近年來，建盞成為收藏界的新寵；但由于斷代等種種原因，初見時(shí)易有霧里看花之感。真正能作為投資選擇的收藏級(jí)建盞，具有哪些特性？
什么是收藏級(jí)建盞
文/ 建盞君
建盞神秘多變的個(gè)性釉面、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化，吸引越來越多的新朋友開始了解欣賞它。近年來市場(chǎng)也證明它躋身收藏界新寵。
不過建盞曾經(jīng)歷800余年斷代，期間飲茶習(xí)俗、審美思潮均發(fā)生過重大轉(zhuǎn)變，給初識(shí)建盞的收藏者帶來一定隔膜。本文希望能解決一些疑惑。
魯迅《朝花夕拾·藤野先生》中曾有這樣一句話：
此講義在魯迅先生心里是有分量且寶貴的，所以用“收藏”一詞。這類收藏，紀(jì)念意義大于普適意義。
宋代詩人蘇軾《和錢安道寄惠建茶》載：
“收藏愛惜待佳客，不敢包裹鉆權(quán)幸。”
意為蘇軾本人收藏的茶，只用于招待好友佳客,不用來鉆營媚上。
可見蘇軾對(duì)私藏好茶如數(shù)家珍的態(tài)度——地位比我高的人我不見得會(huì)給，只招待好友。
熟悉宋代茶事的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，標(biāo)題中點(diǎn)明蘇軾藏的是建茶。建茶和建盞一樣，為建州所產(chǎn)，在宋代是冠絕天下的名茶，它的收藏價(jià)值是具有普適性的。
▼北宋政和元年（1111年）建州區(qū)劃圖，單擊圖片可看大圖
收藏是對(duì)特定對(duì)象的搜集、儲(chǔ)存、分類與維護(hù)；收藏的對(duì)象通常是具有某種特殊意義和價(jià)值的物品。
如果收藏品僅對(duì)于藏主個(gè)人有意義，就無所謂升值空間；如果收藏品對(duì)于社會(huì)具有普適性，則會(huì)具有相應(yīng)的升值空間。
購入這類能夠不斷升值的收藏品，就屬于一種投資。帶有投資目的而收藏者不在少數(shù)。很多收藏類刊物名就帶收藏和投資。
本文之后談及的「收藏價(jià)值」，就指投資類收藏的價(jià)值。
收藏一件具有明確投資價(jià)值的藏品，好處是喜歡它的時(shí)候，可以隨時(shí)上手把玩品味；
如果哪天開始喜歡其他類型的藏品，可以出手回血，以藏養(yǎng)藏，如有急事需用現(xiàn)金，也可及時(shí)變現(xiàn)，而且很有可能賺一筆差價(jià)。
既能滿足收藏的癖好，又能跑贏通脹，可以說是一舉兩得。
一件物品如果具備以下性質(zhì)，就具有收藏價(jià)值：
（1） 稀缺性
（2）不可替代性
（3）歷史內(nèi)涵與文化底蘊(yùn)
（4）藝術(shù)觀賞性
（5）易保存性
（1）、（2）點(diǎn)很好理解，要難得之物，才會(huì)價(jià)高者得，所謂物以稀為貴。
（3）則是收藏品為世人所認(rèn)可的重要依托，也會(huì)讓藏家、愛好者產(chǎn)生深刻共鳴。如果一件物品沒有經(jīng)過時(shí)間檢驗(yàn)，并無文化積淀，就是無根之木無源之水，要取得廣泛認(rèn)可較為困難。
（4）是一件收藏品鶴立雞群的決定因素，也是同類收藏品區(qū)分高下的依據(jù)。如果一件物品稀有卻丑陋，也不會(huì)成為世人公認(rèn)的收藏品。
（5）也易理解，如果一件東西稀有而美觀，但保存?zhèn)€兩三年就變質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間保存都無法做到，就更別說投資了。
如果一件物品符合以上五點(diǎn)，就具有升值性、保值性，也就值得作為投資類收藏品收藏。
近年來，拍賣市場(chǎng)上建盞一路飆升的價(jià)格，讓許多朋友開始認(rèn)識(shí)到宋代建盞的收藏價(jià)值。
▼創(chuàng)造紀(jì)錄的7800萬宋代油滴盞
顯而易見的是，多數(shù)老盞都符合前文所述五點(diǎn)，具有收藏價(jià)值。只是根據(jù)釉色器形美觀稀有程度、完整度、傳承等因素，升值空間有所區(qū)別。
對(duì)于新盞，則有一些爭(zhēng)議，有些朋友會(huì)認(rèn)為，老盞才有收藏價(jià)值，新盞并沒有，其實(shí)這就有失偏頗，厚古薄今了。
如果一直這么想，會(huì)錯(cuò)過有意思的新盞。
倘若新盞工藝師們也對(duì)新盞沒有藝術(shù)上的期待和追求，恐怕也無法恢復(fù)建窯的全貌與巔峰。
好在即使建盞燒制困難重重，依然有工匠不斷突破自我和自然的限制，燒制出驚為天人的作品。
這些作品也是具備收藏價(jià)值的，但是跟老盞相比，確實(shí)比例太低，需要仔細(xì)甄別才好入手。
如今市場(chǎng)上能燒制「收藏級(jí)建盞」的匠人，怎么看都太少，不管是和其他行業(yè)比相對(duì)數(shù)量，還是絕對(duì)數(shù)量。
是哪些因素決定這些工藝師的作品能成為收藏投資之選？簡(jiǎn)單來說就是三點(diǎn)——釉色、器形、人
釉色斑紋是建盞的靈魂與核心。
一位建盞工藝師燒制的作品，能到五位數(shù)甚至六位數(shù)，具有收藏價(jià)值，其原因首先在于「他燒的斑紋別人燒不出，傳承建窯風(fēng)骨，且極具美感」。
建盞因工藝特殊，會(huì)產(chǎn)生各種不同的窯變斑紋。名貴品種有兔毫、油滴、曜變等。
以油滴為例。
油滴按色彩分有金銀彩褐等多種，每種顏色又有細(xì)分。
按形態(tài)分有大油滴、小油滴等，也衍生出不少俗稱。如老盞中，德川美術(shù)館藏的小油滴盞就稱為「星建盞」。
不同釉色的燒制難度不同，一只新盞能到收藏級(jí)，必然是其釉色類型中的頂級(jí)代表作。
如頂級(jí)銀油滴，一眼望去能窺見宋代銀油滴的韻味，細(xì)節(jié)也經(jīng)得起推敲，兼顧斑紋色澤（呈優(yōu)雅純凈的銀色）、斑紋質(zhì)感（金屬感立體感強(qiáng)）、斑紋形態(tài)（圓潤不變形）、斑紋排布（分布均勻疏密有致）、?；|(zhì)量（?；己茫煽谡?。
建盞燒制，工夫更多在窯內(nèi)，一旦入窯，人工無法干涉窯內(nèi)斑紋與釉面的形成，最后的結(jié)果，需要工藝師的經(jīng)驗(yàn)技巧，亦需要自然的造化。
一般銀油滴，可能做到其中2-3點(diǎn)，但無法面面俱到。而頂級(jí)的則可以。
這就是頂級(jí)和一般的差別，也是收藏級(jí)和非收藏級(jí)的差別。
其他類型的斑紋，如彩油滴、銀兔毫等，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)則不同。
如今能燒制收藏級(jí)建盞的師傅，其作品成就都是達(dá)到單類頂尖，其他人無法超越，且作品具備藝術(shù)觀賞性，也傳承宋代建窯技藝（如果使用的不是建盞工藝，屬于另一個(gè)話題）。
具有這些特性的作品，顯然符合前文所述五點(diǎn)。尤其是稀缺性、不可替代性、藝術(shù)觀賞性。
釉色固然是核心與靈魂，歷來為世人所重，器形也不可輕視。建盞作為茶器，不僅用于觀賞，還須上手使用。
玩過其他瓷器的朋友乍一接觸建盞，會(huì)覺得建盞的器形有些單調(diào)。
并非工藝師沒有這方面的藝術(shù)追求，只是因?yàn)榻ūK的胎骨含鐵量很高，高溫下極易變形，且釉色形成對(duì)氣氛要求很高，無法如含硅鋁高的青瓷、白瓷一樣塑造各種復(fù)雜多變的造型。
▼宋·建窯B式束口盞（香爐格）
但即使是戴著鐐銬跳舞，收藏級(jí)的建盞，也會(huì)在器形上做好每一個(gè)細(xì)節(jié)：
以嫻熟的手法手工拉坯，手工修足，穩(wěn)重而不粗笨，有質(zhì)感又符合人體工程學(xué)；
在宋代傳統(tǒng)器形的基礎(chǔ)上，基于現(xiàn)代人飲茶習(xí)慣稍作調(diào)整，且符合極簡(jiǎn)之美，兼顧觀賞性與實(shí)用性。（如束口部分的處理，若太厚則口感不佳，若太薄則易變形）
收藏級(jí)建盞將器形在有限的范圍內(nèi)做到極致，也符合前文所述的五點(diǎn)，尤其是歷史內(nèi)涵與文化底蘊(yùn)和藝術(shù)觀賞性。
除釉色與器形之外，決定收藏價(jià)值的還有人。
收藏價(jià)值而言，作品本身是先決條件，而燒制他的人，是賦予作品這些價(jià)值的造物者，是口碑的象征。
匠人精神體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
①.為保證爐內(nèi)氛圍，一窯僅燒制個(gè)位數(shù)盞，12cm標(biāo)準(zhǔn)斗茶器甚至只燒制1-2個(gè)。
②.專精技藝，不斷鉆研建盞工藝，理論基礎(chǔ)扎實(shí)，實(shí)踐能力一流；在致敬古人的基礎(chǔ)上，發(fā)展自己的風(fēng)格。
③.對(duì)自己作品有極致要求者，沒燒出想要的斑紋，絕不會(huì)出廠，精品率再低，也堅(jiān)守本心，不走捷徑。
燒出收藏級(jí)建盞的工藝師，都具有以上共性。
以此精神持之以恒燒盞，最終或著書立說，或獲得頂級(jí)職稱頭銜，成一派宗師。他們的作品產(chǎn)量稀少，而且精益求精，亦印證前文所述五點(diǎn)。
收藏級(jí)新盞固然吸引人，但價(jià)格上也有一定門檻。有的朋友剛接觸時(shí)會(huì)覺得超出預(yù)算，難以接受。
這時(shí)候應(yīng)該還是具體問題具體分析，如果對(duì)這只盞的釉色器形本身非常滿意，只是價(jià)格屬于意外，但仍然在你能力范圍之內(nèi)，還是建議收下。
首先目前能燒制出收藏級(jí)建盞的師傅很少，而且每個(gè)師傅產(chǎn)量有限，建盞燒制工藝又比較特殊，窯爐使用年限、季節(jié)氣候等各方面因素都會(huì)影響釉面，可能會(huì)導(dǎo)致一個(gè)師傅不同時(shí)期燒制的斑紋有區(qū)別。也許這次你欣賞的釉面，過段時(shí)間再去找就沒有類似的。
其次建盞市場(chǎng)一直在擴(kuò)大，不斷有新人意識(shí)到哪些新盞有收藏價(jià)值，收藏級(jí)建盞的價(jià)格容易水漲船高，晚出手反而會(huì)更貴。
最后收藏級(jí)建盞雖然有一定門檻，但它能夠保值升值，購入它不是單純的消費(fèi)行為，更是投資行為。建盞釉面每只都不一樣，能遇到心儀的收藏級(jí)建盞也是因緣際會(huì)，如若錯(cuò)失，未免造成遺憾，老盞新盞都是如此。
當(dāng)然這是在品質(zhì)足夠好，且自己能負(fù)擔(dān)的前提下。不管收藏何物，投資類收藏都需要理性，需要懂行，是一個(gè)棄粗取精的過程，建盞亦然。
需要注意的是，建盞的燒制需要克服許多矛盾，越是極品的斑紋，在窯爐內(nèi)越是不穩(wěn)定。
收藏級(jí)的建盞釉色都很出眾，形成和保存條件也極其苛刻。這就導(dǎo)致斑紋出色的同時(shí)可能帶有輕微的失圓，細(xì)孔等。
如釉色很好，這些小問題就可以包容之，忽略之。若以完美主義者的眼光去挑選，恐怕無盞可藏。
▼國寶曜變有小磕，仍無損其地位
建盞行業(yè)能燒制收藏級(jí)建盞的工藝師，相比其他行業(yè)還是太少，而且多數(shù)集中在油滴。
曜變已經(jīng)讓人看到希望，銀兔毫、茶葉末等，也亟須更多工藝師競(jìng)爭(zhēng)鉆研。
希望有追求的工藝師都能得償所愿，這樣收藏級(jí)新盞的選擇范圍也能越來越廣，最大限度恢復(fù)建窯的寶貴遺產(chǎn)。
當(dāng)然，購買新盞的朋友并不是都想大手筆投資，還有其他很多需求。關(guān)于性價(jià)比、關(guān)于禮品用盞等，今后的文章有機(jī)會(huì)詳聊。
-本篇完-
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