【作者君簡介】
| 采藥人、吳舟 |
一個最熟悉連云港地區(qū)植物種類和分布的達(dá)人
一個植物多樣性保護(hù)與植物資源合理利用的踐行者
（諾諾注：曾在研究連云港云臺山植物區(qū)系以及考察花果山人參果的來歷中得本文作者相助，作者雖為自稱采藥人的草藥師，實(shí)際上是一個致力于保護(hù)鄉(xiāng)土植物資源的植物達(dá)人，總之，喊喊口號始終比做實(shí)事來得容易?。?/span>
編者注：本文由采藥人·吳舟斷斷續(xù)續(xù)發(fā)布于朋友圈，本公眾號粉絲V君征得吳老師同意后，拼接成此文。諾諾注：感謝兩位老師對本公眾號的支持！
陽春3月，正值玉蘭花的繽紛時節(jié)，在連云港的園林和綠化帶常見白玉蘭、紫玉蘭、二喬玉蘭，偶見望春玉蘭、寶華玉蘭和天目玉蘭，極少見飛黃玉蘭。這些叫人迷眼的玉蘭，您能分清幾種？
文章末尾會有總結(jié)的表格，所以，即使您看完前面的解說已經(jīng)暈頭轉(zhuǎn)向，也不用著急。
№1 白玉蘭
白玉蘭，又叫玉蘭?；ū黄儼谆蚧可苑?，9枚花被片大小近似。
▲白玉蘭
園林中的白玉蘭3月開花，東磊山里的玉蘭花王4月上旬為盛花期。落葉喬木，繁花滿樹。
▲白玉蘭
木蘭科木蘭屬花瓣、花萼不分化，統(tǒng)稱為花被。有人認(rèn)為，野生型的花朵基部多帶有粉紅，栽培型的常為純白。
№2 望春花
望春花，又名望春玉蘭。詩情畫意的名字。在早春開放的玉蘭花中，望春玉蘭算是現(xiàn)花較早的一種，或許正是這個原因，在諸多的玉蘭花中只有它被植物學(xué)家冠以“望春”?！吨袊幍洹穼⑵浠ɡ俜Q為“辛夷”，為鼻科的要藥。
望春玉蘭芳香，花被片中部以下紫紅色，上部白色。
▲望春玉蘭
她的9枚花被片中最外輪3片退化為萼片狀，變得細(xì)瘦，常被人忽視，非專業(yè)人士通常只看到6枚花被片。
▲望春玉蘭3枚退化的花被片
望春玉蘭落葉喬木，開花比其它玉蘭稍早些，3月上旬始花，中旬盛花。
▲正處盛花期的望春玉蘭
▲望春玉蘭
它還有個特征就是小枝條綠色，這與早春開花的其它玉蘭有所不同。
▲望春玉蘭的小枝條綠色
№3 二喬玉蘭
二喬玉蘭為白玉蘭與紫玉蘭的雜交后代，其花色與性狀也介于兩者之間?；ū黄?枚，外面淡紫紅、或粉色、且呈漸變過渡色澤，內(nèi)面白色，花通常沒有香氣。
▲二喬玉蘭花被片9枚
▲二喬玉蘭
二喬玉蘭是落葉小喬木，花期略早于紫玉蘭，稍晚于白玉蘭。以致我昨天尋覓幾處，所見二喬皆含苞欲放，而同處一隅的白玉蘭卻繁花盛開。
▲含苞待放的二喬玉蘭
▲玉蘭與二喬玉蘭花期的差異
二喬玉蘭盛開的時候很漂亮，取名“二喬”，猜想也是借三國時代東吳的兩位資深美女大喬和小喬的故事，喻其美艷吧。
№3 紫玉蘭
紫玉蘭，又名木蘭，或叫辛夷。在我的印象中有很多地方栽植，但當(dāng)我再去認(rèn)真辨認(rèn)時，卻發(fā)現(xiàn)這些含苞或正開紫色花的玉蘭，并不是紫玉蘭，而應(yīng)是二喬玉蘭。昨天下午，抱著最后的一線希望，來到石棚山下，終于找到了兩株純正的小喬木狀紫玉蘭。此后，在花果山枇杷嶺、在山東莊孔雀溝、在蒼梧綠園西南角，采藥人一次又一次相遇紫玉蘭，拍攝到了灌木狀的紫玉蘭。
現(xiàn)場觀察和解剖紫玉蘭的識別特征:
1.花瓣?duì)罨ū黄?片，外面紫色或紫紅，內(nèi)面淡紫或近白色；外輪的花被片3枚，呈萼片狀，淡紫褐或近淡紫綠色、淡綠色（英文版中國植物志《Flora of China》上認(rèn)為它的花被片9~12，也就是說花瓣?duì)罨ū黄?~9片，萼片狀花被片3片），也是區(qū)別于二喬玉蘭的主要依據(jù)。
▲紫玉蘭花被片6片
▲紫玉蘭
2.花期較晚，正常開花在4月。現(xiàn)場看到東側(cè)的紫玉蘭滿樹花蕾待放，與西側(cè)的二喬玉蘭滿樹繁花形成了鮮明的對比，兩花的花期至少相差15天左右。
3.除花瓣紫色外，小枝紫褐色，花絲也紫紅色。
▲紫玉蘭
4.花通常無香氣或香氣微弱。
5.落葉小喬木或灌木（英文版中國植物志《Flora of China》上指其為灌木），常叢生。
▲紫玉蘭
盡管有些紫玉蘭從花色上與二喬玉蘭已無法分別，但只要你數(shù)一下“花瓣”，看一看性狀，便可立馬分清，記住: 6枚“花瓣”（其實(shí)是花瓣?duì)罨ū黄?，灌木狀的為紫玉蘭；9枚花瓣，喬木狀的是二喬玉蘭。
№4 寶華玉蘭
寶華玉蘭為江蘇的特有種類，產(chǎn)于句容寶華山，故名。落葉喬木，花被片9枚，白色，中下部淡紫紅色，花期3月。去年春天我錯過了寶華玉蘭的花期。今年春節(jié)一過，我就在日歷的3月5日用紅筆寫著提醒自己的話“別忘了，上山拍寶華玉蘭花！”中午餐畢，乘公交來花果山，在九龍橋附近的枇杷嶺上看到正在綻放的寶華玉蘭，遂掏出相機(jī)'咔嚓咔嚓'拍了起來。寶華玉蘭為江蘇特有的物種，它是上世紀(jì)30年代園林專家在句容寶華山偶然發(fā)現(xiàn)的。有人認(rèn)為，寶華玉蘭是木蘭科植物中僅存的純種，其珍稀程度堪比大熊貓。
花果山九龍橋枇杷嶺上的寶華玉蘭，還是20多年前園林專家趙勝杰先生從句容寶華山移植的，當(dāng)年的小樹，如今都長成碗囗粗的大樹了。我在現(xiàn)場粗略統(tǒng)計(jì)了一下，至少還有近30株。但由于樹高大，花蕾都在枝頭上，不太好拍花的照片。我在當(dāng)?shù)匾粋€山友的幫助下，爬上樹，才了以拍攝的心愿。
▲寶華玉蘭
№5 天目玉蘭
天目玉蘭，又名天目木蘭，為浙江天目山原產(chǎn)，故名?；ū黄瑪?shù)、色澤、性狀同寶華玉蘭。主要區(qū)別看葉子的形狀，葉寬倒披針形是天目玉蘭；葉倒卵狀長圓形為寶華玉蘭?；ㄆ谳^晚4~5月。
▲天目木蘭（植物圖鑒-蔣某人提供）
№6 飛黃玉蘭
飛黃玉蘭，又叫黃玉蘭，名前冠個“飛”字，尚待探明。它是從白玉蘭花中選育的一個園藝品種，特點(diǎn)為花朵的顏色~淡黃色?；ㄆ?月。
▲飛黃玉蘭
▲飛黃玉蘭
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幾種常見玉蘭的基礎(chǔ)狀況介紹到這里，下面來實(shí)踐一下。
說是“不叫玉蘭迷了眼”，但是面對紛繁復(fù)雜的玉蘭雜交后的園藝栽培品種，采藥人也深感眼力不夠用了。前日，在蒼梧小區(qū)又看到一種花開正盛的玉蘭花，其花朵上部分為白色，下部分為紫紅粉色。
測試一：白玉蘭or二喬玉蘭？
這是白玉蘭，還是二喬品系的玉蘭？一下子讓采藥人也迷了眼。不急，還是老辦法，現(xiàn)場觀察樹形和采摘花朵解剖，比一比，分析一下便知。
二喬玉蘭源自白玉蘭和紫玉蘭的雜交種，無論它的性狀、花色等都是介于這兩者之間的，且變數(shù)也很大，僅就花色看，從偏白到紫紅都有，但大多數(shù)為粉紅色，并呈漸變過渡。
有資料說，它的花有芳香或無芳香，有的書上干脆避開不談。但就釆藥人所見的二喬玉蘭和紫玉蘭都是不香的。
白玉蘭為喬木，比二喬玉蘭高大，栽培型的花常為純白色，也有野生型的花朵基部多具有紅色條紋。
▲上栽培型、下野生型的白玉蘭
栽培型與野生型都有濃郁的香氣。
再回過頭來，看看眼前的這株玉蘭樹吧: 喬木狀，花濃香，花瓣上部白色，下部紫紅，兩色分明，無漸變過渡。由此，采藥人認(rèn)為，蒼梧小區(qū)栽植的還是屬于白玉蘭品系。
測試二：二喬玉蘭or紫玉蘭？
聽說，蒼梧綠園的東南方有幾株紫玉蘭，采藥人立馬前去探看。果然，其中一株掛有“紫玉蘭”的標(biāo)牌。
從這株玉蘭的花蕾色澤與形狀來看，完全符合紫玉蘭的特征。但當(dāng)我解剖一朵花后，問題就來了。
紫玉蘭的花瓣為6片，而這株玉蘭的花瓣為9片。這是植物分類學(xué)上鑒別紫玉蘭和二喬玉蘭的重要依據(jù)。
▲上是二喬玉蘭，下為紫玉蘭
如果按照《Flora of China》對這兩種玉蘭的定義，花被片數(shù)目無法說明問題的話，紫玉蘭外輪3片花被已退化成披針形萼片，也是兩者的主要區(qū)別點(diǎn)。
▲左為紫玉蘭，右是二喬玉蘭
紫玉蘭，灌木狀，常叢生，花紫，花瓣6，無香味，花期晚；白玉蘭，喬木狀，花白，花瓣（花被）9，有濃香，花期早。兩者雜交后的二喬玉蘭呈小喬木狀，花蕾期色澤與紫玉蘭十分相似，花色從紫紅到粉紅至偏白都有，且呈漸變過渡色，花瓣（花被）9，無香味（文獻(xiàn)記載，少有香的），花期也介于兩者之間。這就給我們帶來了識別上的麻煩，容易造成混淆。若過了花期，從樹的性狀來看，喬木狀的是二喬玉蘭，灌木狀的為紫玉蘭（少有小喬木的），也是區(qū)別兩者的要點(diǎn)。
總結(jié)
識別玉蘭“關(guān)鍵詞”
花瓣6，花瓣9；純白色，淡黃色，紫紅色，過渡色；有香氣，無香味；喬木狀，灌木狀。
連續(xù)圖說了白玉蘭、望春玉蘭、二喬玉蘭、寶華玉蘭、天目玉蘭、紫玉蘭和飛黃玉蘭開花的識別特征，諸位看官，是不是越看越亂呢？不著急，讓采藥人用排除法，重新梳理一下，找出識別關(guān)鍵詞，或許能幫您見物可識。
下圖從左到右，從上到下，分別是玉蘭、飛黃玉蘭、望春玉蘭、紫玉蘭、二喬玉蘭、寶華玉蘭。
▲終極測試
下圖為幾種玉蘭花朵的解剖，注意紫玉蘭與二喬玉蘭雌雄蕊的區(qū)別。
▲白玉蘭解剖圖
▲紫玉蘭解剖圖
▲二喬玉蘭解剖圖
▲白玉蘭、二喬玉蘭、紫玉蘭對比圖
▲望春玉蘭解剖圖
至于寶華玉蘭與天目玉蘭（花很相似）怎么分，采藥人也難說得清楚。據(jù)說，有專家建言，可將寶華玉蘭和天目玉蘭歸并為一種，采藥人舉雙手贊同。
《不叫玉蘭迷了眼，采藥人帶您來識別》的話題，本想寫上三五段就了結(jié)。不料，在邊走訪、邊查文獻(xiàn)、邊寫作中，不斷出現(xiàn)一個又一個疑問。淺嘗輒止，不是采藥人的做事風(fēng)格，遂樂此不疲的一層層深入，一個個解疑。雖然比較辛苦，但這個過程令采藥人無比快樂與享受~這個話題就快結(jié)束啦，采藥人感謝關(guān)注玉蘭花識別這個系列的朋友們！并借此獻(xiàn)上一道采藥人自制的玉蘭小食，俗套名為《舌尖上的玉蘭花》。
采摘白玉蘭花4~5朵（特別提醒: 路邊的不要采（因?yàn)橛形廴荆瑘@林的不要采（因?yàn)榈K觀賞），要采就采自植的）。
▲步驟一：剝出花瓣，洗凈。
▲步驟二：將花瓣裹上雞蛋清。
▲步驟三：置油鍋炸一下，上色即出。
▲步驟四：沾白砂糖食用
那一點(diǎn)點(diǎn)清香夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)苦澀，一點(diǎn)點(diǎn)柔嫩又泛著一點(diǎn)點(diǎn)甘甜，真是別有一番滋味在舌尖。
乘著大好的春光，去植一株白玉蘭吧，它還是港城的象征~市花哦！
本期編輯：稿子 本期審核：諾諾
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