越來越多的人不愿意下廚房啦,覺得很麻煩,也沒有時間。下面小編教大家一些比較簡單又營養(yǎng)的鮮湯面做法,3分鐘包學會,拿走不謝!
1.樸素的混湯面
一碗素面,用蔬菜提鮮,原來沒有高湯也可以做出如此美味的熱湯面。
食材:鮮面條 一人份、白菜 三四片、胡蘿卜 一段、新鮮香菇 三四朵、鹽 1/2小匙、冰糖 兩粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法:
1.白菜、胡蘿卜、香菇洗干凈切絲待用。
2.熱鍋涼油,加香菇絲大火煸香,下胡蘿卜絲和白菜炒勻,倒入一大碗水,鍋中發(fā)出呲啦的響聲。
3.水燒開后轉中火,下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟了即可。
2.小蔥麻油醬油面
一碗只有四樣簡單原料的面也可以讓人吃出滿足感。
食材:細圓掛面 適量、醬油 適量、麻油(芝麻油/香油) 適量、蔥 些許。
做法:
1.煮一大鍋水,煮開。
2.倒點醬油在碗里加點開水,稍作攪拌當作面湯。
3.剩下的開水用來繼續(xù)煮面;煮個兩三分鐘就好。
4.面條直接放到醬油湯碗里,然后加點麻油還有蔥花。
3.西紅柿雞蛋熱湯面
食材:西紅柿 2個、雞蛋 2個、蔥花 適量、鹽、糖、番茄沙司、掛面、清水。
做法:
1.鍋中油熱后加入蔥花熗鍋,蔥香味出來后下入西紅柿丁。保持中火翻炒,加入一勺鹽、一勺糖和番茄沙司,繼續(xù)翻炒至西紅柿出湯。
2.鍋中加入清水,蓋鍋蓋煮沸。
3.水開后下入掛面,用筷子輕輕將面條攪勻。
4.兩分鐘后直接加入雞蛋。
5.出鍋前撒入少許香油、香菜提味兒。
|4.家常湯面
不加任何修飾卻讓人吃出感動的溫情湯面。
食材:面條 一人份、生抽 、麻油 適量、冷開水 80-90ml、小蔥 適量。
做法:
1.燒適量水,水開后,下面,水再次煮開后,加冷水,又開了,再加冷水,這次煮開,面就好了。
2.煮面的時候,調湯底,碗中放生抽、麻油和冷開水。
3.將面撈進碗里,撒上小蔥。
5.麻油陽春面
陽春面,不知是多少人的家鄉(xiāng)記憶??!一把陽春面,幾滴麻油,還有幾顆青菜,家鄉(xiāng)味道就是這么簡單。
食材:面條、小青菜、生抽、麻油。
做法:
1.燒開水,加點鹽。燙熟小青菜。
2.下面條,經(jīng)常點些冷水。保持微沸的狀態(tài)。煮至面條軟熟。
3.碗里放生抽和麻油,沖入沸水(不是煮面的水)。放入面條和小青菜即可。
6.青菜香菇面
食材:青菜、香菇、龍須面、麻油、食鹽、植物油、生抽、
做法:
1.青菜香菇洗凈,香菇切片。
2.大火翻炒香菇青菜,倒入生抽后轉中火。
3.加水,放入龍須面,加入食鹽待面燒熟后出鍋前加入麻油即可
簡單又營養(yǎng)的鮮湯面,大家趕緊學起來吧。三分鐘打造健康生活,還有哪些你覺得比較方便營養(yǎng)的面條做法?趕緊來和小編分享一下吧。
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