明顯抑制作用。皂甙Rhl可抑制小鼠黑色素瘤(B16)的生長，使癌細(xì)胞再分化誘導(dǎo)逆轉(zhuǎn)成非癌細(xì)胞。三七煎劑在體內(nèi)對JYC26有抑制作用；三七中的多糖體在體內(nèi)能明顯抑制小鼠肉瘤-180；三七還有抗噬菌體活性。
保護(hù)肝臟的藥理：三七具有抗肝損傷的作用，使肝細(xì)胞變性壞死減輕。三七也具有抗肝纖維化作用，使肝細(xì)胞間膠原纖維減少。三七還具有一定的利膽作用，促使膽汁分泌作用。
抗心肌缺血的藥理：三七總皂苷能擴(kuò)張冠脈，促進(jìn)心肌側(cè)枝循環(huán)的形成，增加冠脈血氧的供應(yīng)，抑制心肌收縮力，減慢心率，降低外用血管阻力，降低心肌耗氧量。
三七的功效與作用及食用禁忌
抗血栓的藥理：三七的有效成分“三七皂苷”具有活血散瘀的功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成，減少凝血因子消耗的作用。
抗炎的藥理：抗炎的主要有效成分為皂苷，以人參二醇皂苷為主，PNS對組胺、醋酸、二甲苯，緩激肽等引起的毛細(xì)血管通透性升高具有明顯的抑制作用。
對免疫功能的影響：三七總皂甙可提高小鼠巨噬細(xì)胞吞噬功能和體液免疫功能。三七中對免疫功能有影響的成分，主要是三七總皂甙和三七多糖。此外，三七水浸液能縮短家兔凝血時(shí)間，并使血小板數(shù)增加而有止血作用;對大鼠實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎有明顯的預(yù)防和治療作用；對中樞神經(jīng)有興奮、抑制作用，還有鎮(zhèn)痛作用；能明顯增加冠狀動(dòng)脈血流量，少心肌耗氧量；還有抗炎、增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能等作用。
降低高血脂的藥理：生三七粉可顯著降低血漿纖維蛋白原的含量，三七抑制凝血酶誘導(dǎo)的從纖維蛋白原至纖維蛋白的轉(zhuǎn)化，并能激活尿激酶，促進(jìn)纖維蛋白的溶解。
抗心率失常的藥理：三七二醇苷（PDS）、三七三醇肝（PTS）能夠降低血血壓，減慢心率，對各種藥物誘發(fā)的心率失常均有保護(hù)作用。
三七的功效與作用及食用禁忌
1、服用前需要看自己的體質(zhì)，三七性溫，偏涼。如果你是陰虛火旺的體質(zhì)可能會(huì)上火。你可以選用性味寒涼的活血藥相配伍，如丹皮，赤芍，等，還可配伍生地，玄參，梔子等，清熱滋陰。
2、經(jīng)期及孕婦，建議停止食用三七粉。
三七的功效與作用及食用禁忌
(1)、經(jīng)期：因?yàn)槿哂谢钛淖饔?，可能?huì)引起出血過多。
(2)、孕婦：孕婦人群特殊，建議停用一切藥物及保健食品，以避免多胎兒照成影響。分娩后建議吃適量的三七粉補(bǔ)血。
3、產(chǎn)后用三七來補(bǔ)血那可就是極品了，因?yàn)槿邔κа载氀哂袠O好的效果;這是最基本的常識，孕婦在懷孕期間最好什么藥都別服用，以免有副作用。
4、科學(xué)服用：有些朋友因?yàn)槿摺盎钛?、補(bǔ)血”效果好。就以為服用量越多越好，其實(shí)不然。只有個(gè)科學(xué)的服用才能更好吸收!
5、根據(jù)病情和用藥控制用量，三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外。
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